Cómo almacenar el calabacín para que el verano dure para siempre

Posted by admin Posted on febrero 27, 2021 0 Comments on Cómo almacenar el calabacín para que el verano dure para siempre
Posted in Articles

Cuando su recorrido en el mercado o CSA es casi en su totalidad calabacín y calabaza de verano, no querrá arriesgarse a perderlo: aprenda a almacenar el calabacín de la manera correcta para que no se vuelvan blandos antes de su tiempo. Una vez que los tengas guardados de forma segura en la nevera (o en el congelador!), puede saborear pasta de calabacín, buñuelos, albóndigas vegetarianas, zoodles, corteza de pizza, hamburguesas y ensaladas cuando su corazón lo desee.,

Zucchini-buñuelos de hierbas con yogur de ajo

Christopher Testani

guarde en la nevera, debidamente envuelto

Si está planeando usar el calabacín pronto guárdalo en tu nevera.

para guardar el calabacín en la nevera, mantenga la calabaza entera, seca y sin lavar. Guárdelos en una bolsa de plástico o papel con un extremo abierto para fomentar la circulación del aire y colóquelos en el cajón de las verduras del refrigerador., Se mantendrán allí durante 1 a 2 semanas, aunque probablemente verás que la piel comienza a marchitarse con el tiempo.

Ver más

Si has anotado un montón de flores de calabaza, por otro lado, querrás usarlas tan pronto como sea humanamente posible. Son muy delicados y no se almacenan bien.,

obtenga esta receta

foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Rhoda Boone

Frittata de calabacín con flores

div>

Blanch y tienda en el congelador

el calabacín guardará por cerca de 3 meses en el congelador, que es su mejor apuesta si usted tiene más calabaza que usted puede tratar con en el futuro previsible. He aquí cómo congelar el calabacín o la calabaza de verano:

  • lave el calabacín y córtelo en rondas de 1/2 pulgada y prepárese para escaldarlo., El escaldado detiene la actividad enzimática en las verduras, lo que hace que cambien de textura y pierdan nutrientes, y el escaldado también mantiene vibrante el color de la calabaza.
  • ponga a hervir una olla grande de agua salada y prepare un tazón grande de agua helada. Cuando el agua esté hirviendo, mezcle las rodajas de calabacín durante 1 a 2 minutos, solo hasta que estén de colores brillantes y un poco tiernas.
  • escurrirlos inmediatamente en un colador y transferirlos al baño de hielo para detener la cocción.
  • cuando las rodajas de calabacín estén frescas, escúrralas en un colador y empácalas en bolsas de congelador en lotes de 1 o 2 tazas., También puedes empacar calabacín crudo rallado. Emitirá líquido cuando se descongele, pero puedes escurrirlo o usarlo en sopa.

ahora sabe cómo almacenar el calabacín de la manera correcta, y aquí le mostramos cómo usar su recompensa de calabaza bien conservada:

Author: admin

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *