Acest Slow Cooker Carne de vită bulion de oase este atât de ușor de a face, și este plin de beneficii pentru sănătate! Încălziți-vă în acest sezon cu o ceașcă sau adăugați la rețeta preferată de supă!
am fost amețit de emoție când m-am trezit cu vreme mai rece. TOAMNA ESTE AICI!!! Pe măsură ce temperaturile devin mai reci, nu este nimic mai răcoritor decât o ceașcă fierbinte de supă de oase. Ați încercat vreodată un lot de casă?? Sper să vă conving că nu este doar ușor, dar există atât de multe motive de sănătate pe care ar trebui să le adăugați bulion de oase în dieta dvs.!, În primul rând, bulionul osos ajută la promovarea intestinului și digestiei sănătoase, ajută la stimularea sistemului imunitar și la combaterea bolilor precum răceala comună, reduce durerea și inflamația articulară și promovează oasele puternice și sănătoase. Fierberea lungă a bulionului osos descompune proteinele într-o formă mai digerabilă numită gelatină. Gelatina este ceea ce ajută la digestie și sănătatea intestinului și, de asemenea, ajută la promovarea creșterii părului și a unghiilor. Să nu mai vorbim, o grămadă de minerale și vitamine conținute într-o ceașcă mică!,dacă aveți dificultăți în a pune deoparte timpul sau dificultăți în aprovizionarea oaselor hrănite cu iarbă, există câteva produse de bulion de oase pre-făcute pe care le puteți încerca. Personal, îmi place ceainic & foc, deoarece acestea sunt singurul produs non-congelate și raft stabil. Dacă cumpărați supa de oase de pe site-ul lor, puteți obține o reducere de 15% cu codul promoțional „WHOLESOME15”.
dar, cu un aragaz lent și puțină răbdare, puteți face cu ușurință acest bulion de oase., Doar prăjiți oasele și aruncați ingredientele într-un stoc și fierbeți la foc mic timp de 12-24 de ore. Asigurați-vă că verificați periodic și completați cu apă pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt scufundate. Consultați videoclipul de mai jos pentru indicații:
îmi păstrez bulionul de oase în borcane de zidărie la frigider. Puteți stoca până la 5 zile! Încălziți-vă și beți sau serviți în supa preferată. Puteți folosi, de asemenea, acest bulion de oase de vită de casă într-una dintre rețetele mele preferate: Slow Cooker Beef Stroganoff. Bucurați-vă!
foame pentru mai mult?, Aboneaza-te pentru a obține rețete noi livrate direct la inbox! Și asigurați-vă că pentru a rămâne în contact pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru cele mai recente actualizări.,iv>
Ingrediente
- 3-4 kg de amestec de carne de vită supă de vită cu oase, articulații, neckbones și/sau coaste scurte
- 2 morcovi medii tocat
- 3 tulpini de telina tocate
- 2 cepe medii tocate
- 1 lingura de ulei de masline
- 2-3 linguri otet de mere
- 1 frunza de dafin
- Apă între 8-10 cesti
Instrucțiuni
-
se Incalzeste cuptorul la 400 F., Puneți oasele într-un singur strat pe o foaie sau o tigaie de prăjire. Stropiți cu ulei de măsline pentru a acoperi uniform.
-
prăjiți timp de 30 de minute, apoi răsturnați fiecare OS și prăjiți încă 30 de minute.puneți legumele tocate, oasele prăjite, frunza de dafin și oțetul de cidru și puneți-le în aragazul lent. Acoperiți complet cu apă și setați aragazul lent la scăzut.
-
se fierbe timp de 24 de ore. Pe tot parcursul fierberii, adăugați apă după cum este necesar pentru a menține toate ingredientele scufundate.
-
odată ce bulionul a ajuns la o culoare maro închisă, opriți aragazul lent.,aruncați oasele, legumele și frunza de dafin și strecurați printr-o cheesecloth. Se răcește bulionul la temperatura camerei.se toarnă în borcane și se lasă să se răcească la frigider timp de cel puțin 1 oră.când sunteți gata să serviți, îndepărtați grăsimea condensată de pe partea superioară a bulionului și încălziți la temperatura dorită. Savurați într-o ceașcă sau adăugați la rețeta preferată.
