Le Sucre est un glucide simple que le corps utilise pour convertir en glucose pour l’énergie. Pourtant, le sucre a acquis une mauvaise réputation au cours des dernières décennies. La négativité entourant le sucre concerne en grande partie les sucres raffinés, que l’on trouve dans de nombreux aliments courants. Mais ce sont les sucres raffinés et pourquoi sont-ils si mauvais pour nous?
le sucre raffiné provient principalement de la canne à sucre, des betteraves à sucre et du maïs qui sont fortement transformés pour isoler le sucre., D’autres noms pour les sucres raffinés sont le saccharose, le glucose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ce sucre est ajouté aux aliments pour un goût plus sucré, et est souvent déguisé sous plusieurs noms sur les étiquettes nutritionnelles.
Les sucres raffinés sont différents des sucres naturels présents dans les fruits et légumes entiers parce qu’ils n’ont que peu ou pas de valeur nutritive. Les sucres raffinés manquent des nutriments, des minéraux et des fibres présents dans les légumes et les fruits, et les aliments contenant ces sucres raffinés n’ont souvent pas assez de fibres pour faciliter la digestion., Lorsqu’ils sont consommés, les sucres raffinés augmentent la glycémie en raison de la rapidité avec laquelle le corps le digère et l’absorbe. Ce pic de sucre dans le sang provoque un pic d’insuline sanguin. Il en résulte une sensation moins rassasiée, suivie par le « taux de sucre élevé » typique et un crash énergétique peu de temps après avoir mangé.
de nombreux aliments au supermarché contiennent aujourd’hui des sucres raffinés. Avec l’augmentation des aliments préemballés au cours des dernières décennies, des sucres raffinés sont ajoutés aux aliments pour les rendre plus goûteux et donc plus vendus. La Science rend certaines choses très claires sur le sucre., Le sucre est absolument toxique pour chaque type de tissu de votre corps, et il produit des maladies de tous types. De plus, il n’est plus question qu’il soit aussi addictif que de nombreuses drogues de rue. Il n’y a absolument rien de bon dans le sucre ajouté: rien.,
Voici quelques aliments courants que le sucre raffiné peut se cacher:
- biscuits, gâteaux et pâtisseries
- pain, pâtes et craquelins
- boissons pré-préparées, y compris le café, le thé et les boissons pour sportifs
- yogourt
- vinaigrette et condiments
- sauce tomate et pâtes
- beurre D’arachide
raffiné les sucres n’ont pas de place légitime dans l’alimentation humaine., Un régime riche en protéines, en graisses et en légumes est le meilleur régime pour prévenir les maladies et perdre du poids. Évitez le sucre à tout prix. Lisez toujours les étiquettes nutritionnelles pour déterminer si du sucre a été ajouté.
