structura și funcția frunzelor
stratul exterior al frunzei este epiderma. Se compune din epiderma superioară și inferioară, care sunt prezente pe ambele părți ale frunzei. Botaniștii apel partea de sus adaxială suprafață (sau adaxis) și partea inferioară a abaxial suprafață (sau abaxis). Epiderma ajută la reglarea schimbului de gaze. Acesta conține stomate, care sunt deschideri prin care are loc schimbul de gaze., Două celule de pază înconjoară fiecare stomă, reglând deschiderea și închiderea acesteia. Celulele de pază sunt singurele celule epidermice care conțin cloroplaste.
epiderma este de obicei un strat celular gros. Cu toate acestea, în plantele care cresc în condiții foarte calde sau foarte reci, epiderma poate avea mai multe straturi groase pentru a proteja împotriva pierderii excesive de apă din transpirație. Un strat ceros cunoscut sub numele de cuticula acoperă frunzele tuturor speciilor de plante. Cuticula reduce rata de pierdere a apei de pe suprafața frunzei. Alte frunze pot avea fire de păr mici (trichomi) pe suprafața frunzei., Trichomii ajută la evitarea erbivorelor prin restricționarea mișcărilor insectelor sau prin stocarea compușilor toxici sau cu gust rău. Ele pot reduce, de asemenea, rata de transpirație prin blocarea fluxului de aer pe suprafața frunzei.
Sub epiderma de dicot frunzele sunt straturi de celule cunoscut ca mesophyll, sau „frunze de mijloc.”Mezofila majorității frunzelor conține de obicei două aranjamente de celule parenchimatoase: parenchimul palisadei și parenchimul spongios. Parenchimul palisadei (numit și mesofila palisadei) ajută la fotosinteză și are celule în formă de coloană, bine ambalate. Poate fi prezent în unul, două sau trei straturi. Sub parenchimul palisadei sunt celule aranjate slab, de formă neregulată. Acestea sunt celulele parenchimului spongios (sau mezofilului spongios)., Spațiul aerian găsit între celulele parenchimului spongios permite schimbul gazos între frunză și atmosfera exterioară prin stomate. În plantele acvatice, spațiile intercelulare din parenchimul spongios ajută frunza să plutească. Ambele straturi ale mezofilei conțin multe cloroplaste.
Similare cu tulpina, frunza conține fascicule vasculare compus din xilem și floem. Xilemul constă din traheide și vase, care transportă apă și minerale către frunze., Floemul transportă produsele fotosintetice de la frunză la celelalte părți ale plantei. Un singur pachet vascular, indiferent cât de mare sau mic, conține întotdeauna atât țesuturi xilem cât și phloem.
