cu toate acestea, am constatat că Islanda stoc gratuit gama ouă costa doar 28P fiecare, arătând că bunăstarea nu este întotdeauna scumpe.pe lângă faptul că vă oferă informații nutriționale, cutiile de ouă dezvăluie și modul în care păsările au fost ținute (în cuști, într-un hambar sau în spațiu liber), plus alți factori suplimentari, cum ar fi organice.
Iată ce înseamnă acești Termeni de bunăstare a animalelor.,
ouă în cuști
Din 2012, creșterea bateriilor a fost interzisă, iar cuștile mici, restrictive au fost înlocuite cu „cuști de colonii mai mari, îmbogățite”, potrivit Serviciului britanic pentru industria ouălor.
aceste ouă sunt etichetate „ouă de la găini în cuști”, iar cutia nu va conține descrieri de „fermă”, scene de la fermă sau de la țară și nici imagini cu găini care se plimbă liber.costul de la 10p fiecare – mai mult de cinci ori mai ieftin decât cele mai scumpe ouă pe care le-am găsit.,acestea sunt de la găini fără cușcă, care sunt ținute în interior, dar sunt capabile să se miște liber în jurul unui hambar cu mult spațiu, plus materiale de podea pentru păsări pentru a se hrăni și a face praf, precum și stinghii pentru a le permite să se odihnească.costul de la aproximativ 13P fiecare, ceea ce înseamnă că poate exista o diferență de 3p între unele ouă de hambar și ouă în cuști pe care le-am găsit la vânzare în supermarketurile din Marea Britanie.,pentru ca ouăle să fie denumite „ouă de găini”, găinile sunt ținute în hambare mari (la fel ca sistemul de ouă din hambar), dar au acces și la exterior prin deschideri numite popholes.
costul de la aproximativ 16,7 p (Ocado mare ouă de gamă liberă). Acestea au fost doar marginal mai scumpe decât ouăle plasate în cuști (de exemplu, Islanda o ouă de clasă mare, 10P fiecare), astfel încât consumatorii care doresc ouă de la găini fericite nu trebuie să plătească mult mai mult pentru a realiza acest lucru.,aceste găini sunt întotdeauna libere, dar au fost, de asemenea, hrănite cu o dietă produsă organic și au variat pe terenuri ecologice.standardele superioare care guvernează efectivele care produc ouă organice de leu Britanic înseamnă că găinile trebuie să aibă acces la exterior timp de opt ore pe zi, precum și umbrire în aer liber.costul de la 28P per ou (Islanda) la 53,2 p per ou (Daylesford large organic eggs from Ocado)
RSPCA Assured
pentru a purta simbolul RSPCA Assured, găinile nu trebuie să fie ținute niciodată în cuști și pot fi doar găini de hambar sau găini de rasă liberă.,RSPCA a asigurat, de asemenea, că găinile trebuie să fie prevăzute cu „produse de îmbogățire a mediului”, cum ar fi frânghia înnodată și baloții de paie pentru a le ciuguli și a le menține ocupate.de asemenea, sugerează căutarea logo-ului atunci când cumpără produse care conțin ouă, cum ar fi înghețată, maioneză, prăjituri, quiches și sandwich-uri. Comercianții cu amănuntul care vând ouă asigurate RSPCA includ Aldi, Co-op, Lidl și Morrisons, precum și restaurante, inclusiv McDonald ‘ s.
Cost: de la 18,8 p per ou (Co-op 12 ouă mari de gamă liberă).,
fapt 3: diagrama de pe cutie vă spune proveniența ouălor
pot exista o mulțime de informații pe o cutie de ouă care v-ar putea zgâria capul, dar diagrama care se găsește adesea în interiorul capacului cutiei de ouă vă poate ajuta să descifrați informațiile.,**
Agricultura metodă (notate cu prima cifră)
Țara de origine (notate cu literele care urmează metoda de creștere)
Ferma de IDENTITATE
marca de calitate Leu
cel mai bun înainte de zi/lună
fapt 4: Ouăle sunt dimensionate în funcție de greutate, nu de mărimea fizică
ouăle sunt vândute în patru dimensiuni diferite – mici, medii, mari și foarte mari – cu unii comercianți care le vând în cutii mixte.
dimensiunea se referă la greutatea oului atunci când este încă în coajă, mai degrabă decât la dimensiunea sa fizică, ceea ce poate explica de ce este posibil să se vadă unele variații într-o cutie, chiar dacă toate sunt clasificate ca fiind aceleași.,unele cărți de rețete vechi se pot referi în continuare la vechiul sistem de dimensionare – de la dimensiunea 0 la dimensiunea 7 – deci poate fi util să știți ce dimensiune a ouălor corespunde acum (vezi tabelul).
în cărțile de rețete după 1997, când sistemul de dimensionare s-a schimbat, majoritatea rețetelor sunt standardizate pentru ouăle mari.,
63g to 73g
Each size band starts at the minimum weight and includes eggs up to, but not including, the maximum weight., De exemplu, un ou mare poate fi 63g să 72.99 g.
