salsa di Mele

Ingredienti

• Mele
• Cannella

Istruzioni

1. Immergere le mele in aceto e acqua nel lavandino della cucina per un paio d’ore per rimuovere eventuali impurità o residui chimici.
2. Sciacquare bene dopo l’immersione o ci sarà un leggero sapore di sottaceto alla vostra salsa di mele. Questo passaggio non è necessario con le mele biologiche, ma è comunque un buon modo per pulirle.
3. Quarto e core le mele lavate., Lascia la pelle perché mescola la salsa di mele più tardi nel processo e nessun pezzo di pelle è nemmeno evidente, ma sentitevi liberi di sbucciare se si preferisce.
4. Mettere tutte le mele in una pentola di coccio, pentola istantanea o pentola di dimensioni simili sul fornello con un po ‘ d’acqua (meno di una tazza) e cannella a piacere.
5. Cuocere le mele a fuoco medio fino a renderle morbide. Il tempo varia, ma si aspettano almeno un paio d’ore. La casa avrà un buon odore tutto il giorno mentre cucinano!,
6. Quando le mele sono morbide e le bucce iniziano a cadere, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare le mele a temperatura ambiente in modo che possano essere mescolate in modo sicuro.
7. Utilizzare un frullatore o frullatore a immersione (non mixer a mano) per purea le mele fino a che liscio.
8. Si potrebbe anche usare un mulino a mano per questo. La salsa di mele è ora pronta da mangiare! Se la conservazione fresca, versare in barattoli di quart pulito, top con coperchio, e conservare in frigorifero.
9. Per l’inscatolamento del bagno dell’acqua calda: Riscaldi la salsa di mele ora liscia ad ebollizione ed allora spenga il calore., Immediatamente messo in vasetti molto puliti e può secondo le vostre istruzioni canner.,t non sarà flourless)
10. 1 cucchiaino di lievito in polvere
11. un pizzico di sale marino
12. 3 T cacao amaro in polvere
13. 1/2 misurino di proteine vegane polvere di scelta (opzionale)
14. 3/4 di tazza di zucchero di palma di cocco (in Grado di sub per qualsiasi granella di dolcificante a scelta)
15. 1/4 di tazza di latte cioccolato senza blocchi
16. 3/4 di tazza di succo di mela (in grado di sub per la zucca in scatola, purè di banana)
17. 1/4 di tazza di zucchine grattugiate, il liquido in eccesso rimosso
18. 3/4 di tazza di latticini yogurt greco
19. 2 lino uova (in grado di sub 2 uova intere)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius., Ungere una teglia grande e profonda o una teglia 9 x 9 con olio o burro e mettere da parte.
2. In una grande ciotola di miscelazione, unire la farina di avena senza glutine, il lievito, il sale, il cacao, la polvere proteica e lo zucchero o il dolcificante di scelta e mescolare fino a quando combinato. Mescolare attraverso i pezzi di cioccolato.
3. In una ciotola separata, unire la salsa di mele, le zucchine, lo yogurt greco e le uova di lino o le uova intere e mescolare bene. Aggiungere la miscela umida alla miscela secca e mescolare fino a completa incorporazione.,
4. Versare la pastella nella padella unta e cuocere per 45 – 50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito. Lasciare raffreddare completamente prima di affettare a pezzi.,easpoon bicarbonato di sodio
5. 1/4 di cucchiaino di sale
6. 1/2 cucchiaino di torta di mele spezie
7. 1 cucchiaino di cannella in polvere
8. 3/4 di tazza di succo di mela con o senza zucchero
9. 1 uovo grande
10. 1/2 tazza di vaniglia yogurt greco
11. 1/4 di tazza di noce di cocco fuso olio
12. 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
13. 1/2 tazza di zucchero di canna leggermente imballato

Confetti con Topping

• 1/2 cucchiaino di torta di mele spezie, la cannella
• 4 cucchiai di zucchero di canna non imballato
• 3-4 cucchiai di noce di cocco fuso olio

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F., Spruzzare 12 cavità di una teglia da muffin e leggermente farina. Non utilizzare fodere muffin come questi muffin si attacchi a loro. Accantonare.
2. In una grande ciotola, aggiungere la farina. Aggiungere l’amido di mais, il bicarbonato di sodio, il sale, le spezie della torta di mele e la cannella. Mescolare fino a quando combinato.
3. In un’altra ciotola, mescolare insieme la salsa di mele, l’uovo grande, lo yogurt greco, l’olio di cocco (misurato quando fuso e poi raffreddato a temperatura ambiente prima di aggiungerlo alla ciotola), l’estratto di vaniglia, lo zucchero di canna. Mescolare fino a quando ben combinato.
4. Mescolare gli ingredienti bagnati e asciutti fino a quando non si combinano. La sovra-miscelazione produce muffin più densi.,
5. Riempire 11 a 12 cavità muffin in modo uniforme con la miscela-ogni cavità sarà un po ‘ più di 3/4ths il modo pieno. Si consiglia di utilizzare tutta la pastella su 11 o 12 cavità in modo da riempirli abbastanza pieno.
6. (Riempire le cavità vuote della teglia con acqua per garantire una cottura uniforme.)
7. Cuocere per 17-23 minuti o fino a quando una forchetta quando inserita al centro esce pulita.
8. Rimuovere e lasciare raffreddare per qualche minuto prima di rimuovere i muffin dalla latta. Utilizzare un cucchiaio per convincere i muffin fuori dopo circa 5 minuti.,
9. In una piccola ciotola, gettare insieme la spezia torta di mele O cannella e zucchero di canna.
10. In un’altra piccola ciotola aggiungere l’olio di cocco fuso.
11. Immergere i muffin caldi nell’olio di cocco fuso e poi immergerli nella miscela di zucchero. Spoon la miscela di zucchero extra sulla parte superiore e premerla nel muffin.
12. Ripetere per tutti i muffin.
13. Conservare i muffin rimasti in un contenitore ermetico in frigorifero. Lasciate venire a temperatura ambiente prima di mangiare.
14. Muffin da gustare entro 3 giorni.,tely dalla padella e passarle nel burro fuso
15. Unire la cannella e lo zucchero in una piccola ciotola e muffin con burro fuso su di esso nella miscela
16. Lasciate intiepidire e servite

Cannella mousse di Mele Frittelle

Ingredienti

• 2 tazze di farina setacciata
• 4 cucchiaini di lievito in polvere
• 2 tazze di acqua
• 2 cucchiai di zucchero
• ½ cucchiaino di sale iodato
• ½ tazza di cannella succo di mela
• ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni

1. Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi completamente.,
2. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e battere fino a che liscio.
3. Versare una pastella mezza tazza sulla padella di teflon calda, o padella leggermente oliata.
4. Girare il pancake quando la superficie diventa frizzante. Il tempo di cottura per pancake è di 3-5 minuti, a seconda del suo spessore.