la respuesta exacta a la pregunta » ¿Cuánto tiempo duran las especias?»depende tanto del tipo de especia como de las condiciones en las que se almacenan. Las especias, como señalan los fabricantes de condimentos como McCormick, en realidad no se echan a perder. Pero con el tiempo, las especias perderán su potencia y no darán sabor a los alimentos como se espera.
¿cuánto tiempo duran exactamente las especias?, Como regla general, las especias enteras permanecerán frescas durante aproximadamente 4 años, las especias molidas durante aproximadamente 2 a 3 años y las hierbas secas durante 1 a 3 años.
Estos son algunos consejos para maximizar la vida útil de las especias:
• almacene las especias en un armario fresco y oscuro, lejos del calor directo o la luz solar; manténgalas bien cerradas cuando no estén en uso.
* las especias y hierbas compradas a granel conservarán mejor el sabor y la potencia si se almacenan en recipientes con tapas ajustadas.
• ¿Cómo saber si las especias siguen siendo buenas?, Para probar si una especia o hierba todavía es lo suficientemente potente como para ser efectiva, frote o triture una pequeña cantidad en su mano, luego pruébela y huela: si el aroma es débil y el sabor no es obvio, la hierba o la especia deben reemplazarse.,
• jengibre molido: 3-4 años
• hojas de laurel secas: 1-3 años
• hojas de orégano secas : 1-3 años
• chile en polvo: 3-4 años
• nuez moscada entera: 4 años
• pimiento rojo triturado: 2-3 años
• granos de pimienta negra, enteros: 4 años
• Salt: mantiene indefinidamente
nuestra base de datos keep it or toss it tiene información sobre la vida útil de docenas de especias y condimentos adicionales.,
