Los pistachos están recibiendo mucha prensa en estos días. No solo son los frutos secos más bajos en calorías, sino que son ricos en fitoesteroles, antioxidantes, grasas insaturadas (lo bueno), carotenoides, vitaminas y minerales, fibra y son simplemente deliciosos. Si eso no es suficiente información para atraer a uno a cultivar árboles de pistacho, no se que lo hará.
hay 11 especies de árboles de pistacho con solo Pistacia vera que se cultiva comercialmente., Es incierto dónde se originaron los árboles de pistacho, pero posiblemente en Asia Central. El cultivo comercial de pistachos para la exportación de frutos secos se produce principalmente en Turquía, Irán, Afganistán, Italia y Siria, donde el clima árido es óptimo para el crecimiento.
Cómo cultivar un árbol de pistacho
el clima es crucial cuando se cultivan árboles de pistacho; las temperaturas ideales para los pistachos son superiores a 100 F (38 C) durante el día. Los pistachos también necesitan meses de invierno lo suficientemente fríos como para completar su período de latencia-45 F (7 C) o menos., Además, los árboles de pistacho no funcionan bien en altas elevaciones debido a las temperaturas frías, o en cualquier lugar donde se sumerge por debajo de 15 F (-9 C).
así que es un poco exigente con sus requisitos de temperatura. Por el contrario, los pistachos se desarrollan bien en todos los tipos de suelo, pero realmente prosperan en franco arenoso profundo. El suelo bien drenado es una necesidad y el riego profundo es infrecuente si es posible. Además, son bastante tolerantes a la sequía, pero no funcionan bien en áreas de alta humedad.,
cuidado adicional del árbol de pistacho
aunque los árboles de pistacho son de larga vida, con una gran raíz principal, y pueden crecer hasta 20-30 pies (6-10 m.) las plántulas se pueden cultivar en contenedores durante los primeros tres a cinco años y luego trasplantarse al jardín. En el jardín o huerto, los árboles deben plantarse a 20 pies (6 m.) de distancia. Los árboles de pistacho son dioicos; por lo tanto, para obtener una buena cosecha, se necesitan árboles masculinos y femeninos.
La polinización es a través de la dispersión del polen por el viento, que generalmente tiene lugar a principios y mediados de abril., Los manantiales tormentosos pueden afectar el conjunto de cultivos al interferir con la polinización.
poda de pistachos
dado que estos árboles se clasifican como árboles frutales, podar pistachos es esencial para producir fruta de mayor calidad y controlar el crecimiento. Para los árboles jóvenes, seleccione las tres a cinco ramas que desea utilizar como ramas de andamio o la estructura primaria de su pistacho en abril de la primera temporada de crecimiento. Elija aquellos que estén igualmente espaciados alrededor del tronco, pero no uno frente al otro con la rama más baja de 24-32 pulgadas (61-81 cm).,) por encima del suelo y cortar todas las demás ramas por debajo de este.
Retire las ramas superiores que sombrearán el tronco del árbol y pellizque las que no son andamios a 4-6 pulgadas del tronco. Luego, en junio, podar las ramas del andamio a 2-3 pies (61-91 cm.) en longitud para promover la ramificación lateral, dejando los brotes laterales para ayudar a sombrear el tronco a medida que crece.
mantenga la estructura de Centro Abierto a medida que el árbol crece más alto eligiendo ramas secundarias de andamio., Puede podar dos o tres veces al año, con la poda de verano que se produce en la primavera y el verano y la poda inactiva en el otoño.
