Este pollo entero de olla lenta es un pollo sazonado estilo asador hecho con la ayuda de la olla de cocción lenta. ¡Es una opción de cena súper fácil y el pollo sobrante se puede usar en innumerables otros platos!
Me encanta el pollo asado, pero puede ser caro y a menudo está lleno de sodio y, a veces, incluso conservantes y otros ingredientes cuestionables. Este pollo asado de olla lenta tiene solo unos minutos de tiempo de preparación, puede configurarlo por la mañana y volver a casa para cenar esperándolo.,
la mayor parte del tiempo, cada vez que fui a Costco quisiera coger uno de sus asador de pollos para un fácil y barata comida. Entonces un día leí la lista de ingredientes, y hay algunos aditivos en esos pollos que preferiría no alimentar a mi familia. Este pollo entero de cocción lenta es tan fácil de hacer, y puede tener un pollo al estilo del asador recién cocinado en cualquier momento que desee con ingredientes más naturales.
¿se puede cocinar un pollo entero en una olla de cocción lenta?
¡Sí puedes!, El primer paso es elegir tu pollo, me gusta usar orgánico siempre que sea posible. Desea asegurarse de que su pollo quepa dentro de su olla de barro, Yo uso mi olla ovalada más grande para esta tarea que es lo suficientemente grande como para acomodar a casi cualquier pollo de tamaño. Si está utilizando una olla de cocción lenta redonda más pequeña, opte por un pájaro más pequeño.
el pollo se recubre en una mezcla de especias simple, luego se coloca en la olla de cocción lenta sobre un anillo de papel de aluminio. La lámina actúa como una rejilla para evitar que el pollo se cueza al vapor en sus propios jugos mientras se cocina.,
¿Es seguro cocinar un pollo entero en una olla de cocción lenta?
es Seguro cocinar un pollo entero en una olla de cocción lenta, pero por lo general se recomienda que cocine el pollo a fuego alto durante al menos una hora por motivos de seguridad alimentaria. Esta receta requiere cocinar el pollo a fuego alto durante todo el tiempo de cocción.
¿cuánto tiempo tomará cocinar un pollo en una olla de cocción lenta?
típicamente toma 3-4 horas para cocinar un pollo a fuego alto en la olla de cocción lenta, y 8 horas para cocinar a fuego lento., Como se mencionó anteriormente, si planea cocinar su pollo en el ajuste de calor más bajo, asegúrese de dejar que se cocine a alta durante una hora antes de cambiar a baja para asegurarse de que el pollo está a la temperatura correcta por motivos de seguridad alimentaria.
al final de su tiempo de cocción, tendrá un pájaro jugoso y sabroso!
en este punto, a su pollo de cocción lenta solo le falta una cosa: esa piel marrón dorada que normalmente se asocia con el pollo asado., Transfiero mi pollo a una bandeja para hornear y lo Aso durante unos 5 minutos para obtener esa hermosa piel marrón dorada que todo el mundo ama.
cuando cocino un pollo de 5 libras para mi familia, generalmente terminamos con muchas sobras que uso para crear la cena para la noche siguiente.
una vez que pruebe este pollo entero de cocción lenta, nunca querrá volver a comprar pollo asado en la tienda otra vez!,
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olla de cocción Lenta pollo entero video
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pollo entero de olla lenta
Instrucciones
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En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, la sal, el pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón ahumado.,
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Cubra una olla de cocción lenta grande con aerosol para cocinar. Enrolle una pieza de papel de aluminio resistente en forma de anillo para que quepa en la olla de cocción lenta como un estante.
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coloque el pollo encima del anillo de aluminio. Frote la mezcla de especias por todo el pollo.
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cubra y cocine a fuego alto durante 3-4 horas o hasta que el termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo se registre a 165 grados o más.,
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transfiera el pollo a una bandeja o bandeja para hornear y ase en el horno durante 4-5 minutos o hasta que la piel del pollo esté marrón y crujiente. Servir.
Notas
- información Nutricional asumir calorías y grasa que cuenta para la piel. Si quieres reducir las calorías, quítate la piel antes de comer.,
