Lo zucchero è un semplice carboidrato che il corpo utilizza per convertire in glucosio per l’energia. Eppure, lo zucchero ha ottenuto una cattiva reputazione negli ultimi decenni. La negatività che circonda lo zucchero riguarda in gran parte gli zuccheri raffinati, che si trovano in molti alimenti comuni. Ma cosa sono gli zuccheri raffinati e perché sono così cattivi per noi?
Lo zucchero raffinato proviene principalmente da canna, barbabietole da zucchero e mais che sono pesantemente lavorati per isolare lo zucchero., Altri nomi per gli zuccheri raffinati sono saccarosio, glucosio e sciroppo di mais ad alto fruttosio. Questo zucchero viene aggiunto al cibo per un gusto più dolce, ed è spesso mascherato sotto più nomi sulle etichette nutrizionali.
Gli zuccheri raffinati sono diversi dagli zuccheri naturali presenti nella frutta e nella verdura intera perché forniscono poco o nessun valore nutrizionale. Gli zuccheri raffinati mancano di sostanze nutritive, minerali e fibre presenti in frutta e verdura, e gli alimenti contenenti questi zuccheri raffinati spesso non hanno abbastanza fibre per aiutare nella digestione., Se consumati, gli zuccheri raffinati aumentano lo zucchero nel sangue a causa della rapidità con cui il corpo lo digerisce e lo assorbe. Questo picco di zucchero nel sangue provoca un picco di insulina nel sangue. Ciò si traduce in sentirsi meno pieno, seguito dal tipico “zucchero alto” e crash in energia poco dopo aver mangiato.
Molti alimenti al supermercato oggi contengono zuccheri raffinati. Con l’aumento degli alimenti preconfezionati negli ultimi decenni, gli zuccheri raffinati vengono aggiunti al cibo per renderlo più gustoso e, quindi, vendere di più. La scienza sta facendo alcune cose molto chiare sullo zucchero., Lo zucchero è assolutamente tossico per ogni singolo tipo di tessuto nel corpo e produce malattie di tutti i tipi. Inoltre, ora non c’è più alcun dubbio che è altrettanto coinvolgente come molte droghe di strada. Non c’è assolutamente nulla di buono nello zucchero aggiunto: niente.,
Qui ci sono alcuni alimenti comuni che lo zucchero raffinato può essere in agguato:
- Biscotti, torte e pasticcini
- Pane, pasta e cracker
- Pre-made bevande, tra cui caffè, il tè e le bevande per lo sport
- Yogurt
- condimenti per Insalate e condimenti
- Pomodoro e salsa di pasta
- burro di Arachidi
Zuccheri raffinati non hanno posto legittimo nella dieta umana., Una dieta ricca di proteine, grassi e verdure è la dieta migliore per prevenire le malattie e perdere peso. Evitare lo zucchero a tutti i costi. Leggere sempre le etichette nutrizionali per determinare se è stato aggiunto zucchero.
