Tacos vegetales asados con salsa cremosa de Cilantro

mis tacos vegetales favoritos con sabrosas verduras asadas, abundantes frijoles negros y una deliciosa salsa cremosa de cilantro de cinco minutos. Estos tacos sin carne son fáciles de hacer y satisfarán a los más exigentes. Salta a la receta de tacos vegetales asados o sigue leyendo para ver nuestros consejos para hacerlos.,

¿por Qué me Encantan Estos Tacos Vegetarianos

espero que el amor que estos vegetales tacos tanto como yo. Los hago todo el tiempo en mi propia cocina. He aquí por qué:

• Este vegetariano tacos receta es super fácil de hacer.
• puedes adaptarlos a cualquier producto de temporada o en tu nevera.,
• son saludables! Una porción tiene menos de 300 calorías, tiene 11 gramos de fibra y 9 gramos de proteína.
• gracias a una salsa cremosa súper rápida, ¡son extra deliciosos e increíblemente satisfactorios!

cómo hacer los mejores Tacos vegetales asados

estos tacos vegetales no podrían ser más fáciles y son perfectos para comidas rápidas a mitad de semana. Incluso puedes hacer todo por adelantado. Tanto las verduras como la salsa se pueden hacer con días de antelación. ¡Hagámoslo!,

Las verduras asadas son un alimento básico para nosotros. Incluso los hacemos en el verano, a veces usando la parrilla en lugar del horno cuando hace demasiado calor para encender el horno. Me encanta tirar verduras asadas encima del arroz, ensaladas y sándwiches, pero mi forma favorita de disfrutarlas es hacer estos tacos vegetarianos fáciles.

las verduras se pueden asar con anticipación, lo que ayuda con la preparación de la comida durante toda la semana.,

déjame caminar a pesar de cómo lo hago:

• Cortar las verduras en trozos pequeños y mantenerlos un tamaño similar para que tueste uniformemente.
• mezcle las verduras con un poco de aceite, Chile en polvo y sal. Me encanta usar Chile en polvo casero, que realmente creo que tiene más sabor que cualquier cosa que se vende en la tienda de comestibles.
• ase las verduras en un horno caliente hasta que estén tiernas (me gusta usar un horno de 425°F).,
• cinco minutos antes de que las verduras estén listas para asar, mezcle los frijoles negros cocidos (o enlatados escurridos) y un poco más de Chile en polvo en la bandeja para hornear con las verduras para que tengan la oportunidad de calentarse.
• servir los tacos con sus cáscaras de taco favoritos y coberturas!

Las verduras tardan unos 25 minutos en asarse. Me encanta cómo su sabor se intensifica en el horno caliente. Sus bordes se doran y caramelizan, añadiendo dulzura y textura.

usted podría mantener estos 100% vegetal, pero para un poco de proteína añadido me encanta tirar en los frijoles cocidos o enlatados., Mis frijoles para tacos son frijoles negros, pero cualquier frijol funcionará. Cuando los tengo en la cocina, los garbanzos son un excelente sustituto.

mantengo los frijoles enteros, pero para una base de tacos más cremosa, puedes triturarlos o usar frijoles refritos.

lleva los Tacos a un nivel superior con mi salsa cremosa casera de Cilantro

Si has estado siguiendo nuestras recetas durante un tiempo, ¡sabes que nos encantan nuestras salsas! Me encantan estos tacos tanto que pedían una deliciosa salsa casera para acompañarlos. Quería que la salsa tuviera un sabor cremoso, brillante y fresco., Está hecho de 4 ingredientes:

1. crema agria (para un producto sin lácteos salsa, cambia la crema agria con tahini)
2. jugo de lima fresco (también puedes usar jugo de limón si eso es todo lo que tienes)
3. El cilantro complementa los tacos, pero la mayoría de las hierbas finas funcionarán. Prueba la albahaca, el perejil, el eneldo o una combinación.
4. El Jalapeño agrega un sabor fresco brillante.

Me encanta la salsa tanto, que guardamos un lote en la nevera la mayoría de los días., Se tarda menos de cinco minutos para hacer así que cuando las verduras y los frijoles se están asando, se puede hacer fácilmente.

para hacer la salsa, mezclo la crema agria, el jugo de Lima, el cilantro y el jalapeño hasta que quede suave. Luego compruebo el condimento y ajusto con sal, pimienta y, a veces, un poco más de Lima.

la salsa es increíble rociada sobre los tacos vegetales, pero también se puede usar como aderezo para ensaladas, salsa para carnes o incluso rociado sobre huevos por la mañana.,

más de mis Toppings de tacos favoritos

nunca puedes tener demasiados toppings para la noche de tacos, ¿verdad? Aquí está una lista de mis favoritos:

• Trocitos de aguacate o añadir una cucharada de guacamole casero.,
• en lugar de la cremosa salsa de cilantro, otra opción para estos tacos es usar nuestra salsa tahini vegana de ensueño.
• me encanta agregar cebollas encurtidas a los tacos. Tardan una hora en hacerse, pero duran en la nevera un par de semanas (las añado a todo).
• Las Salsas siempre son bienvenidas, pruebe nuestra salsa de tomatillo asado o para una salsa fresca, pruebe este pico de gallo.
• repollo rallado o una ensalada de repollo simple como esta ensalada de col con cilantro y Lima sería increíble.
• u omita las tortillas y sirva las verduras sobre un poco de arroz con cilantro y Lima!,

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Receta actualizada., Desde que publicamos originalmente esta receta, hemos ajustado el artículo y la receta para que sean más claros. – Adán y Joanne