California vs. avocado Florida. Există o diferență în valoarea nutritivă?
Florida avocado sunt mai mari, netezi pielea alegeri. Avocado din California vândute în supermarketuri sunt soiul Hass și sunt mai mici și au o piele cu pietriș care se transformă de la verde la un purpuriu-negru atunci când este copt., Cea mai mare diferență nutrițională dintre avocado din California și Florida este conținutul lor de grăsimi. Pentru fiecare minge de golf-dimensiuni parte (două linguri, sau două-trei felii subțiri), un avocado California, cum ar fi Hass conține 4,6 grame de grăsime și aceeași porțiune de un avocado Florida medii de 3 grame de grăsime. Mai mult de jumătate din grăsimea din avocado este grăsimea mononesaturată sănătoasă (tipul de ulei de măsline), iar grăsimile saturate sunt minime.
uneori puteți vedea avocado din Florida comercializat ca avocado „lite” – un efort de a evidenția conținutul lor mai scăzut de grăsimi., Această diferență în conținutul de grăsimi înseamnă că avocado din Florida este puțin mai mic în calorii decât tipurile din California. Pentru acea porțiune de minge de golf, soiul Florida are 36 de calorii față de 50 pentru cea din California. În caz contrar, valoarea nutritivă a celor două tipuri este similară. Avocado conține vitamina B folat (în special avocado din California), vitamina K și fibre. Ambele avocado conțin, de asemenea, luteină („vărul” carotenului beta-carotenului care poate promova sănătatea ochilor), dar cantitățile nu se apropie de ceea ce se află în legume cu adevărat luteinice, cum ar fi kale, spanac și alte verdețuri gătite.,mulți oameni preferă aroma bogată de avocado din California, iar pentru guacamole și alte scufundări, este greu să le învingi textura cremoasă. Cu toate acestea, pentru felii într-o salată, unii preferă modul în care tipul Florida își păstrează forma. Fie este o modalitate foarte bună de a adăuga aromă, fibre și o grăsime sănătoasă la masă, adăugând în esență zero sodiu. Pentru controlul greutății, pur și simplu bucurați-vă de gustul lor bun în porții moderate.pentru un mod revigorant de a încerca orice tip de avocado, încercați aceste năut zdrobit și salată de Avocado împachetări.
