Dieta & Nutrizione >> GERD dieta
Questa dieta è usato per aiutare a ridurre il disagio nell’esofago causate dalla Malattia da Reflusso Gastroesofageo (GERD). Sintomi come bruciore di stomaco, fastidio al petto e un sapore amaro in bocca si verificano spesso a causa del fluido che sale nei passaggi respiratori., Tosse, raucedine o mancanza di respiro possono verificarsi anche quando c’è reflusso del contenuto dello stomaco nella gola.
L’esofago è un tubo che collega la gola e lo stomaco. Nella parte inferiore dell’esofago, c’è una valvola che di solito impedisce all’acido di lavarsi dallo stomaco. Un muscolo di solito mantiene questa valvola ben chiusa.
Alcuni alimenti causano il rilassamento del muscolo nella parte inferiore dell’esofago. Altri alimenti causano lo stomaco a creare più acido. Questa dieta è progettata per evitare questi alimenti. Scegli i tuoi cibi secondo la Piramide Guida alimentare per soddisfare le tue esigenze.,
Il trattamento può includere farmaci, ma devono essere seguite le seguenti linee guida:
GERD Diet – Linee guida generali
- Smettere di fumare e masticare tabacco.
- Discuti il tuo peso con il medico. Perdere peso se si è in sovrappeso.
- Non mangiare troppo. Mangia piccole porzioni ai pasti e agli spuntini.
- Evitare indumenti stretti e cinture aderenti. Non sdraiarsi o piegarsi entro i primi 15-30 minuti dopo aver mangiato.
- Non masticare gomma o succhiare caramelle dure. Deglutire l’aria con la gomma da masticare e succhiare caramelle dure può causare eruttazione e reflusso.,
- Utilizzare mattoni o blocchi di legno per sollevare la testa del vostro letto 6-8 pollici.
- Non mangiare / bere: cioccolato, pomodori, salse di pomodoro, arance, ananas, pompelmo, zecche, caffè, alcool, bevande gassate e pepe nero.
- Mangia una dieta a basso contenuto di grassi. Cibi grassi e grassi fanno sì che lo stomaco produca più acido.,
GERD-Friendly Consigli Dieta
| Scegliere questi alimenti / bevande | Non mangiare questi alimenti / bevande | |
| Frutta/succhi di frutta | la Maggior parte di frutta e succhi di frutta come mele, uva, mirtilli, banane, pere, etc. | Agrumi: arance, pompelmi |
| Zuppe | Zuppe a basso contenuto di grassi e senza grassi come zuppe a base di brodo chiaro*. | Zuppe di crema regolari, altre zuppe ad alto contenuto di grassi*., |
| Bevande | Tè decaffeinato, tisane (non menta), Kool-Aid, soda, acqua, succhi di frutta (eccetto arancia, pompelmo e ananas). | Caffè (regolare e decaffeinato), alcol, bevande gassate. |
| Dolci e dessert | Ghiacci di frutta, gelatina, ghiaccioli, latti di ghiaccio e yogurt magro congelato, biscotti e torte a basso contenuto di grassi (meno di 3 g di grassi per porzione). | Cioccolato e alto contenuto di grassi deserti. |
| Verdure | Tutte le verdure al vapore, arrostite, saltate in padella (con poco olio). | Verdure fritte e mantecate., |
| Latte e latticini | Latte scremato o 1%, yogurt magro o formaggi (<3 g di grassi per oz). | Latte intero e 2%, yogurt a base di latte intero e formaggi. Cioccolato al latte e cioccolata calda. |
| Pane, cereali e prodotti a base di cereali | a basso contenuto di grassi | A base di latte intero o panna. |
| Carne, pollo, pesce e sostituti della carne (noci, tofu, ecc.) | Carni magre con il grasso tagliato prima della cottura, pollame senza pelle. Al forno, alla griglia, arrosto in camicia, senza aggiunta di grassi., | Salsiccia, pancetta, carni fritte e pollo, salame, bologna e altre carni ad alto contenuto di grassi (> 3 g per oncia). Pelle di pollo e carni con grasso visibile lasciato su. |
| Oli, burro, margarina | Nessuno, o piccole quantità. | Grassi animali o vegetali. |
* Il grasso può essere scremato dalla parte superiore di zuppe e stufati quando sono caldi o freddi.
