eu Servidos um encontro com Chipotle e Isso é o Que eu Aprendi

• “Único

  $8.50 Criar seus próprios tacos, taças, e saladas. Comece por escolher entre milho crocante ou tortilhas de farinha macia e colher uma de nossas proteínas (frango, bife, carnitas, barbacoa, sofritas, ou guacamole)., Em seguida, escolher duas bases (arroz branco, arroz castanho, alface para salada, feijão preto ou feijão pinto), duas coberturas (veggies fajita, queijo ou creme azedo), e duas salsas (tomate fresco, chili Tomatillo-verde, Tomatillo red-chili, ou torrado chili-corn).

Double

$10.50 crie os seus próprios tacos, Tigelas e saladas. Como o Single, você vai escolher duas bases, duas salsas, e sua escolha de tortilla. Em seguida, selecione duas proteínas (frango, carnitas, bife, barbacoa, sofritas, ou guacamole) e escolha três coberturas (alface taco, fajita veggies, queijo, ou creme azedo)., O duplo também vem com chips e sua escolha de guacamole ou queso.

• Triple

  $12.50 crie os seus próprios tacos, Tigelas e saladas. Escolher TRÊS proteínas (frango, carnitas, bife, barbacoa, sofritas, ou guacamole), e obter todas as coberturas (fajita legumes, queijo ou creme de leite) e bases (arroz branco, arroz integral, salada de alface, feijão preto ou feijão). O triplo também vem com batatas fritas, guacamole, queso, vinagrete de salada, milho crocante e tortilhas de farinha macia, e todas as quatro salsas.”

ordenei a opção tripla para 10 pessoas., Por us $125 (antes de impostos), a minha ordem era constituída de:

1 Coentro, Limão Arroz Branco

1 Coentro, Limão Arroz

1 Feijão Preto

1 Feijão Pinto

1 Romaine Salada de Alface

1 Frango

1 Carnitas

1 Bife

1 Fajita Legumes

2 de Queijo Monterey Jack

1 Creme de leite

1 Guacamole

1 Queso

2 Tomate Fresco de Salsa

1 Tomatillo Pimenta Verde, Salsa

1 Pimentão Assado de Milho Salsa

1 Crocantes de Milho Conchas

1 Macia Tortilhas de Farinha

Aqui é onde eu errei.,por escrito, isso parece uma enorme quantidade de comida, certo? Custa cerca de 7 dólares por uma tigela de burrito generosamente portada ao almoço quando como no restaurante Chipotle. Antecipei que por duas vezes o preço por pessoa, as porções seriam generosas.erroneamente presumi que ao encomendar o triplo, as quantidades de alimentos seriam aumentadas por pessoa, em oposição ao único ou ao duplo, de modo que haveria comida suficiente para as pessoas escolherem facilmente os seus favoritos e haveria abundância para percorrer., Na realidade, quando fomos buscar a comida, verifiquei as quantidades de comida que me tinham sido dadas. Olhei para o meu marido horrorizado e disse: “isto não vai ser comida suficiente!”

i was curious about the size of the containers. Ao testá-los, o pequeno recipiente continha 2 xícaras de água. O grande recipiente continha 4 xícaras de água.

voltamos para a loja e perguntei sobre os tamanhos das porções para a ordem tripla. Disseram-me que cada pessoa recebe 4 onças de carne. Então, eu tenho 40 onças de carne (eles realmente pesam!,), mas as 40 onças de carne foi dividida entre frango, bife e carnitas. Então, basicamente tenho 3,3 porções de frango, 3,3 porções de bife e 3,3 porções de carnitas. O bife e o frango estavam nos grandes recipientes, mas é importante notar que estes recipientes não estavam cheios. A carne cobriu o fundo dos contentores. Tenho um pequeno recipiente cheio de feijão preto e um pequeno recipiente cheio de feijão pinto. Parecia que eu tinha cerca de 5 porções de arroz branco e 5 porções de arroz castanho. Cada um dos grandes recipientes de arroz estava cheio., Essencialmente, temos opções extras, mas não comida extra além das batatas fritas e molhos por $4 extra por pessoa que eu paguei para o triplo versus a única opção de encomenda. Fiquei desapontado com esta realidade.não quero ficar sem comida quando sou responsável por alimentar as pessoas, por isso pedi mais 5 porções de frango, bife, feijão preto, feijão pinto, arroz branco e arroz castanho. Isto adicionou um extra $50 ao preço que eu já tinha pago.

