Partajarea este grijuliu!
- Actiune
- Tweet
- Pin
Succotash de Vara este un minunat partea de sud plin de porumb, fasole, slănină și cu o mulțime de culori vibrante.
inventat de americanii nativi, ingredientele pot varia.Succotash este una dintre acele laturi sudice chintesențiale. Dar uneori devine un rap rău și are tendința de a fi un amestec bland, fără aromă de legume. Dar nu acest succotash.,porumbul și fasolea lima sunt cele două ingrediente principale din succotash, jucătorii de sprijin variază de la rețetă la rețetă. Simțiți-vă liber să deveniți creativi și să jucați puțin cu ingredientele. Am văzut Succotashes făcute cu fasole fava, mazăre cu ochi negri sau edamame. Dar îmi place fasolea lima tipică. Și de ce oh, de ce uit mereu cât de mult iubesc fasolea lima? Sunt o legumă neglijată.
puteți utiliza fasole lima congelată sau proaspătă. Am folosit congelate pentru că niciodată, niciodată nu am limas proaspete, plus am auzit că sunt o durere de coajă., Important este să folosiți porumb proaspăt. Nu există aproape nimic mai bun decât porumbul proaspăt de vară.
am pus okra în succotash-ul meu pentru că sar pe orice ocazie de a mânca okra și se împerechează foarte bine cu fasolea de lima și porumbul. Sub zucchini pentru okra dacă vă opuneți sliminess-ului okra. N-o să-ți port pică.
am adăugat și ardei roșu prăjit (în principal pentru că aveam un borcan pe jumătate gol de folosit) și niște parmezan pentru a adăuga puțină adâncime de aromă. Dar ai putea lăsa în totalitate aceste ingrediente afară., Sau ai putea folosi ardei roșu proaspăt tăiat cubulețe, care este un ingredient Mai tipic în succotash. Doar adăugați-l în tigaie cu porumb și okra pentru a-l găti puțin.pentru a termina-slănină sfărâmată. Felul de mâncare rezultat este sigur că va fi o parte spectaculoasă de vară pentru orice gătit pe grătar.,iv id=”48191a74b5″>
1 la 1 1/2 lingurite sare
Instrucțiuni
-
Într-o cratiță mică, combina boabele de fasole și suficientă apă pentru a acoperi., Se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe 10 până la 12 minute. Scurgere.
-
Adăugați ulei de măsline și unt pentru a o mari se lipeasca de tigaie și căldură la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți 3-4 minute. Adăugați usturoiul, porumbul și bame și lăsați-l timp de 3-4 minute.
-
Adăugați smântână, cimbru (tot crengute), zahăr, sare și piper și se fierbe timp de 15 minute, amestecand ocazional. Scoateți tulpinile de cimbru.,
-
amestecați fasolea de lima, parmezanul, ardeii roșii prăjiți și roșiile. Gatiti timp de 1 minut, scoateti de pe foc si topiti cu bacon maruntit.
Nutriție
publicat Inițial iunie 10, 2013.
