Piure de Alimente pentru Adulți

Scris de Kierra Maro, RD & revizuite/editat de Katie Dodd, MS, RDN, CSG, LD, FAND

Kierra este un Dietetician & urmeaza M. S. în Nutriție Științe de la Universitatea Indiana din Pennsylvania.alimentele purificate sunt amestecate și nu necesită practic nici o mestecare., O dietă pură poate ajuta oamenii să obțină suficientă mâncare în timpul perioadelor în care au dificultăți de mestecat sau înghițire. În plus față de menținerea unui aport oral suficient, poate chiar reduce riscul de sufocare.

De ce aveți nevoie de alimente pure?

alimentele pure sunt un tip de modificare a texturii utilizate pentru a aborda problemele legate de mestecare și înghițire. Dieta constă din alimente care sunt amestecate, biciuite sau piure până când sunt o textură „asemănătoare cu budinca”.,pentru persoanele cu probleme de înghițire, este importantă asigurarea consistenței corecte a alimentelor. Fructele și legumele purificate, milkshake-urile, budinca și supele sunt exemple de alimente purificate pentru probleme de înghițire.un logoped este adesea implicat în a face recomandări pentru recomandările de modificare a texturii. Un dietetician este implicat în furnizarea de educație dieta și sprijinirea persoanelor fizice în pregătirea alimentelor adecvate.,

alimente purificate pentru probleme de mestecat

persoanele cu dinți lipsă, dureri în gură sau cele care se recuperează după o procedură orală pot beneficia de o dietă purificată. Alimentele pure beneficiază persoanele cu probleme de mestecat, deoarece aceste alimente nu necesită mestecare. Băuturile bogate în calorii sunt benefice și pentru cei care nu pot mesteca pentru o perioadă scurtă de timp (ex. după îndepărtarea dinților sau chirurgie orală).

cum se prepară alimente purificate

prepararea alimentelor purificate este un proces relativ simplu, cu puține instrucțiuni. Dacă aveți un procesor de alimente sau un blender, puteți începe să purificați alimentele astăzi!,

de Bază Piure de Alimente Instrucțiuni

1. Scoateți semințele, gropi, piei, oase, sau părțile necomestibile din alimente.
2. tăiați mâncarea în bucăți mici.
3. gătiți mâncarea până când este moale și fragedă, dacă este necesar.
4. utilizați un procesor de alimente sau un blender pentru piure. Adăugați cantități mici de apă sau lichid pentru a ajuta la obținerea consistenței dorite. Cu cât se adaugă mai multă apă, cu atât mai subțire va fi consistența.,

găsirea blenderului potrivit pentru alimentele cu piure

luați în considerare următoarele caracteristici atunci când alegeți un blender: capacitate, putere, funcții și preț. Un blender de calitate ar trebui să fie, de asemenea, ușor de utilizat și ușor de curățat.unii oameni preferă să folosească un blender de dimensiuni mari, un blender cu o singură porție sau chiar un blender comercial pentru milkshake. Un procesor de alimente va funcționa, de asemenea. Puteți mânca manual alimentele dacă sunt gătite moi și vă faceți timp pentru a vă asigura o consistență lină.,cu o dietă pură este important să mențineți o dietă echilibrată și să încorporați cât mai multe opțiuni sănătoase diferite din fiecare grup alimentar. Încercați să se concentreze pe furnizarea de varietate în dieta, în special în cazul în care un individ trebuie să fie pe o dieta piure pentru o perioadă lungă de timp.

asigurarea unei diete sănătoase și echilibrate

schimbarea texturii unui aliment poate reduce cauza varietății consumate într-o anumită dietă. O dietă sănătoasă și echilibrată trebuie să includă alimente din toate grupurile de alimente. Aceasta include fructe, legume, lactate, proteine și cereale integrale.,experimentați cu diferite tipuri de alimente purificate și asigurați-vă că adăugați condimente pentru a le face să aibă un gust bun. Poate fi o schimbare de la consumul unei diete cu o varietate de texturi la consumul de alimente purificate.majoritatea alimentelor se curăță bine, dar orice alimente cu bucăți, semințe sau bucăți trebuie evitate. Orice lucru care poate provoca sufocarea unui individ sau ar necesita mestecare suplimentară ar trebui evitat.selectați fructe și legume fierte, fierte sau piure, paste bine gătite, carne și păsări de curte în sos sau sos pentru piure., Adăugarea de lichide suplimentare la alimentele purificate le poate face mai ușor de înghițit (ex. gravy pe cartofi piure).

