ar trebui să-mi păstrez mierea în frigider?De ce sunt recomandate locuri uscate pentru depozitarea mierei?Trebuie să folosesc recipiente de sticlă?Mierea mea a devenit dulce, a mers prost?
în primul rând, mierea tulbure sau cristalizată nu este nimic de îngrijorat.vestea bună despre miere este că nu merge niciodată rău și este foarte ușor de depozitat. Datorită concentrației mari de zaharuri, mierea este unul dintre cele mai stabile alimente naturale pe care le veți găsi., Nu se strică, chiar dacă nu au fost amestecați conservanți sau aditivi de niciun fel. Dacă este depozitată corect, mierea poate avea o durată de valabilitate aproape nedeterminată.chiar dacă mierea începe să cristalizeze, există o modalitate foarte simplă de a o restabili.
perioada de valabilitate a mierii comerciale
este posibil să fi observat că producătorii de miere pun o dată „cea mai bună” de aproximativ doi ani pe etichetele lor. Acest lucru se face în scopuri comerciale. În realitate, termenul de valabilitate al mierii depinde de modul în care este fabricat, ambalat și depozitat. Unele modificări chimice naturale care pot apărea în timp., S-ar putea să observați că mierea se întunecă sau se cristalizează. De asemenea, poate pierde o parte din aroma și aroma sa, deși nu va merge rău în sensul tipic de alterare a alimentelor. Mierea poate fi stabilă de zeci de ani, chiar de secole.
ar trebui să-mi păstrez mierea în frigider?
nu este necesar să refrigerați mierea. Dacă vă place mierea dvs. siropoasă, netedă și netedă, atunci probabil că nu ar trebui să o puneți în frigider. Când este rece, mierea se va cristaliza și poate deveni în cele din urmă la fel de tare ca piatra, ceea ce face dificilă utilizarea atunci când aveți nevoie.,mierea poate fi, de asemenea, înghețată, deși nu este nevoie să faceți acest lucru.
de ce sunt recomandate locuri uscate reci pentru depozitarea mierei?cel mai dăunător lucru pe care îl puteți face pentru miere este să-l expuneți la căldură și să permiteți umiditatea în interiorul recipientului. Depozitarea mierei la temperatura normală a camerei este ideală. Dacă casa ta tinde să se încălzească, găsește cel mai tare loc din cămară pentru mierea ta. De asemenea, asigurați-vă că îl țineți departe de sobă, de orice aparate producătoare de căldură și de lumina soarelui.,pentru a evita introducerea umezelii în miere, asigurați-vă că recipientul are o etanșare strânsă și folosiți o lingură uscată ori de câte ori vă scufundați într-un borcan.
mierea trebuie depozitată în recipiente de sticlă?
nu neapărat. Este recomandat ca atunci când depozitați miere, să utilizați recipientul original în care a intrat mierea, deși orice borcan de sticlă sau recipient de plastic sigur pentru alimente va funcționa. Evitați să depozitați miere în metal, deoarece se poate oxida. Mierea noastră manuka brută vine în recipiente întunecate pentru a o ține departe de prea multă lumină.,
cum se fixează mierea cristalizată
nu vă alarmați dacă mierea devine tulbure în timpul depozitării. Cristalizarea este un proces prin care mierea pare să se îngroașe, să devină cocoloașă și granulară. Este în nici un fel dăunătoare, nici nu este nici un indiciu de deteriorare. Cristalizarea este ușor reversibilă și nu afectează deloc gustul și calitatea mierii. Deci, vă rugăm să nu aruncați miere cu aspect dulce, nu a mers rău!
mierea crudă, ca mierea pe care o vindem la Manuka Corner, sau mierea cu conținut ridicat de polen se va cristaliza mai repede decât multe miere produse comercial.,dacă mierea dvs. cristalizează, o puteți lichefia cu ușurință. Ai putea pune miere granulată pe pâine prăjită fierbinte, granulele se vor topi pe măsură ce mănânci. De asemenea, puteți plasa un borcan granulat peste apă fierbinte (aproximativ 40 de grade C). De îndată ce granulele sunt dizolvate, scoateți mierea de pe foc și lăsați-o să se răcească cât mai repede posibil. Nu-l supraîncălziți. Căldura excesivă poate altera aroma și culoarea dacă zaharurile încep să se caramelizeze.nu fierbeți niciodată mierea sau nutrienții vitali se vor pierde.evitați cuptorul cu microunde, deoarece acesta se poate încălzi prea repede.,mierea care a fost procesată și încălzită va rămâne lichidă timp de câteva luni. Din acest motiv, unii producători efectuează pasteurizarea prin care mierea este încălzită foarte repede și apoi răcită rapid pentru a încetini procesul de granulare. Acest lucru se face astfel încât mierea va dura mai mult în stare lichidă și va arăta mai de dorit pe rafturi.nu ne pasteurizăm mierea. Mierea noastră este brută, ceea ce înseamnă că nu a fost procesată., Acesta conține încă substanțe benefice și antioxidanți sensibili la căldură, care sunt distruse prin pasteurizare și nutrienți benefice cum ar fi polen, enzime și antioxidanți eliminate prin filtrare.
știind că mierea este naturală, mai degrabă decât modificată sintetic, este liniștitor. La Manuka Corner, când cumpărați mierea noastră, puteți fi siguri că este tot ce cumpărați: miere naturală crudă, nepasteurizată, minunată. Mierea crudă este mai hrănitoare și nu are zaharuri sau îndulcitori adăugați, care pot fi prezenți în unele miere comercială.,mierea noastră brută este în cea mai pură formă, așa cum a intenționat natura. Urmați recomandările noastre pentru depozitarea mierei și durează vârste, cu excepția cazului în care, desigur, mâncați totul – ceea ce veți face!
