Crema de casă de Terci de Grâu {cu proaspăt măcinat grâu}

Aceasta crema de casă de grâu reteta cu proaspăt măcinat grâu este cel mai delicios mic dejun simplu terci! Dulce, nucă, cremoasă-perfectă pentru toate toppingurile de fructe preferate.,

de Învățare pentru a Face Crema de Casă de Terci de Grâu

săptămâna Trecută, am avut tocmai se întorsese dintr-o călătorie pentru a vizita familia și nu am avut nimic sănătos planificate pentru micul dejun în dimineața următoare. De obicei, avem clătite de ovaz cu ouă și smoothie-ul nostru preferat.

dar știți exercițiul post-călătorie – este nevoie de câteva zile pentru ca totul să funcționeze din nou. Mai ales în bucătărie.,

nici măcar nu am avut energia sau chibzuința de a înmuia fulgi de ovăz cu o seară înainte, obișnuitul meu brekkie când nu am nimic planificat. De asemenea, mi-a fost poftă de ceva sănătos și hrănitor după ce am mâncat fast-food pe drum și nu am vrut să apelez la un bol de cereale.deci, roțile mele au început să se rotească. Ce aș putea face cu mâncarea pe care o aveam deja în casă?atunci am văzut-o-borcanul meu plin de boabe de grâu integral pe care îl Macin pentru a face pâine. M-am întrebat: „Pot să fac cremă de grâu de casă?,”

ca Să fiu sincer, nici nu am mancat crema de grâu înainte de… ei bine, poate o dată. Și nu am fost prea impresionat de lucrurile în cutie.dar știam că grâul proaspăt măcinat are propria dulceață de nuci care nu are gust de făină din magazinul alimentar. „Nu poate fi prea greu”, m-am gândit.

rezultatele? EPIC.

acesta este acum unul dintre micul dejun nostru preferat și am de gând să-l aibă pe rotație regulată de acum încolo!, Băieții au înghițit-o și au fost alimentați toată dimineața cu acest terci uimitor.

este, de asemenea, un minunat mod ușor de a se aventureze în lumea de proaspăt măcinat grâu dacă ești copleșit de ideea de panificație, dar încă mai doresc să experimenteze beneficiile.

(o mare parte din informațiile pe care le împărtășesc despre beneficiile grâului proaspăt măcinat provin din cartea esențială de făină de origine de la Sue Becker. Am foarte recomanda.)

este crema de grâu sănătoasă de mâncat?,

da, este foarte sănătos — când este făcut cu grâu proaspăt măcinat. Crema de grâu dintr-o cutie nu este la fel de hrănitoare, deoarece la câteva zile după măcinare, pierde o parte din conținutul său de nutrienți.

crema de grâu în cutie nu are, de asemenea, întreaga tărâțe prezentă (pentru a preveni deteriorarea). Această parte a grâului conține vitamine și minerale suplimentare. Crema de grâu din grâu este, de asemenea, îmbogățită cu vitamine sintetice.,

Iată ingredientele de pe cutie:

Făină de Grâu, Carbonat de Calciu, Degresată Germeni de Grâu, Fosfat Disodic, Feric Ortofosfat, Niacinamida, Mononitrat de Tiamină, Riboflavină, Acid Folic.

De aceea îmi place să fac cremă de grâu cu lucrurile bune — fructe de grâu proaspăt măcinate, întregi! Niciunul dintre nutrienți nu a fost eliminat, nimic sintetic.,

de grâu nutriție

Când proaspat macinat, integrală de grâu conține următoarele:

• Fibre, care ajută pentru a curăța de colon
• Prebiotice care se hrănesc bun organismele din intestin
• Vitamina E – este una dintre cele mai bogate surse de alimentare
• B vitamine precum acid folic
• Urme de minerale ca fosfor, seleniu, & mangan

de Grâu conține acid fitic ca toate cereale, nuci și semințe, care se pot lega la minerale importante., pentru a crește nutriția acestei creme de grâu, vă recomand să înmuiați amestecul peste noapte înainte de gătit, ceea ce ajută la descompunerea acidului fitic și la biodisponibilitatea mineralelor.

de Ce să folosiți proaspăt măcinat făină?

când mănânci singur boabele de grâu, niciuna dintre mărcile nutritive și germenii nu sunt aruncate ca în cazul făinii cumpărate din magazin.

toate substanțele nutritive sunt prezente complet și nu au fost denaturate atunci când sunt măcinate proaspete.,de asemenea , are un gust mult mai bun – grâul proaspăt măcinat are o aromă atât de dulce, de nuci!

