Se Snapea patatas Fritas saludables? Están hechos de verduras verdes, por lo que es fácil pensar que son una opción de refrigerio más saludable que, por ejemplo, las papas fritas. Pero las papas también son verduras.
algunos productos están hechos específicamente para parecer más saludables de lo que son. Las patatas fritas Snapea parecen ser guisantes reales que acaban de ser crujientes. Después de todo, se llaman Snapea Crisps, y tienen forma de guisantes, así que cuando los miras, se supone que debes pensar que son simplemente guisantes crujientes.,
pero por lo que puedo decir, no es así como se hacen en realidad. A partir de los ingredientes y la composición física de los bocadillos en sí, parece que algunos guisantes y otros ingredientes han sido triturados y formados para parecerse a los guisantes.
la versión de VIDEO de TL:DR:
Los productos alimenticios que parecen más saludables de lo que son pueden ser difíciles para los consumidores. Cuando pensamos que estamos comiendo algo lleno de nutrición, es fácil tener menos cuidado con la cantidad que comemos. Este es un fenómeno que es tan común, que los dietistas tenemos un término para él: «lavado nutricional.,»Un producto que ha sido «nutrition washed», como estas patatas fritas Snapea, siempre es una gran bandera roja.
en realidad, las patatas fritas Snapea son un cruce entre guisantes verdes y papas fritas, por lo que como es de esperar, la información nutricional también es una mezcla de los dos. Pero nutricionalmente hablando, son más similares a un chip que a un vegetal, y deben comerse como tales. Echa un vistazo a estas comparaciones.,
Obviamente aquí el fresco de guisantes salir adelante. Las patatas fritas Snapea no son mejores que las patatas fritas cuando se trata de densidad calórica.
Aquí tenemos un poco más de una mezcla. Las patatas fritas Snapea son más altas en carbohidratos que las patatas fritas, pero también son significativamente más altas en proteínas y fibra., En realidad, son más altos en fibra y proteínas que los guisantes frescos, lo que beneficiará a la dieta de la mayoría de las personas. Pero…
Para aquellos que cuidan de sus niveles de sodio, obviamente los frescos guisantes son el camino a seguir.
apunta al volumen
Las verduras frescas generalmente tendrán una serie de otros beneficios significativos sobre un refrigerio envasado. Por ejemplo, se obtiene un mayor volumen de alimentos con guisantes frescos., Los guisantes son aproximadamente 90% de agua, mientras que los bocadillos procesados prácticamente no tienen contenido de agua. Por lo tanto, los guisantes ocupan más espacio, lo que los hace visualmente más satisfactorios y, literalmente, más satisfactorios para los estómagos hambrientos.
los problemas de procesamiento
Frescos guisantes son una excelente fuente de micronutrientes como la Vitamina C. por Desgracia, el proceso de transformación para hacer estas patatas fritas destruye todo.
hablando de procesamiento…., hay algunas cosas que no aparecen en la etiqueta de información nutricional. Cuando se procesan los alimentos, se producen cambios químicos. Solo estamos arañando la superficie de lo que son estos cambios y qué efectos para la salud tienen en nuestros cuerpos.
la acrilamida es una sustancia química que se forma durante el procesamiento térmico de alimentos que son altos en carbohidratos y bajos en proteínas. La acrilamida es un carcinógeno conocido (causa cáncer).
Nota al margen: ¡esta es una de las razones por las que Rehúso los cereales para el desayuno!, Si bien todavía no tenemos suficientes datos de investigación para saber exactamente cuánta acrilamida es demasiada, probablemente sea mejor mantener la ingesta baja. Los seres humanos pueden metabolizar la acrilamida de manera diferente a los animales, por lo que podría ser un punto discutible, pero simplemente no lo sabemos! Las acrilamidas también se encuentran en el café y sabemos que el consumo de café está vinculado con los beneficios para la salud. Podría ser que todas las buenas propiedades anti-oxidantes y antiinflamatorias del café superen a las malas.
otra cosa que hace el procesamiento es descomponer la estructura de todo el alimento., Cuando usted come un snapea crujiente, simplemente se disuelve en la boca. No se necesita mucha masticación y el crujiente ha desaparecido. Sin masticar mucho para ralentizarlo, es fácil simplemente comerlos y arar una bolsa rápidamente.
hice un mini experimento con mi familia. Contamos cuántas veces necesitábamos masticar para reducir un snapea crujiente al punto en el que normalmente lo tragarías. Hicimos lo mismo con un guisante fresco. Los resultados? ¡Se necesitó más del doble de masticar para comer un guisante fresco!, Cuando comes más lento, tu cuerpo tiene la oportunidad de darse cuenta de que estás comiendo y enviar las señales de plenitud apropiadas a tu cerebro para que te diga cuándo has tenido suficiente.
en general, cuanto menos procesamiento de los alimentos, mejor.
son las patatas fritas snapea saludables – el veredicto
en el continuo de la salud de los alimentos, las patatas fritas Snapea están en algún lugar entre los guisantes frescos y las papas fritas, pero están mucho más cerca de las papas fritas. Si está buscando reemplazar sus papas fritas con un refrigerio más saludable, estas funcionarán, ya que son más bajas en sodio y tienen fibra y proteínas., Sin embargo, si estás pensando que este bocadillo será nutricionalmente similar a los guisantes frescos, piénsalo de nuevo.
¿pasa la prueba de sabor?
Mi pequeña familia probó estos bocadillos. A mi hijo de cuatro años le encantaban. Pero mi marido y yo encontramos el primer bocado bastante sin sabor. Parecía un poco como comer aserrín.
tienen una forma extraña de conseguir más sabroso con cada bocado, haciendo que quieras más y más. Así que todavía son agradables al final, pero realmente no creo que esto sea una característica atractiva para un aperitivo., Me gusta que mis bocadillos sean sabrosos y agradables desde el principio, en lugar de repetirlos sin sentido.
El veredicto final
entonces, ¿son las patatas fritas Snapea lo suficientemente saludables para que este dietista las recomiende? Bueno, si te encanta comer papas fritas y disfrutas de la forma en que te obligan a comer más de ellas, estos bocadillos de guisantes pueden servirte bien como una alternativa ligeramente más saludable. Personalmente, prefiero comer guisantes a presión reales (que son muy sabrosos de todos modos), obtener el beneficio nutricional completo de ellos, y luego merendar algo verdaderamente delicioso en lugar de un bocadillo procesado mediocre., Este enfoque es probablemente mejor desde un punto de vista nutricional, pero lo más importante es que obtiene el mayor disfrute de su comida!
¿quieres saber más sobre otros productos? Echa un vistazo a mis otros comentarios:
- Pajas De Verduras
- mantequilla de maní en polvo
Este artículo es parte de mi serie virtual Grocery Store Tour!
elegir qué alimentos comer (como si las Crispas Snapea son o no una opción saludable!) es solo una pieza de lo que me gusta llamar » el rompecabezas de la alimentación saludable.»Una alimentación saludable es mucho más que solo los nutrientes que consumimos., ¡También está el Quién, el qué, el por qué, el dónde y el cuándo!He creado un cuestionario para ayudarte a averiguar si te falta alguna pieza. Toma el cuestionario y al final te daré un recurso súper increíble para que puedas dejar de luchar y comenzar a implementar soluciones reales.
