scopul revizuirii: dietele pe bază de plante sunt asociate cu o mai bună sănătate și longevitate. Veganismul este o formă strictă de vegetarianism, care a câștigat o atenție sporită în ultimii ani. Această revizuire se va concentra pe studii care abordează mortalitatea și durata de sănătate la vegani și vegetarieni și vor discuta despre posibile mecanisme de îmbunătățire a longevității.
descoperiri recente: studiile la vegani sunt încă limitate., Studiile epidemiologice arată în mod constant rate mai mici ale bolilor, cum ar fi incidența mai mică a cancerului și a bolilor cardiovasculare, dar ratele mortalității sunt comparabile cu ratele la vegetarieni și la consumatorii ocazionali de carne. Motivele pentru respectarea dietelor vegane stricte diferă, ceea ce poate afecta calitatea dietei și, prin urmare, sănătatea și durata vieții. Noi perspective asupra unor caracteristici ale veganismului, cum ar fi restricția sau restricția proteinelor în anumiți aminoacizi (leucină sau metionină) prezintă potențial potențial de creștere a duratei de viață. Veganismul îmbunătățește rezistența la insulină și dislipidemia și anomaliile asociate., Microbiota intestinală ca mediator al impactului dietetic asupra metabolismului gazdei este mai diversă la vegani și a fost sugerată a fi un factor de promovare a sănătății. Dietele vegane nu îndeplinesc cerințele copiilor, femeilor însărcinate sau persoanelor în vârstă care ar trebui să primească suplimente adecvate. rezumat: există dovezi substanțiale că dietele pe bază de plante sunt asociate cu o sănătate mai bună, dar nu neapărat cu rate de mortalitate mai mici. Mecanismele exacte de promovare a sănătății prin dietele vegane nu sunt încă în întregime clare, dar cel mai probabil multifactoriale., Dieta vegană trebuie evaluată în studiile de longevitate.
