estas galletas de Chocolate de menta de los Andes son galletas de chocolate suaves y masticables llenas de mentas de los Andes y chispas de chocolate derretidas. ¡Una receta premiada!
Andes Mints + chocolate cookies= las galletas más increíbles! He estado enamorado de esta receta de galletas de chocolate desde hace unos años. He agregado M&tazas M Y Pb y pensé que las mentas Andes serían la mezcla perfecta, especialmente con el día de San Patricio que se acerca y estoy seguro de que tenía razón!
estas cookies fueron increíbles!!,
puede usar las mentas de los Andes para hornear o comprar las mentas de los Andes regulares y picarlas. Solo necesitas 1 taza más más para cubrir.
de cualquier manera es delicioso!
esta base de galletas de chocolate es mágica! He tenido demasiadas galletas de chocolate en mi vida que simplemente no son buenas. Esta base de galletas de chocolate está llena de sabor, tiene la textura y el sabor perfectos! ¡Te encantará!
La imagen de arriba se agrega hoy, 22 de febrero de 2020., Quería mostrar cómo se ven estas galletas si quieres hacerlas con mentas de los Andes cortadas con una mentas de los Andes completas en la parte superior. Es bonito, ¿no?! Si usted quiere todavía ser capaz de leer la palabra, «Andes» es necesario añadir la menta Andes en la parte superior aproximadamente 1-2 minutos después de tomar las galletas fuera del horno. Las galletas estarán tan calientes que se derrite el chocolate.
La Menta de los Andes agrega el mejor sabor a estos! Agregué algunas chispas de chocolate también para aumentar el factor melty chocolatey y fue perfecto! ¡Y si realmente amas la menta, no dudes en Agregar chips de menta en su lugar!,
Mira que increíble menta y chocolate bondad! Compartí algunos de estos con mis amigos y les encantó también!
¡disfruta!,La masa de las Picaduras
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Ingredientes
- ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ½ taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar marrón oscuro, lleno
- 1 huevo grande, preferiblemente, la temperatura de la habitación
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- ½ taza + 2 Cdas., Cacao en Polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 Cdas. leche o crema batida pesada
- 1 taza Andes Creme de Menthe Chocolate Baking Chips (o mentas Andes picadas) más un poco más para cubrir
- 1/3 taza de chispas de chocolate semidulce (o Chips de menta para más sabor a menta)
instrucciones
- Precaliente el horno a 350 F. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino o silicona esteras para hornear. En el tazón de una batidora eléctrica, combine la mantequilla y los azúcares., Batir juntos a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, 2-3 minutos. Mezcle el huevo y la vainilla, raspe el tazón si es necesario.
- En un tazón aparte, bata la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue lentamente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos en la batidora a baja velocidad hasta que se incorporen. Mezclar en la leche a la velocidad más baja y doblar en los Andes mentas y chispas de chocolate.
- enrolle unas 2 cucharadas de masa en bolas y colóquelas en las bandejas para hornear. Cubra cada galleta con un poco más de mentas Andes.
- Hornear 10-11 minutos., Dejar enfriar en las bandejas para hornear durante unos 5 minutos, luego transferir a una rejilla de alambre para enfriar completamente.
notas
no necesitaba enfriar la masa para esta receta, pero si encuentra que sus galletas se están extendiendo, enfríe la masa colocando la bandeja para galletas en el congelador con las bolas de masa durante 10-15 minutos o puede enfriar la masa durante aproximadamente 1 hora en el refrigerador.
almacene las cookies en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 1 semana.
puede congelarse hasta 3 meses.
Receta adaptada de aquí
