praf de Chili uscat, pulverizat de fructe de soiuri de ardei iute. Unele pulberi de Chili au un adaos de alte condimente, numit un amestec de praf de chili. Este folosit pentru a adăuga pungență și aromă la feluri de mâncare. Este folosit în multe bucătării, cum ar fi Tex-Mex, Indian, coreean și portughez.dacă aveți o dragoste pentru gătit, cel mai probabil a trebuit să vă ocupați de ieșirea unui ingredient pe care rețeta dvs. îl solicită., Cele mai multe feluri de mâncare Tex-Mex cum ar fi tacos sau Chili con Carne solicită praf de chili, dar ce se întâmplă dacă ați uitat să cumpere unele în magazin alimentar? Există câteva înlocuitori pentru praf de chili, care sunt relativ ușor de găsit și este posibil să aveți chiar unele dintre ele deja în bucătărie!cele mai multe bucatarii ar avea un stoc de fulgi de ardei roșu situată în jurul undeva, și substituie bine pentru praf de chili, mai ales atunci când sol în continuare. Folosiți o râșniță electrică de condimente sau mortar și pistil pentru a le macina fin până când se transformă în pulbere., Acest lucru este puțin mai fierbinte decât pulberea de chili și poate avea mai puțină aromă, dar va face.paprika afumată este o bază în multe bucătării, iar baza sa este și ardeiul iute. Nivelul de căldură variază de la ușoară la picant și este o alegere excelentă atunci când a alerga afară de praf de chili. Există câteva condimente amestecate cu boia de ardei, astfel încât se poate schimba ușor aroma vasului.ardeii Ancho fac parte din Sfânta Treime a chiliilor mexicani și au o aromă complexă pe cont propriu. Multe alimente mexicane de specialitate și unele supermarketuri pot transporta praf de piper ancho., Acesta este un substitut excelent, deoarece are, de asemenea, unele dulceață și earthiness la aroma sa. Pudra Ancho are o căldură moderată și poate da un pic de lovitură. Aceasta constă din ardei poblano măcinat și nimic altceva. Dacă înlocuiți pulberea de chili, adăugați jumătate din cantitatea pe care o solicită rețeta.dacă nu aveți nimic altceva în dulap sau frigider, sosul fierbinte poate fi folosit ca înlocuitor. Acest lucru este deosebit de mare, dacă veți fi adăugarea de praf de chili în supe sau sosuri. Utilizați câteva liniuțe în vas pentru a adăuga căldură. Tabasco Original sau Sriracha este cel mai recomandat.
