¿hay algo mejor que una caliente, recién salido del horno, esponjoso rollo? Tal vez, pero estos rollos veganos sin gluten desmontables son bastante perfectos.
Una cosa es segura. Tener panecillos caseros en la mesa de acción de Gracias es una necesidad total. Rollos calientes y frescos, pastel de calabaza, pavo, salsa de arándanos {hecho en casa por supuesto}, relleno, puré de papas y salsa. Todo un deber en acción de Gracias.,
he hecho estos rollos veganos extraíbles sin gluten justo a tiempo para que los hagas para tu familia este día de acción de Gracias! Yo estaba sobre la luna emocionado cuando tomé el primer bocado y sabía que eran justo. Se levantaron maravillosamente, tenían una textura encantadora y al día siguiente todavía estaban suaves. Cuando se trata de pan sin gluten, se trata de la textura, bebé!
entonces, ¿cuál es la magia para hacer estos esponjosos rollos sin gluten, lácteos y huevos? Bueno, usé harina de linaza dorada para ayudar a unirlos, sin el uso de huevos., Puede usar harina de linaza regular, solo cambiará el color de los rollos ligeramente. Junto con la levadura, uso un poco de levadura en polvo para ayudar con la levadura. Una cosa a recordar, hice estos rollos con mi probado y verdadero gluten mezcla de harina libre, junto con harina de almendras. Todas las mezclas de harina no son iguales. Las proporciones de harinas y almidones pueden ser diferentes. He encontrado el más cercano a mi mezcla es el Bob’s Red Mill gluten free 1-TO-1 baking flour.
Usted puede estar pensando, son esos rollos realmente tan esponjosos como se ven? SIP. Lo son totalmente., Me encanta que solo coloque las cucharadas de masa de pan en un plato redondo para hornear, deje subir y luego hornear a la perfección de color marrón dorado. El hecho de que se están tocando en realidad les ayuda a subir aún más alto, Así que no tengas miedo de que están tomando toda la sartén. ¡Eso es bueno! Cuanto más se levanten, más esponjosos serán.
muy bien, mis amigos Horneros. ¿Qué hay en tu lista de productos imprescindibles este día de acción de Gracias? Seguro espero que agregue estos rollos veganos sin gluten extraíbles a esa lista! Si los haces el día anterior, simplemente caliéntalos en el horno antes de servirlos., Nadie puede resistirse a un rollo cálido y suave. ¡No te olvides de la mantequilla sin lácteos!
