disfrute de la facilidad y el sabor fuera de este mundo del pescado cocinado en casa cuando usa este simple pescado caliente y picante para condimentar.
El pescado es una de las comidas más fáciles que hago. Cepille los filetes de pescado o los filetes con aceite de aguacate; sazone con una mezcla de especias personalizada y deje que mi esposo cocine en la parrilla al aire libre.
Me encanta por su facilidad y simplicidad, así como la limpieza prácticamente inexistente., Si cocino un montón de verduras o un poco de arroz, tenemos una comida rápida y fácil que toma poco tiempo.
Por supuesto, a menudo requiere tres tipos diferentes de peces para alimentar a mi familia de ocho. Mis hijos mayores y yo preferimos el salmón; mi esposo el atún o mahi mahi; los niños más pequeños se inclinan hacia algo muy suave y tierno, como la tilapia. Gracias a Dios que puedo comprar pescado por pieza o incluso individualmente congelado para que todo el mundo puede tener lo que prefiere!
receta de frotamiento de pescado
El pescado no necesita mucho alboroto. Esa es la belleza de ello., Ya sea una mantequilla de hierbas para crear una salsa instantánea o una mezcla de especias casera, una cena de pescado es una comida simple y real.
he estado haciendo mezclas de especias caseras durante mucho tiempo. No hay mezclas caras jarred o paquetes de papel de aluminio para esta chica! Hacer una mezcla de especias personalizada toma solo unos minutos y realmente acelera la preparación de la comida. Sin medir ni jugar, solo sabor rápido y fácil. Bono: usted consigue controlar lo que entra en la mezcla! No hay exceso de conservantes o rellenos!
esta mezcla de pescado caliente y picante no es una excepción. Se mezcla en minutos y tiene un gran golpe., El jengibre, la cayena y el ajo le dan un poco de patada, lo que es bueno para animar las papilas gustativas. Ir ligero si eres tímido en la escala de especias o frotar en grueso si te gusta un poco de calor. Puede asar, saltear o asar los trozos de pescado y servir con unas cuantas rodajas de limón. Pan comido.
¿Qué es un buen condimento para el pescado?
este condimento es perfecto para el pescado! Es cálido y ligeramente picante. Y usted puede tener estas hierbas y especias ya en su despensa.,
- Ajo en Polvo
- Sal
- Pimentón
- eneldo Seco
- tomillo Seco
- jengibre Molido
- pimienta de Cayena
- pimienta Negra
Cómo hacer que este bueno y barato:
Aquí están algunas de las estrategias que puede utilizar para hacer esta receta más económico:
- abastecerse de ingredientes cuando están en venta. Cuando encuentro grapas de cocina regulares a la venta, compro mucho. Actualmente estoy usando un libro de precios para rastrear los precios y eso me está ahorrando dinero., Para esta receta, mantener un ojo en el precio del pescado y las especias a granel puede ayudar a mantener el precio bajo.
- comprar a granel: usar hierbas y especias secas dentro de los 3 a 6 meses es clave para mantener su sabor. Tendría sentido comprar botellas pequeñas, sin embargo, las botellas pequeñas son más caras que las más grandes. Para las especias de hierbas que uso en gran cantidad, compro paquetes grandes de Costco o Amazon. Lleno mi frasco pequeño y luego guardo el paquete más grande en el congelador para extender su vida útil. Para las especias que uso con poca frecuencia, compro pequeñas cantidades de los frascos a granel en la tienda de alimentos saludables., De esta manera, siempre tengo potentes hierbas secas y especias.
Cómo hago esta receta fácil:
una de las grandes cosas de cocinar pescado es que se cocina tan rápido y necesita poco trabajo en su preparación.
esta receta realmente no podría ser más fácil de lo que es, pero tener las herramientas de cocina adecuadas realmente puede hacer que su tiempo en la cocina sea más agradable. Con el tiempo, he perfeccionado mi colección para que sean perfectas para mis necesidades.,
para esta receta, confío en un suministro de frascos de albañil con tapas de plástico para almacenar mis mezclas de especias
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warm and Spicy Fish RUB
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp salt
- 1/2 tsp paprika
- 1/2 tsp dried dill
- 1/2 tsp dried thyme
- 1/2 tsp ground ginger
- 1/8 tsp ground cayenne pepper
- 1/8 tsp black pepper
Instructions
-
In a small bowl, combine all the ingredients., Almacenar en un recipiente hermético en el armario o en el congelador.
-
Para servir: Cepillo de filetes de pescado o filetes con aceite. Espolvoree una cantidad generosa de condimento sobre el pescado y frótelo. Cocine el pescado sobre una parrilla caliente hasta que comience a descamarse. Alternativamente, puede asar o saltear el pescado sazonado. Se puede decir que el pez está hecho cuando se separa fácilmente.
-
Servir de inmediato.,
Notas
- abastecerse de ingredientes cuando están en venta. Cuando encuentro grapas de cocina regulares a la venta, compro mucho. Actualmente estoy usando un libro de precios para rastrear los precios y eso me está ahorrando dinero. Para esta receta, mantener un ojo en el precio del pescado y las especias a granel puede ayudar a mantener el precio bajo.
- comprar a granel: usar hierbas y especias secas dentro de los 3 a 6 meses es clave para mantener su sabor., Tendría sentido comprar botellas pequeñas, sin embargo, las botellas pequeñas son más caras que las más grandes. Para las especias de hierbas que uso en gran cantidad, compro paquetes grandes de Costco o Amazon. Lleno mi frasco pequeño y luego guardo el paquete más grande en el congelador para extender su vida útil. Para las especias que uso con poca frecuencia, compro pequeñas cantidades de los frascos a granel en la tienda de alimentos saludables. De esta manera, siempre tengo potentes hierbas secas y especias.
Esta receta fue publicado originalmente el 5 de octubre de 2011. Todavía es increíblemente delicioso! Algunas cosas nunca cambian.,
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