Buenos días! Me siento como una mierda. Te sientes como una mierda. Pero las decisiones cuestionables que tomamos anoche no nos hacen estúpidos. Vamos a luchar contra esta resaca junto con la ciencia y la coctelería. Vamos a hacer nuestros propios cócteles de Pedialyte que no saben como el culo de un unicornio.,
como todo entusiasta del alcohol sabe, el alcohol es un diurético-alienta a su cuerpo a eliminar líquidos-y una gran cantidad de síntomas comunes de resaca (dolor de cabeza, los temblores, la enfermedad de I-got-hit-with-the-stupid-stick) se deben a la deshidratación.
pero no solo pierdes agua con cada viaje al baño del bar. También está perdiendo sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo y cloruro, los principales electrolitos de su cuerpo, las vitaminas y minerales que mantienen nuestros cuerpos funcionando sin actuar como robots de Westworld que funcionan mal., Los electrolitos regulan la función nerviosa y muscular, equilibran la presión arterial y nos mantienen hidratados. Sin niveles adecuados de electrolitos, puede experimentar debilidad, espasmos, cambios en la presión arterial, confusión, convulsiones, fatiga y espasmos musculares.
ahí es donde entra en juego Pedialyte, el medicamento para niños que se usa para tratar la deshidratación después de una gripe. Los adultos también lo han descubierto como una maravillosa cura para la resaca. ¿Y por qué no? Pedialyte fue literalmente inventado por médicos y científicos para rehidratar y reemplazar los electrolitos perdidos.,
pero, como cualquiera que haya estado de pie, con los ojos nublados, en la cruel iluminación fluorescente sin filtro de su vecindario Walgreens a las 2 p. m.de un sábado, sopesando la decisión de vida o muerte de fruta mixta, fresa o (para los verdaderos sádicos) chicle, sabe demasiado bien, Pedialyte también sabe a mierda.
Afortunadamente, los electrolitos son elementos naturales. Con un poco de previsión y un viaje rápido a la tienda de comestibles, puede hacer sus propias bebidas de rehidratación que ahorran cordura en casa.,
no necesitas experiencia en la elaboración de cócteles o la construcción de menús de bebidas para mezclar una alternativa de Pedialyte de bricolaje, pero algo me dice que sería bueno para alguien que elimine las conjeturas por ti. Aquí hay un puñado de arreglos súper simples y verdaderamente sabrosos para el día después, compilados usando mi experiencia profesional de hacer bebidas y luchando contra las resacas.
feliz hidratación, amigos.,
lo básico
los ingredientes necesarios y rehidratantes en Pedialyte se reducen a azúcar, sal y agua con proporciones de aproximadamente seis cucharaditas de azúcar y media cucharadita de sal a un litro de agua.
aunque no es ideal para usted en grandes dosis, el azúcar es un ingrediente obligatorio en cualquier bebida electrolítica. Puedes hacer las cosas duras (cristales blancos refinados), o usar jarabe de agave o miel., No use sustitutos bajos en calorías del azúcar-Dios sabe lo que hay ahí, pero en el juego de la rehidratación está haciendo más daño que bien. Ahora no es el momento de preocuparse por las calorías.
cualquier sal hará el truco, pero cuando esté preparando bebidas con anticipación, dese un capricho y obtenga esa buena mierda Rosa del Himalaya: contiene potasio, magnesio y calcio además de, bueno, sal.
El Agua
el Agua es obligatoria para la hidratación, pero no todas las aguas son iguales., El agua de Soda, el agua tónica y el agua con gas contienen minerales además de burbujas, lo que aumenta la dosis de electrolitos. El agua de Seltzer, sin embargo, no lo hace. Si desea que su líquido base haga doble trabajo, omita la Croix y traiga el Canada Dry.
Y Ahora, las Cosas Buenas
estoy escribiendo esto con mi propio caso de fuertes en la cabeza y agitado las manos, así que perdonen la falta de ingenioso y lindo cóctel de nombres. Te prometo que saben igual de bien y funcionan igual de bien.
El No., 1: jugo de naranja, sal, agua de soda
Como una mimosa, pero diferente. Los cítricos son ricos en potasio, un electrolito que no se encuentra en la sal. Use naranjas frescas, o una versión embotellada que esté seguro de que está hecha con naranjas frescas reales. Combine partes iguales de DO y soda y agregue media cucharadita de sal por litro de líquido.
El NO. 2: melaza Blackstrap, sal, jugo de limón, agua
La melaza Blackstrap contiene toneladas de magnesio (al igual que las nueces, las verduras de hoja verde y las semillas de calabaza, pero son mucho menos divertidas de beber). El magnesio es un electrolito necesario para más de 600 reacciones celulares., Los niveles bajos de magnesio pueden ser responsables de todo, desde problemas de memoria hasta presión arterial alta.
para una pinta, jugo de dos limones y combinar con una cucharada de melaza blackstrap. Mezcle el jugo de limón y la melaza hasta que la melaza se haya diluido, luego cubra con agua. Agregar agua fría a la melaza recta te dejará con un ladrillo en el fondo de tu vaso.
El No. 3: Jugo de pepinillo
solo jugo de pepinillo. No lo golpees hasta que lo intentes. Puedes añadir una taza a un vaso de agua, pero si yo fuera tú, me ahorraría un paso y le daría derecho., (Como mi compañero de cuarto felizmente corroborará, he sido conocido por beberlo directamente del frasco.)
El No. 4: Agua de coco, sal, Lima
El agua de coco ha sido aclamada durante mucho tiempo como un medio de recuperación rápida, y con una buena razón: contiene naturalmente calcio, magnesio, fósforo, potasio y sodio, todos los electrolitos principales. Agregar sal y Lima aumentará su ingesta de sodio y potasio, y le recordará las margaritas de anoche lo suficiente como para recordarle que debe detenerse a las dos la próxima vez.,
Haley Hamilton
Haley Hamilton es una sede en Boston camarero. Escribe the Shakes, la columna semanal de MEL dedicada a las bebidas, el alcohol, la cultura del bar y, a veces, otros vicios. Disfruta de cócteles, mezcal, yoga y follar con el patriarcado.
