necesitas conocer mi nueva salsa favorita que he estado mezclando en pasta, rociando sobre mi quinua y tacos, untando sobre pasteles de arroz, mojando quesadillas y papas fritas en ella e incluso poniendo mis BLTs como una alternativa de mayonesa sin lácteos.
Es Mi salsa de crema de anacardo jalapeño y te prometo que te va a encantar.
NO CREERÁS LO cremosa, suave, sabrosa con un toque de calor que es esta salsa. Confía en tu chica y haz esta receta lo antes posible., Puede mantenerlo en el refrigerador durante una semana, congelarlo o hacer mi receta de ensalada de pasta deliciosa con él (¡próximamente!).
ingredientes en salsa de crema de anacardo
esta receta de salsa de crema de anacardo vegana fácil tiene solo cinco ingredientes principales que crean una salsa deliciosa y de sabor que sabe incluso mejor que el alfredo embotellado o el rancho picante., Esto es lo que necesitarás:
- anacardos crudos: los anacardos crudos son la base de esta receta de salsa de anacardo vegana, y cuando se empapan y se mezclan con un poco de agua o leche crean una salsa de anacardo súper cremosa & nutritiva llena de fibra, proteínas y grasas saludables. Tendrás que remojarlos durante al menos 2 horas, pero también he agregado una forma de acelerar el proceso a solo 20-30 minutos en las instrucciones de esta receta.
- jugo de limón: esto ayuda a alegrar la salsa. Asegúrate de usar jugo de limón recién exprimido., Si no tienes jugo de limón, siéntete libre de sub jugo de lima recién exprimido.
- ajo: para un poco de sabor.
- especias: solo estamos usando un poco de cebolla en polvo, sal & pimienta.
- Jalapeño: estamos agregando un jalapeño entero, sin semillas para una maravillosa patada de calor! No dude en Omitir si está sirviendo a los niños o es sensible a las especias.,
cómo hacer salsa de crema de anacardo vegana
- primero, remoje los anacardos en 2 tazas de agua tibia durante al menos 2 horas; de lo contrario, he encontrado que puede acelerar fácilmente el proceso agregando los anacardos crudos a una olla con agua y colocando calor. Lleve el agua a ebullición, luego apague inmediatamente el fuego; deje que los anacardos reposen durante unos 30 minutos en el agua caliente, luego escurra.,
- una vez que los anacardos hayan terminado de remojarse, estará listo para hacer la salsa: agregue anacardos escurridos, agua fresca, jalapeño, ajo, jugo de limón fresco, sal, cebolla en polvo y pimienta negra a una licuadora. Licúe a fuego alto hasta que la salsa se una.
- si desea un poco de una salsa más delgada, agregue 1-2 cucharadas más agua. Hace aproximadamente 1 taza de salsa.
personaliza tu salsa de crema de anacardo
Si quieres divertirte un poco, no dudes en añadir mezclas para adaptar esta salsa a sabores únicos., Omita el jalapeño, o guárdelo e intente agregar cualquiera de los siguientes:
- cilantro
- perejil
- Un toque de mostaza dijon para un poco de sabor
- curry en polvo
- jengibre fresco para rociar cosas como arroz & quinoa bowls
- cúrcuma para brillo + sabor terroso (sería genial emparejado con un poco de jengibre!,)
cómo almacenar y recalentar la salsa de crema vegana
en el refrigerador: esta deliciosa receta de salsa de crema de anacardo vegana permanecerá buena en su nevera hasta 5 días en un recipiente hermético. Para recalentar, simplemente se vierte en un recipiente para microondas y calentar en el microondas hasta que agradable y cálido. Es posible que necesite agregar una cucharada o dos de agua (o agua de pasta si se agrega a la pasta de inmediato) si se ha vuelto demasiado espesa.
en el congelador: también puede congelar fácilmente esta receta!, Simplemente agregue la salsa de crema de anacardo a un recipiente o bolsa segura para el congelador y colóquela en su congelador. Cuando esté listo para nosotros, deje que la salsa de crema se descongele en la nevera antes de usarla. Es posible que deba mezclarlo con un poco más de agua si encuentra que es demasiado espeso.
recetas increíbles para usar esta salsa de crema de anacardo
Además de escabullirse pequeñas cucharadas de ella, pruebe esta fácil salsa de crema de anacardo mezclada con sus platos de pasta favoritos, rociada sobre verduras asadas o cuencos de grano, vertida sobre tacos y enchiladas y más., Estas son algunas grandes recetas para probarlo con:
ensalada de pasta de maíz callejero con pesto de Cilantro + queso de cabra
tacos de Frijol Negro de batata jalapeña con crema de aguacate y Lima
plato Buda de batata vegana
noche de cita en pasta de camarones pesto de pistacho de Cilantro
Enchiladas de frijoles negros de batata con crema de Lima de aguacate
espero que te guste esta deliciosa salsa de crema de anacardo jalapeño! Si haces esta receta, por favor deja un comentario y califica la receta a continuación. Se lo agradecemos. xo!,v>
Jalapeño Cashew Cream Sauce
Delicious and easy cashew cream sauce with a kick of heat from jalapeño!, Esta maravillosa salsa de crema de anacardo vegana está llena de sabor y grasas saludables, y es perfecta para pasta, tacos de grano, tacos e incluso para mojar.,
ingredientes
- ¾cupraw anacardos*
- 1/3cupwater, más 2 cucharadas más si es necesario
- 1 jalapeño mediano, sin semillas
- 1clovegarlic
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 3/4teaspoonsalt
- ½teaspoononion powder
- pimienta recién molida
instrucciones
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remoje los anacardos en 2 tazas de agua tibia durante al menos 2 horas; de lo contrario, he encontrado que puede acelerar fácilmente el proceso agregando los anacardos crudos a una olla con agua y colocándolos a fuego alto., Lleve el agua a ebullición, luego apague inmediatamente el fuego; deje que los anacardos reposen durante unos 30 minutos en el agua caliente, luego escurra.
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una vez que los anacardos hayan terminado de remojarse, estará listo para hacer la salsa: agregue anacardos escurridos, agua fresca, jalapeño, ajo, jugo de limón fresco, sal, cebolla en polvo y pimienta negra a una licuadora. Licúe a fuego alto hasta que la salsa se una. Si desea un poco de una salsa más delgada, agregue 1-2 cucharadas más agua. Hace aproximadamente 1 taza de salsa. Sirve 4.,
Receta: Monique Volz // Ambiciosos Cocina | Fotografía por: Comer Amor Come
