La gente pregunta cuál es mi postre favorito y siempre digo batatas de Okinawa – siempre recibo una respuesta en blanco! ¡Estoy tan extrañada de cómo muy pocas personas lo saben cuando me encanta!
Mi tía solía hacerlo para mí todo el tiempo cuando era un niño. Incluso cuando empecé a ir a la universidad, ella siempre se aseguraba de que hubiera uno en la casa para mí cuando llego a casa durante las vacaciones semestrales. Porque me encanta, voy a enseñarte a cocinar batata de Okinawa.,
Tabla de Contenidos
¿Qué es un Okinawense de camote?
Via besthealthmag.ca
una batata de Okinawa es un cultivo de raíz al igual que las papas normales. Es más popular en los países asiáticos, aunque aquí en los Estados Unidos, es más conocida como la batata hawaiana. Otros lo llamarían el ñame púrpura, y por supuesto, ya que es muy popular en Japón, lo llaman la batata Japonesa.,
es muy divertido, realmente, porque nunca sabrás realmente lo que es a menos que averigües cómo podría saberlo la persona con la que estás hablando. Usted puede incluso estar hablando de la misma cosa sin siquiera darse cuenta!
los poatoes dulces de Okinawa son nuevos
Via alittleyum.com
esta batata de Okinawa nunca fue realmente conocida en los Estados Unidos hasta los primeros años de 2000, cuando comenzó a estar disponible en el mercado. Al igual que lo que mencioné anteriormente, este cultivo de raíz ama los trópicos.,
prospera en condiciones cálidas y soleadas con una temperatura más consistente que a diferencia de las cuatro estaciones comúnmente experimentadas aquí en los Estados Unidos. Afortunadamente, la producción de batatas de Okinawa aquí en el país es posible, gracias a estados como Florida y California con sus climas realmente impresionantes que son casi perfectos para esta variedad de papa.
tenemos un viejo pozo de agua en el país, y estas batatas de Okinawa son como enredaderas trepando por todo ese pozo., Mi tía dijo que dejó algo de esta cosecha allí hace mucho tiempo y que comenzó a crecer y propagarse desde allí, dijo que nunca tuvo el corazón para desenterrarlos. En realidad, es una vista muy increíble que no solo es muy hermosa estéticamente, sino también muy deliciosa.
en apariencia, estas batatas se ven casi como una papa normal. Tiene la piel de color amarillento a marrón, lo que puede ser muy engañoso. Con solo mirar la fruta, pensarías que es ridículo llamarla batata púrpura.,
sin embargo, en el momento en que se deshaga de la piel exterior, encontrará una rica carne púrpura que le da el mismo nombre. Con estas batatas, no deberías juzgarlas por su cubierta.
sin embargo, si te encuentras con los de piel muy oscura que son casi de color violeta rojizo, entonces definitivamente te espera una delicia, ya que esta variedad es una de las mejores.
cultivando tu propia batata de Okinawa
a través de londonlikethecity.,com
obtener una planta puede ser un poco complicado, ya que está patentado por Stokes Purple, que inicialmente lo introdujo en el mercado estadounidense en 2003. Siendo realistas, sin embargo, encontrar vendedores en línea que están cultivando su propio cultivo es bastante fácil.
simplemente trate de visitar lugares de mercado populares como el que acabo de proporcionar y verá mucho que puede vender semillas comenzadas para su patio. Estas batatas de Okinawa también son bastante fáciles de cultivar.
simplemente dales espacio para crecer, mucha agua y mucho sol y deberían estar bien por sí solos., Si usted es nuevo en la jardinería, lo mejor es hacer un poco de investigación sobre el cultivo y la propagación de batatas de Okinawa antes de obtener una ventaja. Siendo una chica de campo, lo que puede ser fácil para mí puede no ser exactamente fácil para todos los demás.
Delicioso y Saludable!
Via yumnotes.tumblr.com
aparte de la obvia yumminess, que ya he estado chorreando sobre el inicio de este artículo, Las batatas de Okinawa son muy, muy saludables. Y no, eso no es una exageración y no estoy siendo parcial porque es mi favorito.,
tenga en cuenta que no todos lo consideran un postre, sino una comida real. Cuando te dé mi receta favorita para esto más tarde y la hayas probado, estarás de acuerdo en que es uno de los mejores postres, nunca.
