Bom dia!!! Sinto-me uma merda. Sentes-te uma merda. Mas as decisões questionáveis que tomámos ontem à noite não nos tornam estúpidos. Vamos combater esta ressaca juntos com a Ciência e a mixologia. Vamos fazer os nossos próprios cocktails Pedialyte que não sabem a rabo de unicórnio.,como todos os entusiastas do álcool sabem, o álcool é um diurético — incentiva o seu corpo a derramar fluidos-e uma infinidade de sintomas comuns de ressaca (dores de cabeça, tremores, a doença de I-got-hit-with-the-Stup-stick) são devidos à desidratação. mas não estás apenas a perder água em cada viagem à casa de banho do bar. Também estás a perder sódio, potássio, cálcio, magnésio, fósforo e cloreto.os principais electrólitos do teu corpo, as vitaminas e minerais que mantêm os nossos corpos a funcionar sem agirem como robots de Westworld., Os electrólitos regulam a função muscular e nervosa, equilibram a pressão arterial e mantêm-nos hidratados. Sem níveis adequados de electrólitos, pode sentir fraqueza, contracção, alterações na pressão arterial, confusão, convulsões, fadiga e espasmos musculares.é aí que entra o Pedialyte, o medicamento para crianças utilizado no tratamento da desidratação após uma gripe. Os adultos também a descobriram como uma maravilhosa cura para a ressaca. E porque não? Pedialyte foi literalmente inventado por médicos e cientistas para rehidratar e substituir eletrólitos perdidos., mas, como qualquer um que esteve de pé, de olhos esbugalhados, na cruel e não filtrada iluminação fluorescente da sua vizinhança Walgreens às 14 horas de um sábado, pesando a decisão de vida ou morte de frutas misturadas, morango ou (para verdadeiros sádicos) bubblegum, sabe muito bem, Pedialyte também sabe a merda. Felizmente, os electrólitos são elementos naturais. Com alguma Previsão e uma viagem rápida para a Mercearia, você pode fazer suas próprias bebidas de rehidratação saudável em casa., não precisa de experiência a preparar cocktails ou a construir menus de bebidas para misturar uma alternativa de Pedialyte, mas algo me diz que seria bom alguém tirar-lhe a suposição por si. Aqui está um punhado de super-simples, verdadeiramente palatável dia após consertos compilados usando a minha experiência profissional de fazer bebidas e lutar contra ressacas.feliz hidratação, amigos.,
O Básico
O necessário e hidratar os ingredientes em Pedialyte para ferver com o açúcar, o sal e a água com proporções de cerca de seis colheres de chá de açúcar e meia colher de chá de sal para um litro de água. apesar de não ser grande para si em doses elevadas, o açúcar é um ingrediente obrigatório em qualquer bebida electrolítica. Você pode fazer o material duro (cristais brancos refinados), ou usar xarope de agave ou mel., Não use substitutos de açúcar de baixa caloria-Deus sabe o que está lá dentro, mas no jogo de rehidratação está fazendo mais mal do que bem. Agora não é o momento para se preocupar com calorias. qualquer Sal serve, mas quando estiver a preparar as bebidas com antecedência, trate-se a si próprio e obtenha aquela boa merda rosa dos Himalaias: contém potássio, magnésio e cálcio, além de sal.
Água
a Água é obrigatório para a hidratação, mas nem todas as águas são iguais., Água gasosa, Água tônica e água com gás todos contêm minerais, além de bolhas, aumentando a sua dose de eletrólitos. Água com gás, no entanto, não. Se quiser que o seu líquido de base faça o dobro do trabalho, esqueça o La Croix e traga o Canada Dry.
E Agora, o que é Bom
eu estou escrevendo isso com o meu próprio caso de bater cabeça e fluttery mãos, para perdoar a falta dos conselhos e de cocktail bonito nomes. Prometo que têm o mesmo gosto e que trabalham bem.
O No., 1: suco de laranja, sal, água soda como uma mimosa, mas diferente. Os citrinos são ricos em potássio, um electrólito não encontrado no Sal. Use laranjas frescas, ou uma versão engarrafada que você tem certeza é feita com laranjas frescas reais. Combinar partes iguais de Jo e água com soda e adicionar meia colher de chá de sal por litro de líquido.o n º 2: melaços de Blackstrap, sal, suco de limão, água, melaço de Blackstrap contém toneladas de magnésio (tal como frutos secos, verduras folhosas e sementes de abóbora, mas estes são muito menos divertidos de se beber). O magnésio é um electrólito necessário para mais de 600 reações celulares., Baixos níveis de magnésio podem ser responsáveis por tudo, desde problemas de memória à pressão arterial elevada. para uma cerveja, sumo de dois limões e uma colher de melaço de presunto. Agite o suco de limão e melaço juntos até que o melaço tenha diluído, em seguida, em cima com água. A adição de água fria ao melaço liso deixa-o com um tijolo no fundo do copo.
the No. 3: Pickle juice
Just pickle juice. Não critiques até experimentares. Podes adicionar um copo a um copo de água, mas se eu fosse a ti, poupava-te um passo e acertava em cheio., (Como o meu colega de quarto vai confirmar, sou conhecido por beber do frasco.)
The No. 4: Coconut water, sal, lime
Coconut water has long been hailed as a means of speedy recovery, and with good reason: It naturally contains calcium, magnesium, phosphorus, potassium and sodium — all of the major electrolites. A adição de sal e Lima vai aumentar a ingestão de sódio e potássio, e vai lembrar-te das margaritas de ontem à noite apenas o suficiente para te lembrares de parar às duas da próxima vez.,
Haley Hamilton
Haley Hamilton é um Boston barman. Ela escreve os Shakes, a coluna semanal da MEL dedicada a Bebidas, Bebidas, cultura de bar e, às vezes, outros vícios. Ela gosta de cocktails, mezcal, yoga e foder com o patriarcado.
