hay algunas especias que crecen bien en recipientes en casa, y el jengibre es una de ellas. Popular en sabrosos platos asiáticos y en muchas golosinas horneadas favoritas, el jengibre agrega sabor picante a delicias culinarias de todo tipo. Y el jengibre es súper fácil de cultivar en un recipiente. De hecho, es tan fácil de cultivar; es posible que no pueda dejar de agotarse hoy para comenzar este simple proyecto de jardinería. Puede tener jengibre fresco disponible para agregar a sus propias recetas en poco tiempo.,
El jengibre ha sido una planta útil desde antes de que comenzaran los registros históricos. Se cree que se origina en la India. Ha sido una especia popular a escala mundial, solo superada por la pimienta, a lo largo del tiempo.
la adaptabilidad de la planta de jengibre ha permitido que los más humildes de la gente hasta los gobernantes de lujo la disfruten a lo largo de la historia. Por ejemplo, a la Reina Isabel I (1533-1603) se le atribuye disfrutar de la apariencia de los hombres de pan de jengibre populares todavía hoy en Navidad., La rica historia del jengibre va de la mano con su sabor impresionable, y millones continúan disfrutando de su sabor y sus propiedades medicinales hoy en día.
cómo plantar jengibre: selección de contenedores y germinación
Las plantas de jengibre más saludables se cultivan a partir de viveros de buena reputación o de fuentes de jardinería en línea de calidad. Pero una raíz de jengibre también se puede comprar en su tienda de comestibles local. Tienda de comestibles las raíces de jengibre pueden estar recubiertas con un inhibidor del crecimiento, que evita que brote en la tienda de comestibles., La raíz de jengibre también se puede tratar con fungicidas y/o pesticidas. Por lo tanto, para limpiar el jengibre, remoje la raíz de jengibre Nueva durante 24 horas antes de cortarla para plantar.
elija un contenedor ancho y plano para plantar. Las raíces del jengibre crecen horizontalmente, por lo que la anchura es más importante que la profundidad. Los contenedores que son lo suficientemente pequeños como para moverse fácilmente por dentro y por fuera son la opción perfecta para el jengibre. Llene su recipiente con una tierra rica para macetas que drene bien.
cortar la perilla de jengibre, en trozos finos. Seleccione las piezas de la perilla que tienen «ojos» en ellos., Los ojos son hendiduras en la superficie de la raíz, donde comenzará el brote. Coloque el pedazo de jengibre con los ojos hacia arriba en el suelo, y cubrir con aproximadamente una pulgada y media de tierra.
cómo cuidar la planta de jengibre
riega bien el jengibre en las primeras etapas de la siembra. Continúe regando o rociando el suelo de su planta con frecuencia para mantenerlo húmedo pero no empapado. Y sé paciente. El jengibre puede tardar varias semanas en brotar.
el Jengibre es una buena planta para disfrutar en el interior en climas fríos., Si bien disfrutará del aire libre durante los meses cálidos, cualquier helada matará a una planta de jengibre. Elige una ubicación con luz indirecta para tu jengibre.
Después de unos ocho meses, su planta de jengibre estará madura. En ese punto, puede separar los rizomas arrancando una sección de la planta que incluye un pedazo del rizoma. Trasplantar es tan fácil como colocar ese rizoma en un nuevo contenedor de tierra. El jengibre es una raíz fácil de compartir con un amigo.,
cómo cosechar jengibre
aunque la planta de jengibre puede tardar muchos meses en madurar, puede cosechar jengibre cuando la planta tiene tres o cuatro meses de edad. Cuando empujas la tierra alrededor del rizoma, notarás que los rizomas de jengibre se ven nudosos. También verás raíces que se extienden hacia afuera y hacia abajo desde el rizoma. El rizoma es la porción comestible del jengibre. Las raíces se pueden limpiar a medida que limpia el rizoma para comer.
para disfrutar de un poco de jengibre, simplemente destapa un pedazo de rizoma y recorta una de las extensiones en forma de dedo., Puede cosechar jengibre de esta manera en cualquier momento que desee. Sin embargo, es posible que te guste tanto que necesitarás plantar más de un rizoma a la vez. Puedes alternar el corte de tus plantas si cultivas más de una.
antes de comer jengibre, debe enjuagarlo y pelar la piel con un pelador de papas. Luego, disfruta de tu jengibre recién cortado o rallado. O bien, seca el jengibre cortándolo en rodajas finas y colocándolo en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en un horno o afuera en un lugar seco y soleado. El jengibre puede tardar varias horas o varios días en secarse., Cuando está completamente seco, se puede almacenar de forma segura en bolsas de plástico. También puedes rallar el jengibre seco con un molinillo de café. El jengibre rallado es un delicioso resultado de un proyecto de jardinería fácil!
