Creme caseiro de mingau de trigo {com trigo moído}

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este creme caseiro de trigo receita com trigo moído fresco é a mingau de pequeno-almoço mais deliciosamente simples! Doce, nutty, cremoso … perfeito para todas as tuas Coberturas de fruta preferidas.,

a Aprender a Fazer o Caseiro, Creme de Trigo Mingau

na semana Passada, tínhamos acabado de voltar de uma viagem para visitar a família e eu não tinha nada saudável planejado para o pequeno-almoço na manhã seguinte. Normalmente temos panquecas de aveia com ovos e o nosso batido favorito.

mas você sabe o exercício pós-viagem-leva alguns dias para colocar tudo em funcionamento novamente. Especialmente na cozinha.,eu nem sequer tinha a energia ou a previsão para ensopar farinha de aveia na noite anterior, a minha típica cerveja quando não tenho nada planeado. Eu também estava desejando algo saudável e nutritivo depois de comer fast food na estrada, e não queria recorrer a uma tigela de cereais.então as minhas rodas começaram a girar. O que podia fazer com a comida que já tinha em casa?foi quando o vi, o meu frasco cheio de bagas de trigo integral, moi para fazer pão. Perguntei-me: “posso fazer creme caseiro de trigo?,”

Para ser honesto, eu nunca tinha comido creme de trigo antes de… bem, talvez uma vez. E não fiquei muito impressionado com as caixas.mas eu sabia que o trigo moído fresco tem a sua própria doçura nutty que não sabe nada a farinha da mercearia. “Não pode ser muito difícil”, pensei eu.os resultados? EPICO.

Este é agora um dos nossos pequenos-almoços favoritos e eu estou planejando tê-lo na rotação regular a partir de agora!, Os rapazes engoliram – no e ficaram cheios a manhã toda com esta papa incrível.

é também uma forma maravilhosamente fácil de se aventurar no mundo do trigo moído fresco, se você está oprimido pela ideia da panificação, mas ainda quer experimentar os benefícios.

(grande parte da informação que estou compartilhando sobre os benefícios do trigo moído fresco vem do livro essencial de farinha moída por Sue Becker. Recomendo-o vivamente.)

creme de trigo é saudável para comer?,sim, é muito saudável-quando é feito com trigo moído. Creme de trigo de uma caixa não é tão nutritivo, porque alguns dias depois de moer, ele perde parte de seu teor de nutrientes. creme de trigo também não tem a sêmea inteira presente (para evitar a deterioração). Esta parte do trigo contém vitaminas e minerais extra. O creme de trigo também é enriquecido com vitaminas sintéticas.,

veja os ingredientes na caixa:

Farina de Trigo, Carbonato de Cálcio, Desengordurada de Gérmen de Trigo, Fosfato Dissódico, Férrico Orthophosphate, Niacinamida, Tiamina, de Isossorbida, Riboflavina, Ácido Fólico.

é por isso que eu gosto de fazer creme de trigo com o bom material — moído fresco, bagas de trigo inteiro! Nenhum dos nutrientes removidos, nada sintético.,vitamina E-é uma das mais ricas fontes de alimentos, como o folato, os minerais vestigiais, como o fósforo, o selénio ,o div.076f8b9fc4 ” >

manganês

o trigo contém ácido fítico, como todos os grãos, nozes e sementes, que se podem ligar a minerais importantes., para aumentar a nutrição deste creme de trigo, recomendo a imersão da mistura durante a noite antes da cozedura, o que ajuda a decompor o ácido fítico e a tornar os minerais biodisponíveis.

Por que usar moído na hora de farinha?quando moer as bagas de trigo, nenhuma das marcas nutritivas e dos gérmens é descartada como no caso da farinha comprada em loja. todos os nutrientes estão totalmente presentes e não foram desnaturados no estado fresco.,

também sabe muito melhor-o trigo moído fresco tem um sabor tão doce e nutty!gosto de utilizar bagas de trigo duro ou branco, não OGM.