Fapt 5: Ouăle nu sunt lactate
Cercetările efectuate pentru caritate Frunze (care Leagă Mediul și Agricultura), în 2012, a constatat că o treime din 16 până la 23 de ani nu știu că ouăle sunt stabilite de găini.de fapt, unul din 10 adulți tineri consideră că ouăle provin din grâu sau porumb.
ouăle sunt adesea clasificate în meniurile derulante ale supermarketurilor cu lapte și lactate – de exemplu, „lapte, lapte și ouă” – așa că ar putea fi de unde provine o parte din confuzie.,
fapt 6: ouăle nu vă vor da colesterol ridicat
mulți ani ni s-a spus că consumul prea multor ouă nu este bun pentru sănătatea dvs. din cauza colesterolului din gălbenuș. Apoi, oamenii de știință au descoperit că este grăsimi saturate care ridică colesterolul, nu colesterolul dietetic (colesterolul din alimente).deși ouăle conțin o cantitate mică de grăsimi saturate, ele conțin și grăsimi nesaturate sănătoase, inclusiv omega 3 Efa.
deci, care este scorul? Poți mânca cât mai multe ouă doriți?, Dacă aveți deja colesterol ridicat în sânge sau hipercolesterolemie familială, Heart UK, caritatea colesterolului, recomandă să nu mâncați mai mult de patru ouă pe săptămână.indiferent de profilul dvs. de sănătate, amintiți-vă că modul în care vă pregătiți ouăle poate crește nivelul de grăsimi saturate. Dacă le prăjiți sau adăugați unt, veți crește nivelul de grăsimi saturate în comparație cu dacă le prăjiți sau le fierbeți.,
de Fapt, 7: Gălbenuș de culoare nu înseamnă neapărat un superior ou
consum Diverse studii efectuate de-a lungul Europei a arătat că consumatorii au tendința de a prefera ouale cu mai inchisa, mai degrabă decât mai ușoare galbenusurile, precum și coerența de culoare întregul lot.
dar știați că motivul pentru care unele gălbenușuri sunt mai „aurii” decât altele este pur și simplu din cauza mâncării pe care o mănâncă puii și nu neapărat pentru că sunt libere, organice sau din rase fanteziste.,
adâncime de aur gălbenuș vine de la punerea naturale carotenoid ingrediente (pigmenți care au loc în plante și alge) în găină alimentare, inclusiv de gălbenele, grassmeal, ardei gras, porumb sau citranaxanthin, care apare în mod natural în fructe citrice coaja.de exemplu, ouăle de gălbenuș de aur (21,5 p fiecare) sunt promovate ca „depuse de găini hrănite cu o dietă naturală cu extracte din flori viu colorate”.deși puii de găină liberi se vor hrăni cu o dietă naturală variată de ierburi, ierburi și buruieni, oferindu-le gălbenușuri aurii, nu se respectă neapărat că găinile în cuști vor avea gălbenușuri palide.,dacă găinile crescute comercial sunt hrănite cu furaje bogate în carotenoide, și ele vor avea gălbenușuri de aur.
fapt 8: semnul Leului roșu vă ajută să mâncați ouă în siguranță
veți ști dacă mâncați un ou de leu britanic, deoarece va avea un leu roșu ștampilat pe coajă.aceste ouă sunt produse în conformitate cu cerințele stricte ale Codului de bune practici Lion, asigurând cele mai înalte standarde de siguranță alimentară de-a lungul lanțului de producție, inclusiv un sistem „pașaport” care asigură trasabilitatea completă a tuturor ouălor.,de când a fost introdusă în 1998, schema leului britanic a dus la o reducere drastică a prezenței salmonelei în ouăle din Marea Britanie.Agenția pentru Standarde Alimentare spune că ouăle din schema leului Britanic sunt singurele ouă care pot fi consumate în condiții de siguranță, sau chiar crude, de către grupurile vulnerabile.ouăle trebuie păstrate într-un loc răcoros și uscat, ideal în frigider, până când le folosiți și nu trebuie utilizate dincolo de data „cea mai bună înainte”.,
Găsi cele mai bune acasă pentru alimentare cu nostru rundă-up de top cinci frigidere pentru 2020
de Fapt, 9: Maro ouale nu sunt mai sănătoase decât alb
În același mod în care consumatorii ar putea crede că zahărul brun este mai sănătos decât alb (nu si la fel de calorice), nu există nici un adevăr în sugestia că ouă maro sunt mai sănătoase decât alb.ele sunt adesea văzute ca fiind mai sănătoase și mai „rustice”, dar o coajă brună nu le face mai sănătoase decât ouăle cu cochilii de alte culori.,de fapt, dacă sunteți preocupat de bunăstarea animalelor, este posibil să fiți mai bine să vânați ouă albe.
Acest lucru este pentru că găini care fac ouă maro pot fi mai agresivi decât cei care depun ouă albe și, prin urmare, tind să aibă ciocurile lor împodobite (de obicei prin infraroșu) la scurt timp după naștere să-i oprească de ciugulit reciproc – o pentru binele pe care guvernul dorește să elimine treptat.
când vine vorba de culoarea cochiliei, aceasta depinde de ce rasă de pui le-a pus. Diferitele culori provin din pigmenții (sau lipsa) pe care găinile le produc – vezi tabelul de mai jos pentru exemple.,
cu toate acestea, culoarea cojii nu afectează aroma oului: care provine din hrana pe care o primesc.,68dced”>Egg colour
