Fácil al horno papas fritas jícama / bajo en carbohidratos, Keto, GF + Vegan! * A Sweet Pea Chef

Olvídese de las papas fritas y haga estas papas fritas de jícama al horno en su lugar! Estos son GF, vegan, keto, comida limpia, saludable y papas fritas bajas en carbohidratos. Saben a frituras crujientes y son muy fáciles de hacer. Bonus-recuerda hacer mi salsa chimichurri fácil para mojar tus nuevas papas fritas favoritas bajas en carbohidratos.

Una de mis cosas favoritas es encontrar formas súper fáciles y deliciosas de disfrutar de alimentos que de otra manera no serían los más saludables., No se pone mucho mejor que eso, especialmente cuando usted disfruta de las recetas, también!

entonces, hablemos de papas fritas. No son los más saludables, pero son tan sabrosos, ¿verdad?

probablemente sepas que este no es mi primer intento de hacer papas fritas saludables. He hecho papas fritas de camote al horno, papas fritas de zanahoria, papas fritas de calabacín y papas fritas de espárragos. Todos estos han sido oh-tan-delicioso. Entonces, ¿por qué no encontrar otras alternativas saludables a las papas fritas? Después de todo, ¡nadie se ha quejado de tener demasiadas alternativas saludables a las papas fritas, todavía!

¿QUÉ ES la JÍCAMA?,

¿todavía no estás seguro de estas papas fritas de jícama? Quiero decir, te gusta el sonido de la receta pero quieres saber lo que es jícama, primero? Ok, ok, lo tengo! ¡Déjame presentarte adecuadamente a jícama!

la jícama es un tubérculo. También se conoce como el» ñame Mexicano «o el » nabo Mexicano».»Es blanco por dentro y casi parece una papa. Excepto que también puedes comerlo crudo. La textura es crujiente y crujiente, como una manzana o una pera. Básicamente, una vez que la pelas (porque la cáscara no es comestible), es como una manzana semi batata que también es un poco como una castaña de agua. ¿Entendido?,

también es súper sabroso en ensaladas porque es muy crujiente y lleno de frescura. Personalmente, podría merendar todo el día.

¿a qué sabe la jícama?

ahora que sabes lo que es, Estoy bastante seguro de que quieres saber a qué sabe la jícama.

la jícama es un poco de nuez y un poco dulce. Pero, a pesar del sabor dulce, la jícama es baja en azúcar, lo que la hace perfecta para todo el mundo, incluidas las personas con diabetes o las que siguen una dieta baja en azúcar. YAY!

Cuando se come cruda, la jícama es similar al sabor de una manzana. Así que puedes añadirlo a las ensaladas para un crujido extra., Cocinada, sin embargo, la jícama es muy suave y toma el sabor del condimento que está utilizando. Esas son buenas noticias. Sabes lo que eso significa, ¿verdad? Definitivamente puedes hacer tus papas fritas favoritas de jícama fácilmente ya que todos tus condimentos favoritos funcionarán.

En resumen, la jícama parece una papa, tiene la textura de una pera y sabe a manzana.

cómo cortar y preparar papas fritas de jícama

debido a cómo se ve y su forma, mucha gente se pregunta cómo pelar la jícama., Esto se debe a que la piel externa es bastante dura, por lo que puede ser difícil de quitar si no sabes cómo hacerlo. Confía en mí, vale la pena el poco esfuerzo para pelar porque el interior es tan delicioso.

Cómo pelar la jícama

con un pelador de verduras wash

1. lave la jícama con agua corriente;
2. frote la piel con las manos para eliminar la suciedad;
3. tome un pelador de verduras afilado y raspe las capas exteriores de jícama como lo haría con las papas;
4. asegúrese de eliminar todas las partes fibrosas.,

Sin pelador de verduras

1. Si no tiene un pelador de verduras, lave la jícama como se describe anteriormente, luego tome un cuchillo afilado y corte una rebanada de la parte superior de la jícama y una de la parte inferior;
2. ahora tiene una superficie plana para pelar la jícama fácilmente, así que trabajando desde la parte superior, siga la curva de la jícama y pele la piel deslizando el cuchillo debajo de ella hacia la parte inferior de la jícama;
3. repetir el proceso hasta pelar toda la piel de jícama.,

Cómo cortar jícama

1. Con el mismo cuchillo afilado utilizado para pelar, trabaje su camino alrededor de la jícama haciendo cortes verticales;
2. comience a cortar por un lado y corte losas gruesas que son aproximadamente del mismo tamaño;
3. Después de que haya terminado, puede cortar las losas en Palos, cortar jícama en dados o rallarlo.
4. Para las papas fritas de jícama, córtela en Palos/bastones o use una mandolina para rebanadas delgadas.

jícama NUTRITION FACTS

en caso de que te lo estés preguntando, en cuanto a nutrición, la jícama es muy buena para ti., Entonces, después de probar estas papas fritas ceto, también probaría otras recetas de jícama porque la jícama es realmente increíble. Estos son algunos datos nutricionales de jícama para ya:

jícama es

• Una gran fuente de fibra – 1 taza de jícama cruda = 6.4 g de fibra dietética;
• Una buena fuente de prebióticos (un tipo de fibra que apoya el crecimiento de probióticos);
• Una gran fuente de vitamina C – 1 taza de jícama cruda = 26.3 mg de vitamina C;
• solo 49 calorías por taza;
• Una gran fuente de potasio y calcio;
• bajo en azúcar;
• bajo en grasa;
• bajo en carbohidratos.,

¿cuántos carbohidratos hay en jícama? Solo 11.47 carbohidratos por taza!

jícama es tan emocionante, peeps!

