Tacos de filete a la parrilla
jugosos tacos de filete a la parrilla marinados con cilantro fresco, aguacate y salsa. La receta de tacos de carne más sabrosa y tierna!
estamos coqueteando con un clima de 100 grados aquí en Arizona. Mis hijos han estado viviendo en la piscina durante semanas, lo que significa que asar algo de carne a la parrilla es la mejor vida de verano.
desde que vivimos en Arizona, los tacos son un gran negocio por aquí., Mis hijos anhelan tacos todo el tiempo, así que cuando les hago saber que los tacos de carne están en el menú, literalmente se vuelven locos. Estos tacos de carne a la parrilla son perfectamente jugosos y tiernos con un adobo fresco que resalta el sabor del filete.
estos tacos de carne mexicana comienzan con el marinado del filete. Cojo el filete de flanco ya que es un pedazo delgado de filete y perfecto para tacos. Solo voy al carnicero en Fry’s y puedo elegir el tamaño del filete de flanco dependiendo de cuántas bocas estoy alimentando ese día., Me encanta cuando Flank steak está a la venta y por lo general comprar algunos de ellos y colocarlo en mi congelador para futuras noches de tacos de carne. Para alimentar a toda nuestra familia, el filete cuesta alrededor de 9 9-1 10 cuando está a la venta.
la marinada de Taco de bistec está hecha con aceite, jugo de limón fresco, cilantro y especias mexicanas. Comienza con un tipo suave de aceite como el aceite de canola. Luego se utiliza jugo de limón fresco para ablandar la carne y darle un sabor fresco.
una mezcla de especias mexicanas se frota por toda la parte superior. Siempre uso un tenedor y perforo la carne para permitir que el filete absorba toda la marinada., Volteo el filete de flanco y lo perforo por ambos lados. Dejar marinar durante 30 minutos a 1 hora.
calienta la parrilla a fuego medio-alto. Cepille cuidadosamente la parrilla con un poco de aceite para evitar que se pegue. Cocine durante aproximadamente 7-10 minutos por lado, dependiendo del grosor. Retire el filete a una tabla de cortar y déjelo reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se asienten. Cortar finamente el filete a través del grano en una diagonal.
Puede usar tortillas de maíz o harina y cubrir el filete de costado en rodajas con sus condimentos favoritos.,ut en tacos de carne:
aguacate en rodajas (espolvoreado con un toque de sal y jugo de lima fresco)
Guacamole
Cilantro fresco
cebolla blanca o roja, finamente cortada
salsa fresca
aguacate Cilantro Crema
queso mexicano
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