7 avantages nutritionnels des noix de cajou

Les noix de cajou constituent une collation céto-amicale incroyable qui pourrait aider à réduire votre risque de cancer, de maladie cardiaque, d’obésité et de diabète. La recherche souligne également les avantages des noix de cajou sur votre peau et vos cheveux, et même vos nerfs, en raison de leur puissant contenu en micronutriments. Découvrez les bienfaits nutritionnels des noix de cajou et comment choisir les noix les plus saines.,

les noix de cajou sont en fait des graines utilisées à l’origine en médecine traditionnelle pour guérir les maux

Les noix de cajou, graines en forme de rein provenant d’un arbre tropical appelé Anacardium occidentale originaire du Brésil, poussent également dans de nombreuses régions D’Asie. Utilisées en médecine traditionnelle pour guérir diverses maladies à travers le temps, les noix de cajou sont maintenant considérées comme exceptionnellement nutritives par la société moderne.

les noix de cajou sont-elles saines?

Une seule noix de cajou contient environ 21% de protéines, 46% de matières grasses et 25% de glucides., Un quart de tasse contient environ 200 calories, 5 grammes de protéines, 9 g de glucides, et 16 grammes de gras. Les noix de cajou possèdent un équilibre sain des types de graisses — 62 pour cent des graisses de la noix de cajou sont des graisses monoinsaturées (MUFA), tandis que 18 pour cent sont des graisses polyinsaturées (PUFA). Alors que de nombreuses noix possèdent des niveaux élevés de graisses polyinsaturées (AGPI), qui favorisent l’inflammation, les noix de cajou ont des quantités relativement faibles d’AGPI, ce qui limite le déséquilibre des oméga-6 aux oméga-3 auxquels vous êtes exposé.,

Ce sont les noix de cajou’ avantages nutritionnels?

• améliore la santé des os et des articulations: la teneur en magnésium et en cuivre des noix de cajou agit de concert pour renforcer la masse osseuse. La plupart du magnésium dans votre corps est stocké dans les os, donc si vous êtes déficient, vos os en souffrira. Le cuivre aide à garder les os et les articulations flexibles en synthétisant le collagène et l’élastine.
• détend les nerfs: le magnésium dans les noix de cajou empêche le calcium de sur-Activer les cellules nerveuses, les relaxant ainsi., Cette action maintient vos vaisseaux sanguins et vos muscles détendus. (Vous remarquerez peut-être que si vos niveaux de magnésium sont faibles, vous avez souvent des crampes musculaires.)
• maintient la peau et les cheveux en bonne santé: le cuivre dans les noix de cajou aide à fabriquer diverses enzymes impliquées dans la formation de l’hémoglobine et du collagène. Le collagène est la principale protéine structurelle présente dans les cheveux et la peau qui lui donne de l’élasticité – vous pouvez donc considérer le cuivre comme l’un des précurseurs de vos mèches pulpeuses.
• aide à la gestion du poids: les noix de cajou contiennent moins de matières grasses que les autres noix populaires, y compris les arachides, les pacanes, les amandes et les noix., Pourtant, ce qui en fait une « noix de perte de poids” gagnante, c’est qu’ils sont riches en nutriments et en énergie, et riches en fibres, ce qui les rend plus rassasiants – une aubaine pour la gestion du poids.

comment récoltez-vous les avantages nutritionnels des noix de cajou et contournez-vous les dommages?

à l’exception de la noix de coco, toutes les noix sont considérées comme « suspectes” dans le régime pare-balles dans une certaine mesure. Les noix contiennent un risque élevé de contamination par les moisissures et ont des niveaux élevés de graisses oméga-6 qui s’oxydent facilement et peuvent contribuer à l’inflammation., La moisissure est un vrai problème avec les noix de cajou car elles sont toujours bouillies pour enlever la couche externe dure de la graine réelle. Pour vous assurer d’obtenir des noix de cajou sans moisissure, n’achetez que celles qui viennent dans un emballage scellé (et non dans une poubelle). Si vous avez des maux de tête, du brouillard cérébral, des fringales ou des douleurs articulaires après les avoir mangés, jetez – les. Vous pouvez avoir tombé sur un mauvais lot.

Les noix contiennent également des niveaux variables de lectines, des composés qui sapent les nutriments et qui peuvent également être difficiles pour votre intestin., Si vous avez du mal à perdre du poids ou si vous souffrez de maux de tête, de douleurs articulaires ou d’autres symptômes auto-immunes, essayez de retirer complètement les noix de votre alimentation. Vous pouvez essayer de réintroduire une fois que les symptômes disparaissent.