Il coriandolo è veramente un’erba internazionale che viene utilizzata in un’ampia varietà di cucine in tutto il mondo, tra cui Asia, Medio Oriente, India, Europa, Mediterraneo, Africa, Messico e Sud America. Oltre ai suoi usi culinari, il coriandolo era una medicina popolare ampiamente usata per varie circostanze ed è stato indicato per avere anti batterico, antiossidante ed altre proprietà d’amplificazione di salute.,
Come preparare Coriandolo
- Tenendo il coriandolo per i gambi, immergerlo in acqua e swish intorno per un buon 60 secondi.
- Asciugare con un canovaccio, asciugamani di carta o un filatore di insalata.
- Rimuovere i gambi più grandi e quindi tagliare le foglie e gli steli rimanenti insieme con un coltello affilato.
Coriandolo, coriandolo o prezzemolo cinese
Coriandolo va da diversi nomi: coriandolo, coriandolo e prezzemolo cinese., Ci sono due cose che devi sapere sul coriandolo:
Il coriandolo è molto molto sporco
Quindi lavalo sempre bene, preferibilmente immergendolo in acqua e facendolo oscillare. Vedrete letteralmente la sporcizia raccogliere nella parte inferiore del lavandino. Asciugare con strofinacci o in un filatore di insalata.
Non sudare i gambi
Quando ho iniziato a cucinare con il coriandolo ho rimosso molto meticolosamente tutti i gambi e poi ho usato solo le foglie. Questo è stato un dolore enorme, che mi ha sempre fatto pensare due volte prima di usare l’erba. Stemming non è necessario., Gli steli sono saporiti e possono essere tagliati con le foglie. Di solito pizzico i gambi più lunghi, ma non passo più di 5 secondi a farlo. Foglie e steli, sono tutti buoni.
Versatile Coriandolo
Coriandolo vivacizza una vasta gamma di piatti tra cui: zuppa di tortilla di pollo, tacos di pollo Killer e riso al cocco Puamana.