Las batatas de Okinawa son ricas en antocianinas, que es una forma de proteínas y compuestos que rara vez se encuentran en la mayoría de los alimentos, pero solo se pueden encontrar en plantas de color púrpura como los arándanos y otras uvas con un color púrpura.,
lo mejor de las antocianinas es que son muy buenas para nuestros vasos sanguíneos y arterias, lo que significa que tener estas batatas en tu dieta regular conlleva que consigas mantener una excelente circulación sanguínea. Mejora de la circulación sanguínea significa que tiene mejores funciones cerebrales y un corazón mucho más saludable.
también son ricos en vitamina A que es bueno tanto para su cerebro como para su vista, mientras que ayuda a estimular su sistema inmunológico al darle una dosis saludable de vitamina C. También es impresionante para su digestivo porque es muy rico en fibras.,
Las fibras pueden ayudarlo a mantener su peso, sin mencionar la reducción de los riesgos de estreñimiento y cáncer de colon, así como cualquier otra enfermedad que pueda estar asociada con un tracto digestivo poco saludable.
cómo cocinar y comer batatas de Okinawa
Las batatas de Okinawa, al igual que su nombre, son dulces. Es un aperitivo increíble e incluso una comida increíble. Hay tantas maneras de comerlos y aquí, te daré las recetas que más me gustan que utilizan este cultivo impresionante.,
batatas de Okinawa hervidas con mantequilla con receta de queso
Via wanderingchopsticks.blogspot.com
no se confunda con el nombre, es realmente mantequilla y hervida. Probablemente estás pensando que esta es una receta inútil, pero te enseñaré cómo hacerlo con un toque que puede su batata de Okinawa con mantequilla y hervida muy deliciosa, y un buen sustituto para la cena!,
¿Qué necesitará
- 1 Grande de Okinawa de la Patata Dulce
- ½ taza de queso cheddar rallado
- ½ taza de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Procedimiento
- En una olla, hervir tres tazas de agua.
- lave bien la batata de Okinawa sin pelarla y agréguela en la olla hirviendo con agua, luego cúbrala. Déjalo a fuego lento durante unos 45 minutos. Esto asegurará que estas batatas sean muy, muy suaves.
- saque la patata dulce de Okinawa de la olla, en un tazón grande.,
- usando un ablandador de carne, triturar las batatas de Okinawa a fondo. Asegúrese de hacer esto rápidamente mientras todavía está fresco de la olla.
- añadir toda la mantequilla y el queso, con la sal y la pimienta al gusto.
- Mezclar todo bien. Todo debe mezclarse muy bien, siempre y cuando usted se asegura de que estos pasos rápidamente.
- Voila! Estás listo para servir.
me encanta el contraste entre la salinidad de los ingredientes y el dulzor natural de las batatas de Okinawa. Es definitivamente uno de mis demasiado perezoso para cocinar recetas favoritas.,
batata de Okinawa a la parrilla
Via saturdayswithmaggy.blogspot.com
Este no necesita muchas instrucciones. Simplemente póngalo en un palo de barbacoa grueso y ase en la fogata, lo que hace que la comida para acampar sea increíble.
se puede comer tal cual o añadir una pizca de sal y una capa de mantequilla. Pero sin duda uno de los mejores alimentos para comer en el campamento.
helado de batata de Okinawa
Via allysonkramer.com
ah huh, estas batatas de Okinawa hacen helados realmente increíbles., Tiene un rico sabor cremoso que es muy diferente a las papas regulares.
definitivamente es algo que debes probar si nunca lo has tenido antes. Simplemente use su receta favorita de helado o receta de helado de batata para hacer uno usted mismo.
también puede probar mi método de simplemente hervir mis batatas de Okinawa, agregar leche, azúcar y mezclar. Una vez cremoso, lo puso en el congelador para un delicioso postre de medianoche.
Mi, oh vida tan simple. También puede intentar ver algunos videos tutoriales y debido al hermoso color de este cultivo, definitivamente es un caramelo para los ojos solo para ver.,
receta de pastel de arroz de batata de Okinawa
Via lilyeats.com
en mi receta favorita absoluta. Definitivamente es mi postre favorito de todos los tiempos y siempre será mi plato preferido de batata de Okinawa.
¿Qué necesitará
- 1 Grande de Okinawa de la patata dulce
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche evaporada
- 1 ½ taza de azúcar morena
- 1 taza de harina de arroz glutinoso
- 200g de mantequilla
Procedimiento
- Hervir Okinawense los camotes en una olla grande durante unos 45 minutos., Mantenlo cubierto.
- saque las batatas de Okinawa de la olla y déjelas enfriar.
- Ahora, pelar las batatas de Okinawa y triturarlas bien. Haga su vida simple y fácil, use un molinillo de alimentos.
- transfiera todo el puré de batatas de Okinawa a una batidora y agregue todos los demás ingredientes excepto la mantequilla.
- Una vez que haya mezclado todo muy bien, calentar una sartén profunda en la estufa y derretir la mantequilla.
- Añadir toda la mezcla a la mantequilla derretida.
- revuelva continuamente hasta que la mezcla esté espesa y oscurezca en color., Debe tener aproximadamente la misma consistencia que la de una mezcla de brownie antes de hornear.
- transfiera en recipientes pequeños y deje enfriar, luego refrigere.
- servir cuando esté frío.