como se desenrolaram os tamanhos de serviço?,

na realidade, eu descobri que quando os dez adultos receberam sua comida, as quantidades originais de carne podem ter chegado perto de ser adequada. O problema era que quase ninguém comia carnitas. Então, as quantidades originais de frango e bife não teriam sido suficientes.

eu colocados recipientes do extra 5 porções de carne na parte superior dos recipientes de capacidade menor 3.3 porções que nós originalmente tínhamos comprado quando estávamos servindo. As 5 porções de frango foram-se, além de abrir e tomar alguns dos recipientes de 3.3 porções originais., Havia alguns bifes deixados no recipiente 5 servindo e o recipiente original não foi aberto.tínhamos dois grandes recipientes de arroz castanho e dois grandes recipientes de arroz branco depois de pedir extra de cada um. As 5 porções originais de arroz castanho não foram suficientes. Você pode ver acima que há cerca de metade de um grande recipiente deixado. As 5 doses originais de arroz branco estavam certas. Tínhamos o grande recipiente adicional de arroz branco restante.

nossa ordem original de feijão preto e pinto veio em um pequeno recipiente cheio cada., Eu adicionei esses pequenos contêineres aos grãos adicionais que pedimos, que foram servidos nos contêineres maiores. A combinação das duas encomendas encheu os grandes contentores. Você pode ver que os grãos de pinto mal foram tocados, mas a combinação das duas ordens de feijão preto quase desapareceu.um pequeno recipiente de creme azedo não foi suficiente. Acabou-se o creme azedo.fiquei contente por ter encomendado dois queijos porque um não teria sido suficiente. Os grandes recipientes de queijo não estavam cheios. Era só o tamanho do contentor. Não medi a quantidade que recebemos.,havia muitas fajitas veggies no pequeno recipiente.restava apenas um pouco de salsa fresca de tomate, tendo encomendado dois desses. As duas porções foram combinadas em um grande recipiente, mas o recipiente não estava cheio de capacidade.quase ninguém comeu o molho chili verde. Sobrou um pouco de salsa de milho.algumas pessoas comeram algumas conchas suaves do tamanho de tacos (extras não retratados). Não sei se alguém comeu as conchas duras. A maioria das pessoas comia tigelas de burrito.

havia alguns chips restantes, algumas colheres de guacamole e cerca de 1/3 da queso esquerda., Quase ninguém comeu a salada.”Era essencialmente uma taça de alface. Acho que ninguém tocou no molho da salada. Porque eu pedi comida extra, havia muita comida a longo prazo, mas a quantidade de comida da ordem original teria deixado algumas pessoas sem muitas opções. E, eu teria vergonha de fugir.o que é que o Chipotle fez bem?

a encomenda estava pronta para ser captada na hora programada. Os recipientes de alimentos são de boa qualidade para levar para fora. Havia uma infinidade de guardanapos e garfos., A sério, eram tantos, que podemos ter usado apenas metade deles. Havia pinças ou colheres para cada recipiente. Chipotle tinha a comida quente separada da comida fria. Eles também tinham uma caixa de papelão para ajudar a levar a comida para o carro.

o que faria de diferente na encomenda?

honestamente, no futuro, para um grupo deste tamanho, eu provavelmente vou apenas tê-los escrever a sua ordem individual para mim e colocar a para ir ordem para os pedidos específicos. Depois pedia batatas fritas, queso e guacamole., Pouparia muito dinheiro e não ficaríamos sem o favorito de alguém.

Se eu fosse encomendar a partir do nível Triplo novamente para um grupo de dez, este é o que meu pedido seria com base em nossa experiência.2-Frango, 1-bife, 2 – arroz castanho, 2 – feijão preto, 1 – feijão pinto, 2 – queijo, 2 – creme azedo, 1 – guacamole, 1 – queso, 3 – salsa de tomate fresca, 1-salsa de milho chili e 2 cascas macias. Isto também virá com um saco de batatas fritas.então, o que te estou a dizer?eu não acho que eu escolheria atender assim novamente com Chipotle., Minha experiência é que as porções na loja são um valor muito melhor do que o que eu recebi através do pacote de catering.apesar de não ter adorado o valor do catering, sabes que volto para almoçar!