îmi place să folosesc boabe de grâu non-OMG greu roșu sau alb dur.

Dacă nu ai acces la orice instrumente pentru a se pisa boabe de grâu, recomand Bob ‘ s Red Mill Cremos de Cereale de Grâu.

care este mai bine pentru tine, fulgi de ovăz sau cremă de grâu?

ambele sunt extrem de hrănitoare, mai ales atunci când sunt înmuiate peste noapte înainte de gătit., Profilurile lor nutriționale sunt doar puțin diferite – de exemplu, ovăzul are mai mult fier și magneziu, în timp ce grâul are mai multă vitamina E. Crema de grâu este, de asemenea, o modalitate distractivă de a schimba rutina obișnuită de terci de ovăz din fulgi de ovăz. Știu că în casa noastră, intrăm într-o rutină majoră de ovăz și o mâncăm mereu. Este bine să amestecați boabele pe care le consumați pentru a obține o varietate de nutriție.puteți adăuga, de asemenea, în alte tipuri de cereale în terci, cum ar fi secară, amarant, alac, hrișcă etc.

este crema de grâu mai bună cu lapte sau apă?,

cu siguranță o prefer cu lapte, deoarece adaugă o cremă atât de mare vasului finit. Dar dacă sunteți sensibil la lactate, puteți folosi apă în schimb sau chiar încercați lapte non-lactate precum migdala. Ne place acest lapte de nucă de cocos de casă!

Cum de a face crema de grâu de la zero

crema de grâu este atât de simplu!în primul rând, doriți să utilizați în mod ideal făină proaspăt măcinată. Puteți utiliza mai multe aparate de bucătărie diferite, cum ar fi blenderul de mare viteză sau râșnița de cafea, dar cea mai bună opțiune este o moară de cereale.,

morii De cereale, eu folosesc de la Mockmill – se păstrează toate nutriția în tact prin păstrarea la temperatură scăzută și de rectificat cu piatra. Îmi place. (Urmașii mei primesc 5% din orice stil de moară de cereale!)

Dacă nu aveți fructe de padure de grâu pentru a se pisa, puteți utiliza o calitate cremos de grâu de cereale fierbinte, ca aceasta de la Bob ‘ s Red Mill.pentru a face cremă de grâu, doriți să utilizați 1 parte cereale de grâu la 4 părți lapte., Am folosit 1/2 cana de grau, 2 cani de lapte, care este perfect pentru 2-3 portii. Această rețetă poate fi ușor dublată sau triplată.

Adauga grâu, lapte și un praf de sare într-o cratiță. (Înmuiați amestecul în frigider peste noapte pentru o nutriție maximă.)

se Fierbe la foc mediu, amestecand ocazional, până când terci este barbotare și gros.,

Eliminați de la căldură și se adaugă câteva linguri de unt și sirop de arțar sau miere pentru a îndulci. Adăugați orice topping-uri doriți!

cele mai Bune crema de grâu topping-uri & add ins

Crema de grâu este de obicei un terci dulce, și ne place să folosesc îndulcitori naturali, cum ar fi miere sau sirop de artar pentru a-l indulci., De asemenea, este distractiv să adăugați o varietate de topping-uri, cum ar fi:

• fructe de padure proaspete
• mere tocate
• nuci sau semințe
• nucă de cocos mărunțită
• o bucată de gem sau unt de arahide
• condimente precum nucșoară sau scorțișoară

Puteți încerca chiar și cremă savuroasă de rețete de grâu amestecând într-un gălbenuș de ou și poate chiar și niște slănină sfărâmată. Yum!

Ce pot face cu Crema de Grâu?,

nu trebuie să serviți nimic cu acest lucru – este un mic dejun destul de complet pe cont propriu, atâta timp cât utilizați lapte și unt. dar îmi place să-l servesc cu proteine suplimentare, cum ar fi ouăle fierte sau o slănină naturală sau cârnați. Un smoothie sănătos este întotdeauna un mare plus, de asemenea!vei încerca această cremă ușoară de rețetă de grâu? Care este tipul tău preferat de terci?