Se sei come la maggior parte delle persone, solo la menzione del cibo messicano ti fa venire l’acquolina in bocca. Tacos, burritos, enchiladas, oh mio!
È praticamente tutto delizioso, ma sappiamo tutti che il Taco Tuesday può essere un po ‘ malsano se non scegli gli ingredienti giusti. Formaggio, panna acida, verdure, sono tutti importanti – ma la tortilla è la spina dorsale di un taco, quindi devi scegliere saggiamente.,
Può essere difficile scegliere tra tortillas di mais e farina se non sai molto della loro composizione, ma non preoccuparti! Se amate il cibo messicano, ma vuole rimanere in pista con i vostri obiettivi di salute, si può ancora indulgere un po’.
Vacci piano con il formaggio e la panna acida e ti aiuteremo a capire quale tortilla dovresti scegliere la prossima volta che hai un desiderio di taco.
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Quali sono le differenze tra tortillas di mais e farina?,
Mentre entrambi hanno un sapore delizioso e indulgente, le tortillas di mais e farina sono piuttosto diverse l’una dall’altra.
Le tortillas di mais sono fatte da-hai indovinato, mais! Il mais è un grano intero che significa che è pieno di fibre, vitamine e minerali. La fibra in cereali integrali ti fa sentire più piena per quantità più lunghe di tempo e può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, diminuendo il rischio di avere un attacco di cuore.
Le tortillas di farina, d’altra parte, sono fatte da – sì, farina – che in realtà non ha molto valore nutrizionale., A parte il ferro, non otterrai molto da queste tortillas oltre a un gusto gustoso e una consistenza super morbida. Non è che le tortillas di farina siano cattive per te, è solo che non hanno davvero vitamine per nutrire il tuo corpo.
Vediamo come queste tortillas si sbriciolano.
La ripartizione di una singola Tortilla
Let’s Taco-bout Calorie
Monitoraggio calorie può sembrare spaventoso quando si sta parlando di concedersi qualche delizioso cibo messicano, ma prendere la decisione giusta quando si tratta di vostre tortillas può fare una differenza enorme.,
Una singola tortilla di mais è di circa 50 calorie mentre una singola tortilla di farina può essere superiore a 90 calorie.
Parlami del contenuto di grassi
È sempre importante essere consapevoli del contenuto di grassi in qualsiasi cosa tu mangi e le tortillas non fanno eccezione. Ecco come vanno le tortillas di mais contro farina nel reparto grassi.
Una singola tortilla di mais contiene approssimativamente .7 grammi di grasso mentre una singola tortilla di farina contiene circa 3 grammi di grasso.
E le tortillas di farina non solo superano le loro controparti di mais nel conteggio dei grassi e delle calorie, ma contengono anche più sodio e carboidrati.,
Cosa significa?
Le tortillas di farina contengono più calorie, grassi, carboidrati e sodio mentre le tortillas di mais hanno più valore nutrizionale. A questo proposito, le tortillas di mais sono più sane e forniscono benefici migliori al tuo corpo rispetto alle tortillas di farina. Le tortillas di farina hanno più proteine, ma puoi soddisfare il tuo fabbisogno proteico dalle carni, dai fagioli e dal pesce che scegli di mettere nel tuo taco, burrito, ecc.
Quindi quale è più sano? Tortillas di mais o farina?,
Se avete la scelta tra una tortilla di mais o una tortilla di farina, salute-saggio è probabilmente meglio optare per quello fatto di mais. Non solo è più sano per te, ma le tortillas di mais sono meno costose delle tortillas di farina e sono ricche di sapore extra che rende il gusto del cibo messicano ancora più sorprendente.
Se non puoi separarti dalle tue tortillas di farina, mangiale con moderazione e cerca di farle a casa il più possibile, in modo da poter monitorare gli ingredienti che usi.
Pro-tip: Fai le tue tortillas di farina con farina di frumento per renderle un po ‘ più nutrizionali., Non cambierà drasticamente il gusto e otterrai molti più nutrienti.
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