Acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să consultați politica noastră de dezvăluire completă pentru detalii.pur și simplu condimentată cu frecare de condimente și bastată pe grătar, aceste sferturi de pui la grătar la grătar sunt un suculent & plus delicios la orice gătit! Periați pe unele dintre sosul dvs. preferat de grătar pentru o cină de vară perfect lipicioasă și fumoasă.
suntem în adâncime, prieteni. Adânc în sezonul de grătar, adică.,
să spunem așa – atâta timp cât nu există furtuni urâte care se rostogolesc într-o anumită după-amiază, grătarul nostru gătește cina.și în acest an, am preluat titlul de grillmaster de la Abe! Întotdeauna am amânat să-l să se încurce cu cărbuni și propan, dar am ajuns cu totul atarna de această viață grillin ” în ultimele două luni.de la hot Dog la friptură la burgeri la aceste sferturi suculent picior de pui, nimic nu este în afara limitelor – chiar desert., Există o mulțime de bunătăți de grătar care vă vor veni luna viitoare, inclusiv prima mea săptămână anuală de grătar la jumătatea lunii iulie!
Dar mai întâi, vom acoperi aceste GRĂTAR de Pui la Gratar Sferturi.
la începutul anului, am împărtășit primul meu sondaj cititor cu voi. Informațiile pe care le – am primit de la ea au fost super utile și a devenit clar ce vrei mai mult-deserturi (surpriză!) și rețete de cină.
Nuooooooo problemă.,Abe și cu mine mâncăm o grămadă de pui, dar în interesul mâncării inteligente, de obicei sunt piept de pui. Avem o cantitate nebună de ele la îndemână în orice moment, dar din când în când avem o dorință pentru o carne mai întunecată.
putem vorbi doar despre sferturi picior pentru o secundă?
ele sunt incredibil de subestimate. Nu numai că sunt umede și cărnoase, sunt nebunești ieftine și puteți face atât de mult cu ele. Coapte, prăjite, presiune gătită și mărunțită.
dar sunt dincolo de perfecte pentru grătar.,
cât timp durează până la grătarul picioarelor de pui?
în funcție de dimensiunea cabinelor dvs., acestea iau oriunde de la 40-55 de minute pentru a găti bine pe grătar. Utilizați întotdeauna un termometru pentru carne pentru a verifica temperatura adecvată pentru a evita orice risc de intoxicații alimentare. Doriți să vizați 165-170 grade F.
este posibil să vedeți în continuare niște carne roz în interior, dar atâta timp cât temperatura dvs. de pui la grătar este corectă, nu aveți niciun motiv să vă faceți griji.
comanda nostru #1 BEST SELLER carte de bucate!,
Sfaturi pentru pui perfect la grătar de fiecare dată:
- frecați grătarele cu ulei înainte de gătit. Acest lucru ajută la păstrarea puiului în timpul gătitului.
- gătiți puiul la foc mediu pentru a evita arderea acestuia. Sosul de basting ajută la culoarea puiului, dar căldura prea mare poate arde pielea înainte ca puiul să fie gătit. Preîncălziți grătarul la 500 de grade F și coborâți-l la aproximativ 350 de grade când puiul este peste cărbuni.
- acoperiți grătarul., Un grătar acoperit creează un sigiliu care înconjoară puiul pe toate părțile, asigurând o gătire uniformă.alimente ca este grill-ul. Fără capac? Întoarceți o tigaie de prăjire cu folie de unică folosință cu capul în jos peste pui pentru un efect similar.
- nu ungeti cu sos BBQ până la sfârșitul anului. Zaharurile din sos sunt garantate pentru a vă arde prematur pielea de pui, așa că salvați-o în ultimele 5-8 minute. Lipiți cu o frecare uscată fără zahăr pentru aromă și un lichid de însăilare pe bază de oțet în timpul grătarului.
- utilizați un termometru., Puiul trebuie să fie gătit la o temperatură sigură de 165 de grade F, iar cel mai simplu mod de a vă asigura că este folosind un termometru de carne citit instantaneu. Introduceți-l în cea mai groasă parte a puiului și asigurați-vă că vârful termometrului evită osul. Fără termometru? Tăiați într-o parte groasă a puiului și căutați sucuri clare și carne opacă.
COOKOUTS dragoste? ACESTE PĂRȚI GUSTOASE SE VOR ÎMPERECHEA PERFECT CU ACEASTĂ REȚETĂ DE PUI!,
- Ananas Salata de varza
- Ușor Caprese Salata de Paste
- de Porumb la Grătar cu Sos de Gratar
- Vara Berry & Salata Burrata
- Ușor de Dr. Pepper Fasole
GRĂTAR de Pui la Gratar Sferturi
Ungand Sos
- ▢ 1/2 ceasca de otet de cidru de mere
- ▢ 1 lingura ulei de masline
- ▢ 1/2 lingurita sare kosher
- ▢ 1 lime suc de
- ▢ 1/2 lingurita de lichid de fum
- ▢ 1 cană sos barbecue
Instrucțiuni
-
Combina freca uscat ingrediente într-un castron mic., Frecați sferturile picioarelor de pui peste tot și sub piele. Aduceți puiul la temperatura camerei, aproximativ 2 ore.
-
încălziți un grătar cu gaz sau cărbune la 500 de grade F. Combinați ingredientele sosului de basting într-un bol mediu. și puneți deoparte
-
puneți puiul în mijlocul grătarului. Opriți arzătorul din mijloc și coborâți căldura pe arzătoarele exterioare, aducând temperatura la aproximativ 350 de grade F. Ungeți puiul deasupra, apoi închideți capacul grătarului și lăsați să gătească timp de 10-12 minute.
-
întoarceți puiul și ungeți din nou., Repetați acest pas de 2 ori, aproximativ la fiecare 10-12 minute pentru un total de 45 de minute. Verificați temperatura puiului cu un termometru pentru carne. Ar trebui să citiți 155-165 de grade F.
-
Ungeti ambele părți de pui cu sos de gratar, apoi închideți capacul și se lasă să se fierbe încă 5-8 minute, sau până când temperatura internă ajunge la 165-170 de grade F.
-
Scoateți carnea de pui de pe gratar și se lasă să se odihnească cel puțin 5 minute înainte de servire. Simțiți-vă liber să periați mai mult sos de grătar deasupra înainte de servire.,
Notes
Nutrition
PIN THESE BBQ GRILLED CHICKEN LEG QUARTERS FOR LATER!,
