Twas cu o zi înainte de Paște și prietenul meu Chandra și am discutat meniurile noastre Cina de Paste. Ea a menționat că face cartofi de petrecere, despre care știm cu toții că este un fel de mâncare delicioasă, cremoasă și brânză de cartofi.
în timp ce știam exact despre ce vorbea Chandra, mi s-a părut că atunci când creșteam, familia mea a numit întotdeauna acest fel de mâncare „cartofi funerari.”Aceeași rețetă, aceeași delicioasă, dar etichetă incredibil de diferită., Cartofii de petrecere și cartofii funerari sunt unul în același? Da, într-adevăr.Chandra și cu mine am decis că oamenilor din nord (de unde provine familia ei) trebuie să le placă mai mult petrecerile. Și că oamenii din sud (de unde provine familia mea) trebuie să renunțe și să trăiască puțin. Binecuvântează-ne inimile.într-adevăr, familia mea a avut cartofi funerari în toate cele mai interesante zile de sărbătoare: Paște, Crăciun și zile de naștere. „Paște fericit, a înviat!!!! Te rog dă-mi cartofii funerari.”Ce este în neregulă cu mine de nu mi-am dat seama niciodată ce spuneam?,este demn de remarcat faptul că moartea prin ciocolată a fost, de asemenea, un favorit al familiei. Am cerut-o la una din petrecerile mele de nuntă înainte ca eu și Matt să ne căsătorim. „Mă voi căsători cu bărbatul visurilor mele! Vreau moartea prin ciocolată, te rog!ei bine, acum știi adevărul despre istoria familiei mele. Chiar știam cum să petrecem.
am decis că este timpul pentru a rupe ciclul. Gata cu cartofii funerari. De acum înainte, vom mânca cartofi de petrecere!! Îmi plac cartofii petrecerii!!!!!”
Deși ce voi face data viitoare când sunt la o înmormântare și servesc cartofi de petrecere? Aceasta este o enigmă.,veți observa că am luat această rețetă populară de mâncare de cartofi și am optimizat-o pentru a include toate ingredientele alimentare reale (astfel încât să putem evita MSG-ul în supa conservată). Veți observa, de asemenea, că am găsit o modalitate de a face acest fel de mâncare într-un aragaz lent. Am găsit acest lucru pentru a fi un truc util pentru vremurile în care am ieșit din casă și am nevoie de cartofi pentru a fi gata să mănânce când ajungem acasă. De asemenea, este plăcut să folosiți metoda aragazului lent, deoarece eliberează spațiul cuptorului.
să nu vă faceți griji, deși. Am inclus și instrucțiuni pentru coacerea cuptorului., După cum puteți vedea, am făcut tot ce am putut pentru a satisface toate nevoile de înmormântare și de planificare petrecere.
- 24 uncii congelate cartofi sau cartofi tăiate
- 3 Linguri de uscat tocată ceapă,
- 1-2 lingurite sare de mare, dupa gust
- 16 uncii smantana
- 1 ceasca smantana biciuire
- 16 uncii tocata Colby jack sau cheddar brânză
- se Amestecă toate ingredientele împreună și răspândirea seara într-un aragaz lent sau 9×13 inch vas de copt.,
- instrucțiuni de gătit lent: gătiți la scăzut timp de 5-6 ore sau la mare timp de 3-4 ore.instrucțiuni pentru cuptor: acoperiți și coaceți într-un cuptor de 350 de grade timp de o oră.