denumirea unei crame Opus One stabilește niște așteptări foarte mari. Un termen muzical care provine din opera Latină, Opus One este atribuit unei compoziții considerate în general a fi prima capodoperă a compozitorului.lansat în 1979, când interesul pentru vinificația Napa era încă în curs de dezvoltare, Opus One este un joint-venture ambițios între două dintre cele mai apreciate figuri de vinificație din lume. A obținut aclamări critice aproape peste noapte, potrivindu-se aspirațiilor înalte ale numelui său.,după aproape 40 de ani, Opus One rămâne una dintre cele mai căutate îmbutelieri din Napa Valley. Iată 10 lucruri pe care trebuie să le știți despre prestigioasa vinărie.Opus One are un pedigree impresionant.Opus One a început ca un nou parteneriat mondial între Baronul Philippe de Rothschild din Château Mouton Rothschild (Bordeaux) și Robert Mondavi, renumit pentru vinăria Napa.aventura a fost sugerată pentru prima dată de Baron în timpul unei întâlniri din 1970 între cei doi în Hawaii, iar soarta sa a fost pecetluită când Mondavi l-a vizitat pe Rothschild în Bordeaux în 1978.,
vinificatorul lui Château Mouton Rothschild, Lucien Sionneau, și fiul lui Robert Mondavi, Timothy, au făcut prima recoltă comună la Vinăria Robert Mondavi în 1979. Proiectul Opus One a debutat oficial în 1980.
este posibil să fi fost întotdeauna o capodoperă, dar inițial a fost numită altceva.
primele recolte ale Opus One au fost etichetate Napamédoc, un semn al moștenirii Franco-americane a vinurilor. Nu a fost până la vintage 1982 că marca a adoptat numele Opus One.
Opus un set de înregistrări timpurii Napa Valley licitație.,
la licitația inaugurală de vin Napa Valley din 1981, un caz de 12 sticle de Opus One S-a vândut pentru 24,000 de dolari. În timp ce acest lucru pălește în comparație cu prețurile de licitație din zilele noastre, a fost nemaiauzit la acea vreme, în special pentru un vin fabricat în California.Opus One produce doar două vinuri.
principalul vin roșu Opus One este un amestec Cabernet-dominant Bordeaux, care conține, de asemenea, cantități mai mici de Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot și Merlot.
Opus Un al doilea și numai alte vinuri, Uvertura, se face cu fructe care nu se face destul de Opus Una de grad., Numele său este o altă referință muzicală, adică o piesă orchestrală la începutul unei compoziții.
o parte din amestec vine de la legendarul Napa la Kalon vineyard.
Podgoria to Kalon este deținută în comun de un număr de producători renumiți Napa. În general, este considerat cel mai bun teren de vinificație Napa are de oferit. În 1981, Mondavi a vândut o parte din partea sa din podgorie companiei nou lansate Opus One, furnizând struguri de înaltă calitate care servesc drept coloana vertebrală a amestecului.
Opus One este extrem de popular.,
conform datelor Wine-Searcher, Opus One este cel mai căutat vin american din baza sa de date. Se situează pe locul șapte, între timp, printre cele mai căutate vinuri din întreaga lume.Opus One duce tehnologia și precizia la un nivel cu totul nou.
la unitatea de ultimă generație Opus One, echipa de vinificație depune eforturi pentru a menține calitatea. Strugurii sunt recoltați manual în loturi individuale — nimic prea extrem în acest sens-dar, de acolo, fiecare lot este sortat și fermentat separat, necesitând peste trei duzini de rezervoare gigantice de fermentație din oțel.,în loc să fie sortați manual, strugurii recoltați sunt prelucrați de un sortator optic personalizat, care utilizează camere pentru a analiza dimensiunea, forma și culoarea fiecărui strugure.în cele din urmă, Opus One utilizează 14 cooperaje diferite pentru a furniza peste 1.000 de butoaie de stejar noi anual. Degustările au loc într-un laborator de înaltă tehnologie de către vinificatorul șef Michael Silacci înainte de a se decide amestecul final.
există un astfel de lucru ca o afacere de 350 de dolari.
toate că tehnologia vine cu un preț voinic tag-ul. Actualul Opus One vintage (2015) Se vinde pe site-ul său web pentru 350 usd., Cu toate acestea, în comparație cu alte vinuri Napa „cult”, acest preț este o afacere relativă.
pe Wine-Searcher.com, Screaming Eagle Cabernet Sauvignon are o listă medie de preț de $3,619. Harlan Estate Bordeaux Blend, între timp, este listat la $1,059. De fapt, Opus One nu se înregistrează nici măcar în primele 25 de vinuri Napa Cele mai scumpe.
este totuși exclusiv.
deși ar putea fi un vin Napa „accesibil”, asta nu înseamnă că vă puteți depozita pivnița plină de Opus One. Vinăria limitează fiecare cumpărător la doar șase sticle individuale sau patru cutii cu șase sticle.,
Constellation Brands deține acum 50% din Opus One.
În 2004, Mondavi și — a vândut eticheta omonimă — care a inclus cota sa de 50 la sută în Opus One-către Constellation Brands pentru 1, 36 miliarde de dolari. Astăzi, Opus One este deținută în comun și în mod egal de Baronul Philippe de Rothschild S. A. și Constellation Brands.