Se não tiver acesso a quaisquer ferramentas para moer bagas de trigo, recomendo o cereal cremoso de Trigo do Bob.o que é melhor para si, farinha de aveia ou creme de trigo?ambos são extremamente nutritivos, especialmente quando ensopados durante a noite antes de cozinhar., Os seus perfis nutricionais são apenas ligeiramente diferentes – por exemplo, a aveia tem mais ferro e magnésio, enquanto o trigo tem mais vitamina E.

creme de trigo é também uma forma divertida de mudar a sua rotina típica de papas de aveia. Eu sei que na nossa casa, nós metemo-nos numa grande rotina de aveia e comemo-la vezes sem conta. É bom misturar os grãos que você come para obter uma variedade de nutrição.pode também adicionar outros tipos de grãos às suas papas como centeio, amaranto, espelta, trigo mourisco, etc.é melhor creme de trigo com leite ou água?,

eu definitivamente prefiro com leite, uma vez que adiciona uma grande cremosidade ao prato acabado. Mas se você é sensível a laticínios, você poderia usar água em vez disso ou até mesmo experimentar leites não-lácteos como amêndoas. Adoramos este leite de coco caseiro!

Como fazer creme de trigo a partir do zero

Fazer creme de trigo é tão simples!em primeiro lugar, o ideal é utilizar farinha moída. Você pode usar vários aparelhos de Cozinha diferentes, como misturador de alta velocidade ou moedor de café, mas a melhor opção é um moinho de grãos.,

O moinho de grãos eu uso a partir de Mockmill – mantém a nutrição no tato, mantendo a temperatura baixa e moagem de pedra. Eu amo isso. (Os meus seguidores recebem 5% de desconto em qualquer tipo de moinho de cereais!)

Se você não tem bagas de trigo para moer, você pode usar uma qualidade cremoso de trigo, cereais quentes como este da Bob’s Red Mill.para fazer creme de trigo, você quer usar 1 parte de cereal de trigo para 4 partes de leite., Usei meio copo de trigo, duas chávenas de leite, que é perfeito para 2-3 porções. Esta receita pode facilmente ser duplicada ou triplicada.

Adicione o trigo, o leite e uma pitada de sal numa panela. (Ensopar a mistura no frigorífico durante a noite para uma alimentação máxima.)

Cook no calor médio, agitando ocasionalmente, até que a Papa seja borbulhante e espessa.,

remover do calor e adicionar um par de colheres de sopa de manteiga e xarope de ácer ou mel para adoçar. Adicione todas as coberturas que desejar!tempo de Preparação: 2 minutos Tempo de cozedura: 10 minutos Tempo de cozedura: 12 minutos Tempo Total: 12 minutos Doce, nutty, cremoso … perfeito para todas as tuas Coberturas de fruta preferidas.,

de trigo integral, frutas

o Melhor creme de trigo coberturas & adicionar ins

Creme de trigo, normalmente, é um mingau doce, e nós como o uso de adoçantes naturais como o mel ou xarope de bordo para adoçar., É igualmente divertido acrescentar uma variedade de coberturas, tais como: bagas frescas, maçãs picadas, nozes ou sementes, coco triturado, manteiga de amendoim, especiarias como noz-moscada ou canela, verdadeiramente as possibilidades são infinitas! Até podias experimentar um creme saboroso de receitas de trigo mexendo numa gema de ovo e talvez até um bacon desfeito. Yum!

o Que posso fazer com Creme de Trigo?,

Você não tem que servir nada com isso – é um pequeno-almoço completo por si só, desde que você use leite e manteiga. mas gosto de a servir com proteínas extra, como ovos cozidos, bacon natural ou salsicha. Um smoothie saudável é sempre uma grande adição, também!pode experimentar esta receita fácil de creme de trigo? Qual é o teu tipo favorito de papas de aveia?