È caldo, è cremoso, è formaggio e caricato con pancetta. Questo tuffo al formaggio e pancetta è il sogno di ogni mostro spuntino che si avvera, soprattutto perché è così veloce da fare. E ‘ completamente diverso da quelle vasche si ottiene al supermercato!
Servirlo in una ciotola di pane è facoltativo…. ma è un modo fantastico per servirlo!!
TUFFO DI FORMAGGIO E PANCETTA – IN UNA CIOTOLA DI PANE!
Non dimenticherò mai la prima volta che ho fatto un tuffo in una ciotola di pane. Avevo 12 anni, ed era una zuppa di cipolle francese retrò., Ho mangiato così tanto tuffo maledettamente e la ciotola del pane, mi sono seduto in un angolo come un overstuffed Oompa Loompa mentre tutti gli altri hanno giocato giochi di società.
Avevo 12 anni. Mi mancava l’autocontrollo.
Aspetta. Chi sto prendendo in giro. Sono 30-qualcosa e mi manca ancora l’autocontrollo!
Così quella prima esperienza di tuffo in una ciotola di pane mi ha rovinato per tutta la vita. Perché il tuffo nelle ciotole di pane non riguarda solo il tuffo. Altrettanto importante è il pane inzuppato che tutti alla festa combattono, anche ben prima che il tuffo sia finito.,
A partire dalle 10 di questa mattina, non avevo idea di cosa avrei postato questo pomeriggio. Mi piace pensare di essere quella persona con un calendario editoriale dal suono professionale che pianifico settimane e mesi di anticipo.
Che in realtà ho. Ma uno dei lussi / pericoli di essere l’Executive Managing Editor di un semplice blog di sole persone è che posso cambiarlo per un capriccio all’ultimo minuto. A volte è perché voglio solo testare una ricetta ancora una volta, solo per essere sicuro., A volte è perché anche se ho avuto una grande settimana di ricette in programma, non sono ancora soddisfatto di una ricetta – o i miei tester di gusto sono divisi sulla versione “migliore” (come oggi per le barre di Cheesecake ai mirtilli che avevo originariamente pianificato di pubblicare).
E altre volte, come oggi, mi sveglio e anche se ho una manciata di altre ricette dolci che potrei usare invece, ho solo la voglia di condividere qualcosa di salato.
Di solito qualcosa di formaggio.
E bacony.
Caldo e cremoso.
Beh ciao Signor formaggio e pancetta Tuffo. Credo che si adatta perfettamente a quel disegno di legge.,
Buon fine settimana a tutti! – Nagi x
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PS Poiché il pane cob varia in dimensioni, mettere il tuffo in eccesso in un ramekin o in un’altra ciotola resistente al calore., Oppure fai come ho fatto io e prendi dei panini e prepara delle ciotole di pane per bambini con formaggio e pancetta!!
PPS Guarda – ho persino fatto un video. Oggi si è rivelato essere un giorno piuttosto produttivo-un bel inversione di tendenza dal risveglio per non avere idea di quale ricetta sarei condividere oggi!
FORMAGGIO E PANCETTA DIPWATCH COME FARLO
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Formaggio e Pancetta Dip
Bread bowl & topping (optional)
- ▢ 1 round cob bread (sourdough works best)
- ▢ 5 Jatz / Ritz or other plain savoury cracker , crushed (Note 2)
- ▢ Oil spray
To serve
- ▢ Crackers , chips, toasted bread
Instructions
-
Cook bacon in a non stick skillet / fry pan over high heat until browned., Trasferire al tovagliolo di carta foderato piatto per drenare.
-
Mescolare crema di formaggio, maionese, panna acida e aglio in polvere insieme in una ciotola a prova di calore.
-
Mescolare la maggior parte della pancetta, tutto il formaggio e la maggior parte degli scalogni. Microonde in alto per 3 minuti. Il tuffo può sembrare che l’olio del formaggio si sia separato. Basta mescolare bene e verrà (e rimarrà) insieme.
-
Se serve così com’è, versare in una ciotola da portata, completare con pancetta e scalogno rimanenti.,
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Servire con cracker, patatine e il pane che hai tirato fuori per creare la ciotola del pane (lo tosterò).
Ciotola di pane
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Se si effettua questo in una ciotola di pane. utilizzare un piccolo coltello per tagliare un cerchio sulla parte superiore della pagnotta pannocchia quindi rimuovere abbastanza pane per fare una ciotola. Versare il tuffo nella ciotola.
-
Top con cracker schiacciati, spruzzare con olio. Cuocere per 20 minuti a 180C / 350F fino a quando la parte superiore è dorata.,
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Top con restante pancetta e scalogno. Servire caldo.
Note di ricetta:
2. Uso ritz o altri cracker per completare il tuffo durante la cottura per impedire che la superficie si asciughi e aggiungere crunch. Puoi usare qualsiasi cracker salato., Puoi anche sub con panko pangrattato + parmigiano grattugiato (o solo pangrattato + sale + filo d’olio).
3. Questo tuffo è davvero meglio servito caldo quindi è bello e cremoso, o almeno a temperatura ambiente. Diventa più difficile quando è freddo. Per fare avanti, se non usando una ciotola di pane, lo mescolo insieme ma non faccio il microonde. Poi, quando è pronto a servire, forno a microonde, dare un buon mix poi dividere tra le ciotole.
Se si utilizza la ciotola del pane, utilizzare un pane cob a lievitazione naturale come ho fatto io., È possibile assemblare il tuffo nel pane per la ricetta, poi per riscaldare rapidamente, forno a microonde il pane pannocchia poi cuocere per renderlo croccante. Se non si dispone di un forno a microonde, è necessario avvolgere il pane in carta stagnola e cuocere per 20 minuti, quindi scartare e cuocere per 20 min (per rendere il tuffo caldo nel mezzo).
Se non si ha accesso a un forno per il riscaldamento, quindi cuocere il pane con il tuffo int esso per renderlo croccante, lasciarlo raffreddare poi refrigerare. Poi, quando è pronto a servire, forno a microonde per riscaldare (se si utilizza la pasta madre, rimane abbastanza croccante anche quando riscaldato nel forno a microonde).
4., Nutrizione per porzione, assumendo porzioni 10, escluso il pane perché non posso essere ritenuto responsabile se si mangia l’intera ciotola del pane. Questa ricetta rende circa 4 1/2-5 tazze di tuffo.
Informazioni Nutrizionali:
LA vita DI DOZER
Nel caso in cui vi siete persi nella mia Domenica Agnello arrosto Pranzo storia che ho condiviso il Mercoledì, ulteriore prova della somiglianza inquietante tra Dozer e I. Dicono che tutti i cani sembrano i loro proprietari…….lo vedi, vero??? Nonostante la sua pelliccia dorata contro i miei capelli neri??, 😉
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