John Walker era stanco di O’Douls che dominava lo spazio della birra analcolica, quindi ha fatto uno sfidante. Il capo birraio di Athletic Brewing Co. e il collega cofondatore Bill Shufelt homebrewed centinaia di lotti di quella che divenne la loro Golden Ale per perfezionare le loro birre a zero ABV. Invece di usare macrobrews come riferimento, Walker radica se stesso e il suo birrificio saldamente all’interno degli stili classici dell’artigianato americano. Questa esperienza informa i gusti di Walker., Dalle classiche birre pallide americane alle bourbon bourbon invecchiate al limite, ecco cosa beve al giorno d’oggi.
ABV: 5.6%
Stile birra: American Pale Ale
Disponibilità: Nazionale, tutto l’anno
“Solo un favorito di tutti i tempi: gusto pieno, equilibrato, complesso classico sessionable che è coerente come si arriva. Questa è stata la mia vera introduzione alla schiuma di qualità — la birra che ho bevuto con mio padre in contrasto con la spazzatura che i coetanei delle mie sorelle hanno portato al college., Ne avrebbe buttato uno dopo una corsa e poi mi avrebbe dato un paio di sorsi e yammer su come la birra rinfrescante e nutrizionale può essere know sai, prima che i carboidrati fossero una parolaccia. È ancora perfetto ed è ancora il gold standard per la qualità.”
Per saperne di più: Qui
Grail Beer: Avery Brewing Co. Tweak
ABV: 14.7%
Stile birra: Bourbon barrel-aged coffee stout
Disponibilità: Limitata, stagionale
“È solo osceno: enorme, alcolico, tostato, caffè, bourbon, riscaldamento e assolutamente delizioso., Perfetto da bere nelle buie notti invernali o con i tuoi amici matematici applicati al laser (la mia introduzione alla birra). Un livello di complessità che la maggior parte dei birrai può solo sperare di raggiungere in una carriera piena e fruttuosa. Pensate pelliccia, fuoco, salsa di cioccolato e qualche metallo pesante. Se riesci a trovarne uno, prendilo.”
Per saperne di più: Qui
La migliore birra che hai bevuto di recente: Second Street Brewery 2920 IPA
ABV: 7.,3%
Stile birra: IPA
Disponibilità: Locale, tutto l’anno
“È l’IPA più brillante e rinfrescante là fuori-carattere di malto pils super pallido ma complesso con una bontà selvaggia, diesely, tropicale, oleosa da un incredibile portafoglio di luppoli del Nord — ovest e della Nuova Zelanda. I miei amici e mentori ai miei vecchi terreni stomping stanno uccidendo con questo IPA SoCal di ispirazione. È un perfetto esempio di come utilizzare ingredienti non tradizionali per creare un prodotto super unico in un mercato saturo di concorrenza incredibile. Perfetto per quei bellissimi tramonti di montagna del New Mexico.,”
Per saperne di più: Qui
La birra che ha cambiato le cose per voi: La Cumbre Brewing Co. Elevated IPA
ABV: 7.2%
Stile birra: IPA
Disponibilità: Locale, tutto l’anno
“È stato uno dei primi IPA artigianali che mi ha fatto capire che si possono sposare ingredienti tradizionali, nuove tecniche scolastiche e un carico di passione per rinfrescare ed elevare gli stili classici. Uno dei migliori IPA di sempre.,”
Per saperne di più: Qui
Articolo correlato
Questo contenuto viene creato e gestito da terzi e importato in questa pagina per aiutare gli utenti a fornire i loro indirizzi email. Si può essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e contenuti simili a piano.io
