o Meu Caseiro Deli carne assada receita vai bater o seu meias com o quão fácil é para preparar e cozinhar, e o sabor é muito superior a deli carne que você compra no supermercado e sem qualquer adição de açúcar ou conservantes.
eu compartilhei os passos abaixo para fazer esta receita de carne de almoço deli realmente simples, é a última opção de baixo teor de hidratos de carbono e keto almoço com zero hidratos de carbono líquidos. Podes fazer sanduíches de keto com o meu baixo Pão de Keto ou podes adicioná-lo a uma salada!,
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Como fazer Caseiros Deli Carne Assada
Comece por escolher o corte certo de carne bovina para isso. Há muitos cortes econômicos para escolher, incluindo assado inferior ou superior redondo, sirloin também é bom, mas pode custar um pouco mais.em seguida, cortar finamente o rosmaninho e adicioná-lo a uma tigela com o azeite, alho, sal e pimenta e misturar bem com o azeite.,
cubra a carne em cima e em fat cap com o deli carne marinada mistura e deixe a carne de bovino, carne de ficar à temperatura ambiente por uma hora antes de assar para que ela não seja muito frio no meio.
Enquanto você está esperando pré aqueça o forno a 325F e quando você está pronto para cozinhar a carne para 60 aos 95 minutos, ou até que um instante termômetro inserido no centro do assado registra 125 a 130 graus para o meio-raro, ou cozinhar um pouco mais, se você não gosta muito de rosa.,a minha carne mostrada na fotografia foi cozinhada para cerca de 140. estou a fazê-la para os almoços dos meus filhos e é tão cor-de-rosa como eles querem, mas podes cozinhá-la exactamente como preferires.,ng a carne após a primeira hora é uma boa maneira de assegurar que você não cozinhe demais como forno, a temperatura pode variar, e a temperatura da carne, quando ele vai no forno também irá afetar o tempo necessário para cozinhar
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Caseiro Deli carne assada
então, muito melhor do que a loja comprou carne de almoço!, Fácil de preparar, você pode cozinhá-lo baixo e lento por cerca de uma hora para criar carne macia, saborosa, deli.,e: 2 horas e 10 minutos
Ingredientes
- 3lbbeef assado, fundo redondo, círculo superior, lombo, ou desossada costela assada
Deli Carne Marinada
- 2tspfresh alecrim, picado
- 2tbspolive óleo
- 2tspsalt
- 1tspblack pimenta
- 1tspgarlic em pó
Instruções
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pique o alecrim e adicionar uma tigela com o alho, sal, pimenta e azeite e misture bem.,retire a carne de bovino do frigorífico e espalhe a carne uniformemente sobre as superfícies da carne e deixe-a atingir a temperatura ambiente durante uma hora.
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Aqueça o forno a 325F
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Adicione a carne ao forno e cozinhe por cerca de 1 hora a 90 minutos, dependendo do tamanho do assado e a temperatura do seu forno.
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a única maneira de garantir que o seu rosbife Deli é cozido da maneira que você gosta é verificar a temperatura da carne, em vez de depender apenas do tempo., Usamos um termômetro de leitura instantânea inserido no meio do assado para verificar a carne após cerca de 50 minutos, você quer 125F a 130F para o meio-raro, ou 135F-140F para o meio.deixar a carne arrefecer completamente antes de cortar em fatias finas. Se você está planejando comer frio você pode querer aparar qualquer excesso de gordura.,
