Macră carne cotlet de porc pane sunt pur și simplu cu parmezan și italiană pesmet, apoi repede la tigaie în ulei de măsline până se rumeneste si suculent. Aceste cotlete de porc cu crustă de parmezan sunt o cină minunată în timpul săptămânii!Cotletele de porc sunt adesea scrise ca uscate sau dure, cu excepția cazului în care sunt sărate, dar această rețetă este o dovadă că acest lucru nu trebuie să fie adevărat.,
nu este nevoie de saramură aici pentru a obține carne de porc crocantă pe margini, dar suculentă la mijloc și asta face parte din ceea ce păstrează această rețetă atât de rapidă și perfectă pentru nopțile de săptămână.
nu sunt împotriva saramurii, dar adaugă mult timp de pregătire, știi?această rețetă durează aproximativ 15 minute în total, așa că dacă sunteți în căutarea unei cina de încredere în timpul săptămânii, care este rapidă și gustoasă, aceasta poate deveni una dintre rețetele dvs.ori de câte ori văd cotlete de porc la vânzare, apuc o grămadă și fac acest porc de parmezan.,
Cum de a Face Crustă de Parmezan Cotlete de Porc:
Pentru a începe, a înființat secția de panificație cu trei boluri separate. Un Italian cu pesmet, una cu ouale batute, și unul cu parmezan ras:
Un sfat rapid: grătar propriile parmezan folosind o zester., Acest lucru vă va oferi un ultra-light parmezan care se lipeste ca o magie pentru cotlet de porc:
Sezon cotletele de porc cu sare și piper, apoi le moaie în parmezan ras:
Scutura orice exces, apoi dip în ou bătut:
din Nou, asigurați-vă că să se scuture excesul. Dacă ați avut vreodată căderea de pâine, este pentru că a existat exces care trebuia să fie scuturat.,în cele din urmă, înmuiați Cotletele de porc în firimituri de pâine italiană:
Dacă preferați, puteți face și firimituri de pâine Panko, ceea ce fac pentru puiul meu cu crustă de parmezan.,
Tigaie se prăjește pane cotlet de porc in ulei de masline timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte:
trebuie doar să gătească cotlete de porc la 145F pentru temperatura din interior, astfel încât ar trebui să fie o multime de timp pentru a se rumenesc pe ambele părți pentru o culoare maro auriu, cu un suculent interior:
îmi place să servesc cotletele de porc cu un ușor vegetale secundare, cum ar fi Salată de varză, marea Mediterană Salata de Quinoa, sau grec, Salata de Dovlecei. Bucurați-vă!,
Crustă de Parmezan Cotlete de Porc
comentarii
Lăsați Comentariu ”
Ingrediente
- 3 la 4 cotlete de porc dezosate (aproximativ 1.,5 lbs)
- salt
- black pepper
- 1 oz 1 cup parmesan cheese, freshly grated*
- 2 eggs beaten
- 1 cup Italian bread crumbs
- 3 tbsp olive oil for frying
Instructions
-
Season the pork chops generously on both sides with salt and pepper.,
-
înființat trei boluri, plasarea parmezan ras în primul castron, ouale în cel de-al doilea, și firimituri de pâine în cel de-al treilea.
-
Dip fiecare cotlet de porc în parmezan, apoi în ou, apoi în pesmet, asigurându-vă că pentru a se agită în exces după fiecare panificație stație. Acest lucru împiedică căderea stratului de acoperire.,
-
încălzește o tigaie la foc mediu, apoi se adaugă ulei de măsline pentru a acoperi partea de jos a pan.
-
Tigaie se prăjește cotletul de porc timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante pe ambele părți, cu un minim de temperatura din interiorul 145F. Bucurați-vă de!
Note
**dacă este posibil, utilizați un zester pentru a gratui parmezanul. Acesta vă va oferi un parmezan ultra-ușor, care se va lipi bine de carnea de porc.
Nutriție
Hrana este estimat folosind o baza de date de alimente și este destinat numai pentru a fi folosit ca un ghid pentru scopuri informationale.,
Post actualizat cu noi fotografii, scris, și sfaturi în August 2018. Publicat inițial în iulie 2011.