rețete delicioase de piure

încercați următoarele rețete pentru a adăuga varietate în dieta dvs.! Asigurați-vă că consultați articolele noastre despre piureuri cu calorii înalte și shake-uri cu calorii înalte pentru mai multe idei.

rețetă de piure de căpșuni

ingrediente:

• 1-pint căpșuni proaspete
• apă (cantitate mică)

Direcții:

• spălați, uscați și îndepărtați tulpinile din fructe de pădure.,
• locul în procesor de alimente sau blender cu un strop de apă
• amestec până la consistența dorită, se adaugă mai multă apă, dacă este necesar

Pentru mai multă varietate sau pentru a comuta această rețetă puteți adăuga suc în loc de apă (suc de lămâie sau suc de lămâie adaugă o poftă de mâncare distractiv) sau se adaugă unele de zahăr pentru a face mai mult de un desert.,1 mango

Direcții:

• se taie mango în jumătate și se îndepărtează carnea din semințe
• se taie mango în cuburi mici și se taie departe de piele
• se pune mango tăiat cubulețe în blender cu un strop de apă
• se amestecă până la consistența dorită, se apă dacă este necesar

pentru mai multă varietate cu această rețetă puteți înlocui apa cu jumătate și jumătate sau adăugați puțin zahăr. Adăugarea în unele nucă de cocos sau crema de nucă de cocos poate face acest lucru un desert tropical delicios.,

rețetă de piure de banane cu mere

ingrediente:

• 1 măr mediu
• 1 banană mică
• apă/lapte după cum este necesar

Direcții:

• spălați mărul, curățați pielea cu un peeler. Se taie în bucăți mici.
• fierbeți / aburiți în apă timp de 10 minute (sau gătiți în cuptorul cu microunde).,
• Loc aburit mere și banane decojite în blender cu lichid
• se Amesteca pana la consistenta dorita, se adaugă mai mult lichid, dacă este necesar

Cimbru Piure de Broccoli Reteta

Ingrediente:

• Broccoli
• supa de Pui, după cum este necesar

mod de administrare:

• se Spală broccoli și scoateți tulpini și flori. Tăiați în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii.
• gatiti broccoli in bulion si apa clocotita, pana cand se inmoaie (sau gatiti in cuptorul cu microunde).,se scurge și se adaugă în blender, cu bulion de pui
• se amestecă până la consistența dorită, se adaugă mai mult lichid dacă este necesar

Pentru mai multă varietate puteți adăuga ceapă și unt sotate în acest fel de mâncare pentru a-l face mai gustos. Adăugarea de smântână sau ierburi/condimente poate adăuga și mai multă varietate.puree food poate să nu fie cea mai atrăgătoare, dar prezentarea alimentelor în moduri creative care utilizează recipiente și matrițe alimentare poate îmbunătăți atractivitatea vizuală și aportul.,

Coerența și Containere

Piure de alimente ar trebui să fie amestecate pentru a o budinca consistenta. Puteți prepara alimente purificate în vrac și plasate în recipiente de dimensiuni adecvate. Alimentele trebuie să aibă o textură consistentă și să nu se separe în părți lichide și solide.

recipientele din sticlă pot funcționa cel mai bine deoarece își păstrează forma, nu absorb mirosurile și pot fi reîncălzite.formele alimentare pot ajuta alimentele să devină mai atrăgătoare și mai apetisante., Alimentele preformate în comparație cu alimentele neformate sunt mai susceptibile de a fi consumate, crescând astfel aportul de calorii și proteine. Matrițele alimentare pot fi achiziționate de pe mai multe site-uri web (doar Google it!).

concluzie

alimentele pure pot face ca mâncarea să fie o experiență sigură pentru cei cu dificultăți de mestecat și înghițire. Piure de alimente nu pot apărea cele mai apetisant, dar timpul meselor poate fi încă o experienta placuta pentru cei cu piure de diete prin utilizarea de alimente forme și se încorporează retete delicioase.,107shares