By Gwenn Friss
When I called Sea Dog Brew Pub to see if I needed reservations on a Wednesday night, the hostess said, “Only if you want to sit in the bar.isso é estranho, pensei eu. A maioria dos lugares é exatamente o oposto — dizendo que eles podem acomodá-lo em uma noite movimentada, se você estiver disposto a sentar no bar.quando eu e a minha amiga Ann chegámos, vi porquê.
O bar no Sea Dog Brew Pub é o centro de batimentos quentes do espaço que anteriormente era Ardeo Mediterranean Taverna no sul de Yarmouth., Caminhamos por outras áreas do restaurante que pareciam estar vazias antes de entrar em um bar que poderia ser o tema de uma pintura de Norman Rockwell – sem contar com as nove TVs.sobre as nossas cabeças, em ganchos, estacas de cerveja numeradas, completamente à volta da sala. Cada stein de 20 onças tem um número (nos sentamos sob os números 154-157) correspondente a alguém no Clube Da Caneca, um membro anual envolvendo vários especiais, uma t-shirt e, sim, o seu próprio stein para usar cada vez que você compra uma cerveja.,uma vez que não éramos membros do clube, e estávamos de facto a fazer a nossa primeira visita, acabámos por tentar um voo, ou sampler, de cervejas artesanais — quatro copos de quatro onças ($5,75) encaixados numa raquete de madeira.o nosso servidor, Amanda, cuja paciência merecia uma medalha, mas pelo menos recebeu uma boa dica, anotou a ordem das nossas selecções no remo para sabermos o que estávamos a beber. Há uma dúzia de cerveja artesanal na torneira, a maioria da Sea Dog Brewing Company,mas alguns de sua propriedade irmã, a empresa de cerveja de Estaleiro. Isto torna a montagem de um sampler muito divertido., As seleções variam sazonalmente: o menu ajuda com uma boa descrição de cada um, juntamente com seu ABV, ou álcool por volume.
eu gostei dos sabores em todas as quatro seleções, mas a cerveja em si parecia um pouco plana. Eu poderia entender se uma ou duas das seleções fosse menos espumante, mas entre nós Ann e eu tentamos seis escolhas rascunho. Encontrá — los todos muito quietos, ou lisos, fez — me pensar se foram as torneiras.começamos com aperitivos, dividindo uma encomenda de picles fritos Caseiros ($8), que eram deliciosos., Os pickles são feitos no bar,mergulhados numa massa leve e fritos. Eles estão enchendo, e há muito em uma servir. Tínhamos restos, que reaqueceram muito bem no microondas.foi uma noite de 50 cêntimos, mas nenhum de nós gosta de asas. Ao mesmo tempo, queríamos experimentar o molho especial de churrasco de mirtilo do pub. A Amanda sugeriu que se pusesse o frango desossado com o molho de lado. Foi uma boa decisão. O molho é quase como uma compota, ligeiramente doce com um toque de calor picante tecido através dele.,Ann começou seu jantar com uma xícara de sopa de amêijoas ($5) e, como ela se sentia com vontade de comer um hambúrguer, aproveitou-se do outro especial da noite, um hambúrguer de $5. Era básico, mas bom, e certamente a um bom preço. Ela gostou do chowder, embora eu achei bastante médio e saboreando um pouco de farinha.comi a massa de frango com parmesão (15 dólares), com uma salada de casa pequena (4 dólares). Era o maior peito de frango que já tinha visto, com pelo menos meia polegada de espessura e cobrindo o prato., Mais importante, era úmido e saboroso, coberto com um molho de massa vermelho doce que era grosso o suficiente para se agarrar ao linguino por baixo. Os pães da galinha estavam deliciosos. Gostei muito dos dois almoços que comi das sobras.Amanda foi ótima com os restos, sugerindo que ela dividisse os aperitivos em dois recipientes para que cada um pudesse levar algum para casa.sítio web do Sea Dog Brew Pub (seadogcapecod.com) tem uma lista de eventos e especiais para o bar ocupado, bem como um pouco sobre sua história., O Sea Dog original foi fundado em 1993 como um pub brew de 240 lugares e Cervejaria em Camden, Maine. Há agora pubs em Topsham e Bangor, Maine, bem como o que está aqui no cabo
o logotipo do pub brew retrata Barney, um grande cão branco com o chapéu amarelo.”A Great Pyrenees, Barney was the apprentice brew master and figurehead of Sea Dog Brewing Company,” says the website. “Embora o Barney já não esteja connosco, o seu espírito continua vivo.”
Sea Dog Brew Pub
23 White’s Path, South Yarmouth
508-694-6020, seadogcapecod.com Aberto às 11h30.,
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