Ahh, c’è qualcosa di meglio che affondare i denti in un bagel leggermente gommoso e leggermente croccante in una mattina del fine settimana? (Ti sfido a dare un’alternativa migliore.) Poi di nuovo, spesso tendono a portare a sonnellini post-brunch (ciao, coma alimentare). Per non parlare, bagel tendono ad ottenere una cattiva reputazione per essere, beh, non il più sano. Ma sono davvero così male? O posso continuare a condurre la mia migliore vita bagel?
Dimmi solo: quante calorie ci sono in un bagel?,
“Quando si tratta di bagel, molto dipende da dove vivi”, spiega Bonnie Taub-Dix, RDN, creatore di BetterThanDieting.com e autore di Leggilo prima di mangiarlo: portandoti dall’etichetta alla tavola. “Diverse città, aree e paesi fanno diversi tipi di bagel.”E le varietà acquistate in negozio possono differire anche per dimensioni e ingredienti. Di conseguenza, i bagel possono funzionare ovunque da 240 a 400 calorie.
Secondo l’USDA, un bagel medio medio ha 277 calorie. (Sì, no, che non include la crema di formaggio.,)
- Proteine: 11 g
- Grassi: 1 g
- grassi Saturi: 0,3 g
- Carboidrati: 55 g
- Fibre: 2 g
- Zucchero: 9 g
- Sodio: 443 mg
In confronto, un bagel contiene molti grammi di carboidrati come tre fette di pane.
I bagel contengono sostanze nutritive?,
Mentre la maggior parte delle persone non mangia esattamente i bagel per il loro valore nutrizionale, la maggior parte sono fatti con farina arricchita, che contengono una buona fonte di ferro e vitamine del gruppo B, note di Taub-Dix. I bagel contengono anche tracce di calcio e magnesio, a seconda della varietà che acquisti.
Inoltre, un bagel contiene la stessa quantità di proteine di due uova di medie dimensioni, ed è una fonte decente di fibre, che può aiutarti a rimanere pieno.
In questo caso, i bagel sono davvero così male per te? In definitiva, dipende da quanto spesso li mangi e da cosa li mangi, dice Taub-Dix., “E molto dipende da altri fattori, come quali sono i tuoi obiettivi di salute.”
Quindi no, non sono esattamente alimenti naturali. Ma hey, hanno alcuni vantaggi.
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Come puoi rendere i bagel più sani?
Non optare per semplice.
Penseresti che i bagel semplici siano più sani, giusto? Si scopre che optare per i semi è la strada da percorrere, dal momento che contengono grassi e fibre salutari per il cuore, dice Taub-Dix., “I bagel al sesamo o tutto sono un po ‘più sani del bianco normale”, dice. “Se stai avendo avena o grano intero, ottieni ancora più punti perché stai mangiando grano intero. Segale e pompernickel sono anche buone scelte.”
Optare per comprato al supermercato.
“In quasi tutti i casi che posso pensare, un bagel acquistato in negozio è più basso in calorie di uno da un negozio di bagel. Di solito sono solo molto più piccoli”, dice Taub-Dix. Inoltre, un bagel comprato al supermercato ha etichette alimentari, aggiunge. “Puoi vedere i carboidrati, le fibre e se viene aggiunto sodio o zucchero.,”Marchi come Dave’s Killer Bread bagel vantano più vitamine, minerali e cereali integrali rispetto al tuo bagel medio.
Vestirlo leggermente.
Invece di crema di formaggio pesantemente elaborato, Taub-Dix consiglia di raccogliere condimenti nutrienti come:
- Insalata di tonno, uova o pollo mescolata con purè di avocado invece di maionese
- Tacchino affettato con lattuga e pomodoro
- Burro di arachidi o burro di mandorle, per una dose extra di proteine e grassi sani.,
