Receita de Curry Verde
o Que é o Curry Verde?
é chamado de Gang Kiew Wan em língua tailandesa, uma das melhores receitas tailandesas. o caril tem cor verde, picante, aromático, doce e saboroso ao mesmo tempo., o caril verde tailandês é tão delicioso, especialmente quando servido com arroz fumegante de jasmim branco.
Outras Receitas Tailandesas que Você Pode Gostar:
- Green Curry de Camarão
- Pad Thai
- Tom Yum Goong
Curry Verde Tailandês
Se você gosta de comida Tailandesa, Tenho certeza que você sabe curries Tailandeses, o nome da cor do caril usado para fazer o caril, por exemplos: caril vermelho e amarelo curry.há também Panang curry, Jungle curry, Massamam curry, etc.,
a cor Verde neste caril vem do ingrediente principal da pasta de caril verde, que é chilies verdes frescos, daí o nome curry verde.,
Aqui estão os ingredientes da pasta de caril:
- Frescas pimentas verdes
- Coentro raízes ou caules (não as folhas)
- Alho
- Chalotas
- capim-limão
- Galanga
- Coentro
- Cominho
- Camarão colar
- Kaffir lime pele e deixa
Caril é tradicionalmente feito por batendo os ingredientes em uma pedra almofariz e um pilão até que todos os ingredientes se tornar uma textura fina.
I usually use instant curry paste from Asian stores, for example: Maesri brand Green Curry Paste., “b8d6cc7ca1” >
como fazer frango tailandês com caril verde?a receita caseira de curry verde é tão fácil de fazer e leva cerca de 15-20 minutos de preparação à mesa de jantar. ingredientes da Receita:
- Chicken-use peito de frango sem pele e sem osso ou coxas de frango
Imagem do Etsy.beringela tailandesa. Na Tailândia, o caril é feito com estas beringelas, que vêm na variedade de cor verde e variedade de cor púrpura., Eles são pequenos como bolas de pingue-pongue; eles são metade ou esquartejados e cozidos no caril. No entanto, eles não estão comercialmente disponíveis nos EUA, a menos que você cultive a árvore. Como substituto, a maioria dos restaurantes tailandeses aqui usam rebentos de bambu e minha receita sabe exatamente como restaurantes tailandeses.leite de coco molho de peixe chili fresco folhas de cal de Kaffir folhas de manjericão Tailandesas folhas de manjericão Tailandesas para cozinhar o caril em casa, em primeiro lugar, salivar a pasta de caril e adicionar o frango. adicione o leite de coco, água, rebentos de bambu e todos os ingredientes de tempero., cozinhe até o frango ficar macio e o molho de caril ficar ligeiramente mais espesso.
dicas de Cook
para o melhor resultado em casa, siga as dicas de Cozinha abaixo:
- você pode fazer curries muito bons, autênticos e deliciosos usando pasta de caril comprada na loja.o segredo é equilibrar os sabores; o caril tem que ser picante (a partir da pasta de caril), rico e cremoso (a partir do leite de coco), saboroso (a partir do molho de peixe) e doce (a partir de açúcar de palma ou açúcar). doces, azedos, salgados e picante são os quatro pilares da cozinha Tailandesa., Uma vez que você domina o equilíbrio perfeito, você pode fazer quase qualquer comida tailandesa em casa!
Perguntas Mais Frequentes
caril verde vs. caril vermelho
Qual é a diferença entre os dois?
para além da cor, a diferença é o ingrediente principal utilizado na pasta de caril. o caril vermelho usa pimentões vermelhos secos, daí a cor vermelha.
quantas calorias por serviço?
Esta receita tem apenas 317 calorias por porção.
que pratos servir com esta Receita?,esta refeição é melhor servida com arroz cozido, de preferência arroz tailandês. Para uma refeição tailandesa saudável e um jantar fácil, recomendo as seguintes receitas.
5 segredos para 20 Jantares de 20 minutos
obter truques para uma rápida& refeições fáceis!,
Ingredientes
- 1 1/2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de curry verde colar, Maesri marca preferida
- 8 oz (226g) de peito de frango, cortado em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de água
- 4 oz (115g) broto de bambu
- 5 folhas de lima kaffir , levemente ferido
- 2 pimentões vermelho, cortado em tiras grossas
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de açúcar ou açúcar de palma (preferencial)
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão Tailandês
Instruções
- Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite., Salte a pasta verde de caril até ficar aromática, adicione o frango e mexa para combinar bem com a pasta de caril. Adicione o leite de coco e a água e leve-o a uma rápida ebulição.junta os rebentos de bambu, as folhas de cal de kaffir e as pimentas vermelhas. Baixar o calor para simmer, cobrir o potenciômetro e deixar simmer por 10 minutos ou até que o curry espessem ligeiramente.adicione o molho de peixe, açúcar e folhas de manjericão. Mexa para misturar bem. Desligue o calor e sirva imediatamente com arroz cozido a vapor.