¿POR QUÉ USAR jícama en lugar de papas?

Las patatas no son tan malas. De hecho, si no los fríes, en realidad son bastante saludables. Son una buena fuente de vitamina C y vitaminas B6 y B3, minerales (incluyendo potasio, manganeso y cobre) y fibra. Sin embargo, las papas tienen un alto índice glucémico y son 161 calorías por taza., Entonces, si estás buscando una alternativa que sea

J entonces jícama es una alternativa maravillosa debido a todos estos increíbles beneficios de jícama.

cómo hacer papas fritas de jícama al horno

bien, ahora sabemos por qué estamos usando jícama, y cómo cortarla, así que ¿qué pasa con cómo hornearlas?!? Estos son los pasos para cocinar papas fritas de jícama. Porque es muy importante saber lo fácil que es realmente hacer estas papas fritas de jícama!,

1. dado que estas son patatas fritas saludables, evitaremos freírlas y estaremos haciendo papas fritas de jícama en el horno por lo que tenemos que comenzar precalentando el horno a 450 grados F;
2. Luego, tenemos que calentar la jícama en el microondas en un tazón de agua durante aproximadamente 6 minutos o verter agua caliente hirviendo sobre las papas fritas de jícama y dejar reposar durante 10 minutos;
3. escurrir la jícama, colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino;
4. agregue el resto de los ingredientes (todas esas sabrosas especias) y mezcle para cubrir;
5. hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 25-30 minutos, lanzando a la mitad.,

sus papas fritas keto jícama están hechas y no puedo esperar a que las pruebe!

cómo cocinar papas fritas de jícama bajas en carbohidratos

Si haces papas fritas de jícama, estás haciendo papas fritas de keto jícama, básicamente. Pero, al igual que con otras papas fritas ceto, el proceso de cocción de las papas fritas es diferente de la receta clásica de papas fritas. Freír está fuera de la cuestión y realmente no es necesario para sabrosas papas fritas, por lo que, naturalmente, la respuesta para cocinar jícama es hornear jícama en el horno.,

sin embargo, me parece que si haces jícama asada sin calentarlas en el microondas primero, la textura de las papas fritas de jícama es demasiado diferente a la textura de las papas fritas. Pre-cocinar la jícama primero ayuda.

si desea hacer papas fritas de jícama asadas sin cocinar jícama en el microondas primero, debe hornearlas durante 50-60 minutos y voltearlas a la mitad. Y la textura final será diferente, las papas fritas de jícama asadas no serán tan crujientes como las papas fritas. También mantengo la receta un poco acortada en el horno para mantener un poco el crujido natural de la jícama., Si desea que sean más tiernos, puede hornearlos durante más tiempo en el horno.

¿cuánto tiempo duran las papas fritas de jícama horneadas en la nevera?

si te gusta preparar tus guarniciones con anticipación, la jícama es perfecta. Las papas fritas de jícama duran en el refrigerador durante 3-4 días si las almacena en un recipiente de preparación de comidas.

cuando esté listo para comer, recaliente y combínelo con una proteína para una comida deliciosa. Las papas fritas de jícama saben igual de bien después de un par de días, a diferencia de las papas fritas que no son del todo iguales si no las come inmediatamente.,

¿puedes congelar papas fritas de jícama?

otra pregunta que los amantes de la preparación de comidas pueden tener es sobre congelar las papas fritas de jícama y la respuesta es: sí, definitivamente puedes congelar estas papas fritas.,

Para congelar las papas fritas de jícama follow

1. siga todos los pasos para cocinar la jícama hasta el paso de cocción – básicamente, desea calentar en el microondas y sazonar las papas fritas de jícama;
2. coloque las papas fritas de jícama en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, pero, en lugar de colocar la bandeja para hornear en el horno, colóquela en el congelador hasta que las papas fritas de jícama estén sólidas;
3. Luego transfiéralas a bolsas Ziploc y guárdelas en el congelador.

Que será mejor volver al horno en el horno hasta que se caliente, pero también puede ser rápidamente calienta en la estufa o en el microondas.,

3 más recetas de papas fritas bajas en carbohidratos

mencioné mis otras alternativas de papas fritas bajas en carbohidratos al principio de este post, pero siento que merecen más atención. Simplemente mencionarlos no es suficiente porque son tan asombrosos.

patatas fritas de calabacín al horno saludables-bajo en carbohidratos y GF!

estas saludables papas fritas de calabacín horneadas son otra gran opción de papas fritas bajas en carbohidratos que me encantan tanto como las papas fritas de jícama.

son excelentes como guarnición, pero también funcionan como un bocadillo de verduras saludables. Sin mencionar que son deliciosos., Consigue la receta.

preparación fácil de la comida de batata-papas fritas de batata al horno 4 formas

otro plato favorito mío, perfecto para aquellos que, como yo, aman la preparación de la comida – preparación fácil de la comida de batata – papas fritas de batata al horno 4 formas.

estas patatas fritas son saludables y deliciosas. Y obtienes 4 sabores diferentes: hierba de ajo, cajún, chile picante y azúcar de canela. Consigue la receta.,

patatas fritas de espárragos al horno

Si te encantan los espárragos pero estás cansado del mismo lado de espárragos que has estado haciendo durante años, haz estas patatas fritas de espárragos al horno.

estas papas fritas de espárragos al horno son ricas en nutrientes, bajas en calorías y horneadas en el horno para hacerlas saludables. Consigue la receta.