No, non è la tua immaginazione—il muschio marino sta avendo un momento, come dimostrano i colorati #seamosssmoothies e altre ricette schizzate attraverso i nostri feed Instagram., Secondo il rapporto sulle tendenze 2020 di Pinterest, il volume di ricerca per “benefici del muschio marino” è aumentato del 380% da 2018 a 2019. Anche Kim Kardashian-West ha recentemente twittato ai suoi fan in un Q & A che le piace l’occasionale frullato di muschio marino.
Sembra che le alghe siano davvero cresciute nel mondo del benessere (gioco di parole molto inteso). Ma exactly cos’e ‘ esattamente? E vale la pena l’hype?
Il muschio marino—noto anche come muschio irlandese—è una specie di alghe rosse che si trova sulle coste atlantiche del Nord America, dell’Europa e delle isole dei Caraibi., Storicamente, l’alga è stata raccolta ed essiccata per creare carragenina, un ingrediente addensante comune simile a una gelatina vegana. La carragenina è stata in realtà il centro di polemiche sul benessere per anni a causa dei suoi potenziali legami con l’infiammazione e altre malattie (anche se la ricerca sull’argomento è mista).
Ora l’alga stessa – non il suo estratto-sta facendo un tuffo., ” Questa alga è stata usata per molti anni come medicina alternativa nelle culture giamaicane e irlandesi, ma sta diventando molto popolare nel settore della salute e del benessere”, afferma Lisa Richards, CNC, nutrizionista e autrice della dieta Candida. “I consumatori di muschio marino vantano benefici che vanno dal supporto immunitario all’umore e al miglioramento emotivo.”
Abbiamo domande—un sacco di domande—e sono sicuro che lo fai, troppo. Continua a leggere per imparare tutto quello che c’è da sapere prima di saltare sul carro e fare i propri frullati di alghe.
Il muschio marino ha qualche beneficio per la salute?,
Ci sono stati una manciata di studi qua e là, ma la ricerca sui benefici per la salute del muschio marino è limitata. Nutrizionalmente parlando, ci sono alcuni vantaggi. Alcuni dietisti sono particolarmente colpiti dal suo potenziale per promuovere la salute dell’intestino.
“Una migliore digestione è uno degli usi più popolari per il muschio marino, in quanto agisce come un prebiotico nell’intestino”, afferma Richards. Prebiotici, come promemoria, sono ingredienti che alimentano i batteri buoni nel vostro intestino, che promuove la loro crescita., Inoltre, le alghe sono un alimento mucillaginoso, che è solo un modo elegante per dire che è appiccicoso e pieno di fibre (simile ai semi di chia, ai semi di lino e all’aloe). Questo è ciò che consente al colon di funzionare meglio, ” che guarisce il rivestimento dell’intestino e libera l’intestino dai batteri nocivi”, dice Richards.
È anche ricco di alcuni minerali importanti, come il magnesio e il ferro, che promuovono una sana funzione corporea. ” La quantità di ferro è significativa”, afferma Amy Gorin, RDN, proprietaria di Amy Gorin Nutrition nell’area di New York City. “Cento grammi contengono 8.,9 milligrammi di ferro, che è quasi la metà del valore giornaliero, rendendolo una fonte eccellente.”Inoltre, è ricco di folato (ottimo per la salute prenatale) e proteine—Gorin dice che il muschio marino ne fornisce quasi due grammi in una singola porzione.
Tuttavia, mentre le alghe sono in genere viste come una grande fonte vegana di acidi grassi omega-3 (cruciali per la salute del cervello e del cuore), Richards dice che non dovresti dipendere dal muschio marino per colpire la tua quota. “Due cucchiai di muschio marino forniscono circa cinque milligrammi di acidi grassi omega-3., L’assunzione raccomandata di omega-3 è di 250-300 mg al giorno per gli adulti sani”, afferma Richards. “Il muschio di mare non è il modo più efficiente per i dietisti vegani di assumere omega-3.”
Non preoccuparti: ci sono molte altre fonti a base vegetale per fare il pieno di omega-3, come noci e semi di zucca. Richards raccomanda anche semi di lino e chia. ” Una porzione di semi di lino fornisce quasi sette grammi (7000 milligrammi)”, dice. “E una porzione di semi di chia offre cinque grammi (5000 milligrammi).,”Entrambi sono anche pieni di fibre, quindi anche il tuo metabolismo e la salute del cuore possono trarre alcuni seri benefici.
Il muschio marino è solo un altro nome per spirulina, o sono legittimamente diversi?
Al livello più elementare, la spirulina, un altro superfood a base di alghe che ha fatto le onde negli ultimi anni, è un’alga blu-verde-il muschio marino è un’alga rossa. No, non siamo sfacciati solo indicando i loro colori. ” Come con le piante, diverse alghe forniscono diversi benefici e trucchi nutrizionali”, afferma Gorin., “Ad esempio , 100 grammi di spirulina forniscono molto meno folato, ma più di altri nutrienti, tra cui circa il 16% del valore giornaliero per il ferro e circa sei grammi di proteine.”
Tuttavia, alcuni vantaggi sono condivisi. ” Il tipo di fitonutrienti forniti da questi due sono diversi, ma agiscono ancora in modi simili agli antiossidanti”, afferma Richards. TL; DR entrambi possono essere buoni per te, offrendo solo benefici leggermente diversi (ma ancora complementari).
Sono incuriosito. Dove posso trovare il mio? E come lo mangio?,
In questo momento, non sembra essere venduto da solo presso i principali rivenditori—GNC trasporta un integratore alimentare O Nutritions Super Cell ($29) che include muschio marino in polvere, ma non è pura alga—quindi Amazon sarà la soluzione migliore. Qui troverai le alghe in qualsiasi forma: crude, in gel e essiccate in capsule. Se lo compri crudo, ti consigliamo di prendere le misure appropriate per assicurarti di mangiarlo in modo sicuro. ” Il muschio di mare crudo deve essere lavato, bagnato e miscelato”, afferma Gorin. “Quindi, può essere usato come addensante per ricette come frullati, torte e zuppe.,”
Come con l’acquisto di qualsiasi integratore, ti consigliamo anche di verificare che sia di provenienza bene, non contenga additivi o riempitivi ombrosi e che il tuo medico o operatore sanitario sia d’accordo con te.
Per quanto riguarda cosa fare con il muschio marino well beh, diventa creativo. Se vuoi entrare nella tendenza del frullato di muschio marino, prova questa ricetta di I Am Healthy Fit, che consiglia di mescolare un cucchiaino di muschio marino in polvere con semi di mela verde, cavolo e chia (ciao, omega-3!)., Oppure, fai questo celeste gelato vegano alla vaniglia al cocco come alternativa a base vegetale per soddisfare i tuoi golosi.
Fondamentalmente, il muschio marino ha alcuni potenziali benefici per la salute, ma non è molto ben studiato. Quindi tienilo a mente e non aspettarti miracoli se decidi di provarlo.