notas
veja o vídeo de cozinha nesta página para guia passo a passo.,
Nutrition Information
3
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 317Total Fat 18gSaturated Fat 8gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 8gCholesterol 64mgSodium 875mgCarbohydrates 14gFiber 1gSugar 8gProtein 26g
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Imagem do Etsy.beringela tailandesa. Na Tailândia, o caril é feito com estas beringelas, que vêm na variedade de cor verde e variedade de cor púrpura., Eles são pequenos como bolas de pingue-pongue; eles são metade ou esquartejados e cozidos no caril. No entanto, eles não estão comercialmente disponíveis nos EUA, a menos que você cultive a árvore. Como substituto, a maioria dos restaurantes tailandeses aqui usam rebentos de bambu e minha receita sabe exatamente como restaurantes tailandeses.leite de coco molho de peixe chili fresco folhas de cal de Kaffir folhas de manjericão Tailandesas folhas de manjericão Tailandesas para cozinhar o caril em casa, em primeiro lugar, salivar a pasta de caril e adicionar o frango. adicione o leite de coco, água, rebentos de bambu e todos os ingredientes de tempero., cozinhe até o frango ficar macio e o molho de caril ficar ligeiramente mais espesso.
dicas de Cook
para o melhor resultado em casa, siga as dicas de Cozinha abaixo:
- você pode fazer curries muito bons, autênticos e deliciosos usando pasta de caril comprada na loja.o segredo é equilibrar os sabores; o caril tem que ser picante (a partir da pasta de caril), rico e cremoso (a partir do leite de coco), saboroso (a partir do molho de peixe) e doce (a partir de açúcar de palma ou açúcar). doces, azedos, salgados e picante são os quatro pilares da cozinha Tailandesa., Uma vez que você domina o equilíbrio perfeito, você pode fazer quase qualquer comida tailandesa em casa!
Perguntas Mais Frequentes
caril verde vs. caril vermelho
Qual é a diferença entre os dois?
para além da cor, a diferença é o ingrediente principal utilizado na pasta de caril. o caril vermelho usa pimentões vermelhos secos, daí a cor vermelha.
quantas calorias por serviço?
Esta receita tem apenas 317 calorias por porção.
que pratos servir com esta Receita?,esta refeição é melhor servida com arroz cozido, de preferência arroz tailandês. Para uma refeição tailandesa saudável e um jantar fácil, recomendo as seguintes receitas.
5 segredos para 20 Jantares de 20 minutos
obter truques para uma rápida& refeições fáceis!,
Ingredientes
- 1 1/2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de curry verde colar, Maesri marca preferida
- 8 oz (226g) de peito de frango, cortado em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de água
- 4 oz (115g) broto de bambu
- 5 folhas de lima kaffir , levemente ferido
- 2 pimentões vermelho, cortado em tiras grossas
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de açúcar ou açúcar de palma (preferencial)
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão Tailandês
Instruções
- Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite., Salte a pasta verde de caril até ficar aromática, adicione o frango e mexa para combinar bem com a pasta de caril. Adicione o leite de coco e a água e leve-o a uma rápida ebulição.junta os rebentos de bambu, as folhas de cal de kaffir e as pimentas vermelhas. Baixar o calor para simmer, cobrir o potenciômetro e deixar simmer por 10 minutos ou até que o curry espessem ligeiramente.adicione o molho de peixe, açúcar e folhas de manjericão. Mexa para misturar bem. Desligue o calor e sirva imediatamente com arroz cozido a vapor.
notas
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Nutrition Information
3
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 317Total Fat 18gSaturated Fat 8gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 8gCholesterol 64mgSodium 875mgCarbohydrates 14gFiber 1gSugar 8gProtein 26g
5 segredos para 20 Jantares de 20 minutos
obter truques para uma rápida& refeições fáceis!,
Ingredientes
- 1 1/2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de curry verde colar, Maesri marca preferida
- 8 oz (226g) de peito de frango, cortado em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de água
- 4 oz (115g) broto de bambu
- 5 folhas de lima kaffir , levemente ferido
- 2 pimentões vermelho, cortado em tiras grossas
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de açúcar ou açúcar de palma (preferencial)
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão Tailandês
Instruções
- Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite., Salte a pasta verde de caril até ficar aromática, adicione o frango e mexa para combinar bem com a pasta de caril. Adicione o leite de coco e a água e leve-o a uma rápida ebulição.junta os rebentos de bambu, as folhas de cal de kaffir e as pimentas vermelhas. Baixar o calor para simmer, cobrir o potenciômetro e deixar simmer por 10 minutos ou até que o curry espessem ligeiramente.adicione o molho de peixe, açúcar e folhas de manjericão. Mexa para misturar bem. Desligue o calor e sirva imediatamente com arroz cozido a vapor.
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3
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1
Amount Per ServingCalories 317Total Fat 18gSaturated Fat 8gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 8gCholesterol 64mgSodium 875mgCarbohydrates 14gFiber 1gSugar 8gProtein 26g
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