structure et fonction des feuilles
la couche la plus externe de la feuille est l’épiderme. Il se compose de l’épiderme supérieur et inférieur, qui sont présents de chaque côté de la feuille. Les botanistes appellent le côté supérieur la surface adaxiale (ou adaxis) et le côté inférieur la surface abaxiale (ou abaxis). L’épiderme aide à la régulation des échanges gazeux. Il contient des stomates, qui sont des ouvertures à travers lesquelles l’échange de gaz a lieu., Deux cellules de garde entourent chaque stomie, régulant son ouverture et sa fermeture. Les cellules de garde sont les seules cellules épidermiques à contenir des chloroplastes.
l’épiderme est généralement une couche cellulaire épaisse. Cependant, chez les plantes qui poussent dans des conditions très chaudes ou très froides, l’épiderme peut avoir plusieurs couches d’épaisseur pour se protéger contre la perte excessive d’eau due à la transpiration. Une couche cireuse connue sous le nom de cuticule recouvre les feuilles de toutes les espèces végétales. La cuticule réduit le taux de perte d’eau de la surface de la feuille. D’autres feuilles peuvent avoir de petits poils (trichomes) à la surface des feuilles., Les Trichomes aident à prévenir l’herbivorie en limitant les mouvements des insectes ou en stockant des composés toxiques ou de mauvais goût. Ils peuvent également réduire le taux de transpiration en bloquant le flux d’air à travers la surface de la feuille.
sous l’épiderme des feuilles de dicotylédones se trouvent des couches de cellules connues sous le nom de mésophylle, ou « feuille médiane ».” Le mésophylle de la plupart des feuilles contient généralement deux arrangements de cellules de parenchyme: le parenchyme palissade et le parenchyme spongieux. Le parenchyme palissade (également appelé mésophylle palissade) aide à la photosynthèse et possède des cellules en forme de colonne et étroitement emballées. Il peut être présent en une, deux ou trois couches. Au-dessous du parenchyme de la palissade se trouvent des cellules vaguement disposées de forme irrégulière. Ce sont les cellules du parenchyme spongieux (ou mésophylle spongieux)., L’espace d’air trouvé entre les cellules spongieuses du parenchyme permet un échange gazeux entre la feuille et l’atmosphère extérieure à travers les stomates. Chez les plantes aquatiques, les espaces intercellulaires du parenchyme spongieux aident la feuille à flotter. Les deux couches du mésophylle contiennent de nombreux chloroplastes.
semblable à la tige, la feuille contient des faisceaux vasculaires composés de xylème et de phloème. Le xylème est constitué de trachéides et de vaisseaux, qui transportent l’eau et les minéraux vers les feuilles., Le phloème transporte les produits photosynthétiques de la feuille vers les autres parties de la plante. Un seul faisceau vasculaire, aussi grand ou petit soit-il, contient toujours à la fois des tissus de xylème et de phloème.
