Si nunca has oído hablar de Prik King, honestamente te falta un poco en la vida. Hacer esta receta fácil y estar preparado para morir un poco el gusto! Esta es una receta tailandesa súper simple que apenas toma tiempo para batir y solo requiere unos pocos ingredientes.
Si usted es un fan de curry, usted necesita para intentar Prik Rey., Si no eres fan del curry, tienes que probar Prik King. ¿Entendido? Ok, gracias.
entonces, todo lo que necesita para esta receta es pollo, ajo, judías verdes, hojas de Lima y pasta de curry Prik King. Eso es solo 5 ingredientes! Además, el ajo apenas cuenta, porque ¿quién no tiene ajo a mano ya? Las hojas de Lima pueden ser un poco difíciles de encontrar. Sólo he podido encontrarlos en un mercado asiático. Si los encuentras, abastécete de ellos y congélalos (se congelan súper bien)!
las 2 salsas que necesitarás para hacer Prik King son salsa de soja de champiñones y salsa de pescado., Si no puede encontrar estas salsas y no tiene acceso a un mercado asiático, puede obtenerlas en Amazon. Aquí están los enlaces para comprarlos! Salsa de soja de champiñones: Amazon trata de no sustituir esto por salsa de soja normal, cambia por completo el sabor del plato.
salsa de pescado: Amazon cualquier marca de salsa de pescado servirá, esta es solo una de mis favoritas.
Aquí hay un enlace para comprar la pasta de curry Prik King Si no tiene acceso a un mercado asiático., Prik King paste: Amazon
Aquí vamos. En primer lugar obtener toda la preparación fuera del camino por lo que el plato será una brisa para batir. Pica los frijoles en trozos de 1 pulgada, pica el ajo (usa solo ajo fresco) y corta finamente las hojas de Lima. Coge una toalla de papel y frota todo el jugo de pollo, luego corta el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
agregue aceite y ajo a su wok y encienda a fuego alto. Freír el ajo hasta que esté fragante teniendo cuidado de no quemarlo. Reduzca el fuego a medio y agregue la pasta de curry Prik King. Freír la pasta de curry hasta que esté fragante, durante aproximadamente 1 minuto.
añadir el pollo y volver a calentar. Fríe el pollo hasta que esté a medio camino (puede que necesites agregar un poco de aceite extra si el pollo parece demasiado seco), luego agrega los frijoles y la hoja de Lima. Revuelva con frecuencia.
cocine durante unos 2-3 minutos, luego agregue la salsa de pescado, la salsa de soja y el azúcar., Freír hasta que el pollo esté bien cocido y los frijoles estén semi-suaves, aproximadamente 5 minutos.
Servir sobre arroz jazmín y disfrutar!!
¡hay algo en este plato! La pasta de curry se fríe directamente en el pollo por lo que absorbe cantidades insanas de sabor! Una foto más para una buena medida.,
- 1 lb., pechuga de pollo o de ofertas
- 2 tazas de ejote francés (o judías)
- 4 hojas de lima
- 4 dientes de ajo
- 4 cdas. Prik King curry paste
- 2 cucharadas. aceite
- 1 cucharada. salsa de pescado
- 1 cucharada. salsa de soja de champiñones
- 1 1/2 cucharadas. de azúcar
- Trocear las judías verdes en 1 pulgada trozos, picar el ajo y cortar finamente las hojas de lima. Secar el pollo con una toalla de papel, luego cortar en trozos del tamaño de un bocado.
- añadir el aceite y el ajo a un wok y calentar a fuego alto., Fríe el ajo hasta que esté fragante (tenga cuidado de no quemarlo), luego reduzca el fuego a medio. Agregue la pasta de curry y freír durante aproximadamente un minuto o hasta que esté fragante.
- añadir el pollo, y volver a encender el fuego a alto (si el pollo parece demasiado seco añadir un poco más de aceite). Freír el pollo hasta que esté a mitad de camino, luego agregar las judías verdes y la hoja de Lima. Revuelva con frecuencia.
- cocine durante aproximadamente 2 a 3 minutos, luego agregue la salsa de pescado, la salsa de soja con champiñones y el azúcar.
- freír hasta que el pollo esté bien cocido y los frijoles estén suaves (no blanditos) durante unos 5 minutos.,
- Servir sobre arroz jazmín y DISFRUTAR!!!
