2003 – 2013
câinele Meu, Roz (Pinky), a murit luni dimineață. Era un bullmastiff de nouă ani și jumătate, care părea încă un cățeluș. Era un gigant frumos, blând și am iubit-o foarte mult.,
miercuri după-amiază, Jessica și cu mine am mers la o plimbare, aceeași plimbare pe care o făceam pe Pinky în fiecare zi. Am trecut pe lângă magazinele la care o duceam și am vorbit despre ea și pierderea noastră.
am intrat într – unul dintre magazine, un deli la care merg des și am văzut că au un tort de semințe de mac – „fără zahăr”. M-am uitat la ingrediente și am văzut că al doilea ingredient, după făină, a fost maltitolul.,
„nu e low carb” Jessica a spus în timp ce ne-am uitat la tort.
” știu, dar ce naiba. Să încercăm. O merităm”, am spus referindu-mă la starea proastă în care ne aflam de luni. Înecându-mi durerile în mâncare, chiar și în carbohidrați,nu ajută niciodată, dar încerc oricum.
așa că am cumpărat tortul, am plecat acasă și am făcut niște cafea. Am avut fiecare o bucată de tort. Jessica a fost foarte mic și a mea a fost de două ori mai mare.,
îmi place mac prăjituri și a fost foarte încântat să-l încercați, dar dupa ce am avut o muscatura mi-am dat seama că nu era un lucru real (am sentimentul de cele mai multe ori am mânca alimente cu îndulcitori artificiali). Această realizare nu m-a descurajat să mănânc mai mult. Era ca și cum faptul că nu avea un gust bun m-a făcut să vreau să mănânc în continuare. A fost destul de aproape de bine că a făcut-mi doresc mai mult în speranța că ar unele cum deveni un lucru real, cu doar câteva mușcături mai mult., Am bolused un pic pentru tort și glicemia mea a crescut, dar nici pe departe ceea ce ar fi dacă aș mâncat tort „real”.
ne-am dus la culcare devreme în acea noapte. Când m-am trezit la 6:45 (joi nu este o zi de funcționare), m-am simțit ca și cum aș fi fost lovit de un camion. Nu m-am putut trezi și nici stomacul meu nu se simțea atât de bine. Nu credeam că am avut un nivel scăzut în timpul nopții, dar asta a fost singura explicație la care m-am putut gândi pentru modul în care m-am simțit.
am făcut cafea și am luat o altă bucată de tort. Am dus copiii la școală și nu am plimbat câinele., Am fost deprimat și m-am simțit oribil, dar am vrut să fac ceva de lucru. Am încercat, dar mintea mea nu a fost de lucru. Am ajuns să mă culc și în câteva secunde am ieșit. Am dormit o oră fără să mă mut. M-am simțit Drogat. M-am târât din pat și i-am spus lui Jess cum m-am simțit.
„este probabil maltitolul”, a spus ea. Întotdeauna face lucruri ciudate.
glicemia Mea nu a fost prea mare, stau în jur de 150-180 chiar și după bolusing câteva ori., Știu că maltitolul este infam pentru că provoacă probleme de stomac (greață, diaree…) și, deși stomacul meu mă deranja, asta nu era principala mea preocupare. M-am simțit Drogat, otrăvit. Și după ce m-am gândit la asta, mi-am dat seama că nu era prima dată când m-am simțit așa după ce am mâncat mâncare cu maltitol.
la aproximativ 5:00 p.m. m-am prăbușit din nou. Am adormit încă o jumătate de oră. M-am târât din pat să-i duc pe băieți la judo.
până la cină m-am simțit puțin mai bine, iar glicemia mea a revenit în cele din urmă la normal.,
„I hate maltitol,” I told Jessica. „Don’t ever let me buy anything like that again.”
