Este post puede incluir enlaces de Afiliados. Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.
Mi hijo le encanta andar en su bicicleta, juegos de video, y sopa de lentejas., Sí, has leído bien – lentejas.
Una vez que llegó a casa de la escuela, olió una olla de Sopa de Lentejas (o sopa de lentejas Mexicana), cocinando en la cocina. Su respuesta, » Oh sí! ¡Sopa!»
¿Quién sabía que las lentejas alguna vez competirían con nuggets de pollo?! Era un comilón quisquilloso de niño. Finalmente está empezando a disfrutar de otras comidas. YAY!
aunque nadie hace esta sopa mejor que mi madre. Aquí está su receta…
¿las lentejas necesitan ser remojados?
No. Las lentejas no necesitan remojarse, pero si las remojas, reduce el tiempo de cocción a la mitad.,
¿cocinas lentejas antes de añadirlas a la sopa?
Esto depende del tipo de lentejas que esté usando en la sopa. Algunos se disuelven al cocinar, haciendo una sopa más suave.
sugiero cocinar lentejas marrones de antemano para que puedan mantener su forma.
consejo profesional: puede omitir este paso e ir directamente al paso 4 en la receta, pero agregue 15 minutos más al tiempo de cocción. Consulte la receta para obtener más instrucciones.
Haciendo desde cero es la mejor. Además, es muy, muy fácil hacer lentejas.,
cómo hacer Lentejas:
- enjuague las lentejas y añádalas a una olla grande.
- añadir mucha agua y sal. Llevar a fuego lento y luego reducir el fuego.
- cubra y cocine a fuego lento hasta que estén suaves.
- Para agregar más sabor, agregue 1/2 cebolla + 1 diente de ajo.
usted está buscando lentejas tiernas. No «snuggly soft» – fácil de masticar suave.
sí, puedes comprar una lata de lentejas ya cocidas, pero al hacer la tuya, puedes controlar la sal.
Más recetas mexicanas con lentejas: Tostadas de lentejas mexicanas y tacos de lentejas y chile Poblano.,
cómo hacer sopa de Lentejas
- En una olla aparte, calentar aceite.
- Luego agregue zanahorias cortadas en cubitos. Cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
tenía zanahorias a mano. (Los Hubs prometieron hacer jugo de zanahoria, pero no fue lo suficientemente rápido). Por eso entraron en la olla.,
otros ingredientes que puedes añadir a la Sopa de Lentejas:
- calabacitas o calabacín Italiano
- apio
- judías verdes
- guisantes
Esta receta de lentejas es increíblemente fácil y muy adaptable. Para una comida más completa, también puede agregar pollo, pescado, carne de res. Todos estos ingredientes funcionarían aquí también.
deliciosas recetas de sopa mexicana: Caldo de Res, Caldo de Pollo, Caldo de Albondigas.
- a Continuación, añadir la cebolla.,
- cocine durante 1 minuto, o hasta que estén translúcidos.
- agregue ajo, salsa de tomate, lentejas cocidas y caldo de pollo.
- Por último, revuelva y deje que todo hierva a fuego lento durante 10 minutos.
toda tu casa olerá a esta deliciosa y reconfortante sopa de Lentejas Mexicana. Del tipo que te hace ir MMM
Nota: Las lentejas son 100% vegetarianas, por lo que esta receta es perfecta para todos en la familia. Use caldo de verduras para una receta completamente libre de carne.,
también Pruebe estas recetas vegetarianas de sopa mexicana: sopa de Chipotle de calabaza, Sopa de Fideo, Sopa de Habas. Para tu información: todas estas sopas tienen opciones veganas.
Mi mamá siempre servía su sopa de Lentejas Mexicana, o Sopa de Lentejas, con bolillo para absorber todos los deliciosos jugos del fondo del tazón y algunas rebanadas de plátanos.
No, No estoy haciendo el tonto. Muchas personas en México comen su Sopa de Lentejas con plátano. No lo golpees hasta que lo hayas probado.,
algunas personas incluso agregan clavo o canela a su sopa, pero de nuevo, Te Estoy dando la receta de sopa de lentejas de mi mamá no la suya.
¿Cuánto dura la Sopa de Lentejas?
- En la nevera, La Sopa de Lentejas dura 3-4 días.
- En el congelador, la sopa mexicana de lentejas puede durar hasta 6 meses.
para mí, la chica picante y picante que soy, me quedo con la p-palabra-Picante. Me gusta agregar unas rebanadas de jalapeños encurtidos y mantenerme alejado de cualquier negocio de monos., 🙂
sopa de lentejas Mexicana, o Sopa de Lentejas, es un sabor cálido de casa. Un tazón reconfortante y acogedor de bondad que es perfecto en los días lluviosos. Espero que lo disfruten!
Mexicana de Sopa de Lentejas o Sopa de Lentejas
Ingredients
- ▢ 2 tbsp oil
- ▢ 2 carrots peeled and diced
- ▢ 1/2 onion diced
- ▢ 1 lb., lentils
- ▢ 10 cups Water
- ▢ 1 garlic clove finely minced
- ▢ 1 tbsp Salt
- ▢ 1 bay leaf
- ▢ 1/2 cup tomato sauce
Instructions
-
Heat oil in a large stock pot.
-
Saute the carrots for 2 minutes.,
-
Add the onions. Cook for 1 minute.
-
Rinse the lentils and add to the pot.
-
Add water, garlic, salt, and bay leaf.
-
Cook for 25 minutes.
-
Add tomato sauce.,
-
Cocine por otros 10 minutos, o hasta que las lentejas estén blandas.
-
Retire y deseche la hoja de laurel.
-
Servir y disfrutar.
Video
Notas
- En la nevera, La Sopa de Lentejas dura 3-4 días.
- En el congelador, la sopa mexicana de lentejas puede durar hasta 6 meses.,
